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老外教吃小笼包!看完这视频,汕头的吃货们已经提刀在路上了!

2017-04-02 汕头吃货


小编听说

伦敦都市消费指南杂志《time out london》是一个提供各种伦敦美食、展览、电影信息的一个平台。


最近,他们拍了一个视频,主要是想要推荐伦敦唐人街上的一家小笼汤包店。


视频中,他们介绍了小笼汤包的做法。



并且表示汤包来自于南翔….

最早可以追溯到1875年…



这些看着好像都还挺正常的…


接着主持人就开始试吃了…


然而,她吃小笼汤包的方法是这样的…


要么在盘子里先把汤包的汤汁挤掉…



要么用筷子把小笼包撕开,让汤汁流干!



要么戳破小笼包,甩掉汤汁!



如果想再干一点,

还可以两只手抓着筷子,

用力把小笼汤包里的肉汁给挤干净…



另外,视频还配了一段文字。


“喜欢挤痘痘,又喜欢吃饺子?

赶紧去吃小笼汤包吧,

它混合了两种你喜欢的东西哦…”



也许为了说明吃汤包跟挤痘痘的那种爽感差不多…

视频还配了这么几个镜头…


炸裂


汁水流出


一挤就喷


小笼汤包?挤痘痘?什么鬼?

亚洲吃货们已经提刀在路上了。

 

网友的评论果然也是炸了

还上了BBC

《“爆炸”的汤包视频,让亚洲食客愤怒》


 


最精华的部分被你们给浪费了,心疼。



视频已有84万人围观,3800多条评论中大部分都是对该杂志的批评,有人甚至用“谋杀”形容他们的行为。


还有人批评视频制作者孤陋寡闻,有误导之嫌。



还有人把小笼包与英国“国菜”炸鱼薯条类比。



网友们内心在尖叫,

这个视频简直大不敬!

不是这么吃小笼汤包的!

把精华都浪费了!

下面是吃小笼汤包的正确姿势!


  • 小心翼翼把小笼包放在勺子上(最好是陶瓷勺),不要把它弄破。

  • 可选,把汤包上面的头咬掉,这一步最好做一下,因为汤包里面很烫,这样可以让汤包内部降温。

  • 强烈建议,不过也是可选,用筷子蘸点醋到汤包顶端的褶皱处(黑醋)。然后,依然是可选,在汤包顶部放一点点碎姜。

  • 然后把整颗汤包放进嘴里,感受那种至尊无敌的体验,让汤汁在你的舌尖喷涌而出,让你的嘴进入高潮。最后咽下去,不要吐出来。


台湾鼎泰丰小笼包食用指南↑


有一对外国美食家夫妇,他们就很专业也很尊重中华美食,不仅熟悉小笼包的制作工艺,还对发明者大加称赞:绝对可以拿食品界的诺贝尔和平奖。



吃法也绝对“行家”:先戳个小洞,把汤喝了,再放上调料,吹几下,一口吃掉。



面对一边倒的批评,Time Out london在接受BBC采访时回应:之所以把小笼包戳破,让汁流出来,是为了让观众直观地感受里面的汤汁。


“在视频的后半部分, 你可以看到记者是整口吃掉小笼包,让味蕾充分体验汤汁"爆炸"体验的。”


昨晚,该杂志又发了条脸书,对被“冒犯”的网友们道歉,还虚心向中国乃至亚洲的美食家们求教“怎样正确地吃”。



算了算了,不打不相识,看你诚心道歉的份儿上,我先吃为敬!



完整视频请戳↓

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=n0389tjwewl&width=500&height=375&auto=0


来源:扬子晚报


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