经典诵读丨忆民俗,话端午
— 端 午 安 康 —
端
午
赛
龙
舟
品
粽
子
家
团
圆
五
月
初
五
浓
情
端
午
節
端午
简介
端午节,为每年农历五月初五。 端午节又称端阳节,是我国古已有之的多民族民俗大节,距今已有两千多年历史, 据《史记》记载,屈原,是春秋时期楚怀王的大臣,他倡导举贤授能,富国强兵,文采也很好,写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》等不朽诗篇,公元前278年,秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,于五月五日,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江身死,以生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。
传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞屈原,有位渔夫拿出为屈原准备的饭团等食物,丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了,人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为其他动物所食,人们想出用树叶包饭,外缠彩丝,发展成了初期的棕子。
以后,在每年的五月初五,就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗;以此来纪念爱国诗人屈原。
端午
食粽
而说到端午节习俗,最主要的就是吃粽子,粽子的历史距今已有几千年了,且花样繁多。据记载,早在春秋时期,用茭白叶包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。
晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。南北朝时期,出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多,粽子还用作交往的礼品。
到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。
配香囊
端午节小孩佩香囊
传说有避邪驱瘟之意
实际是用于襟头点缀装饰
悬艾叶菖蒲
民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。用以驱瘴。