樱为有你·品味蒲江|美食江湖征集令,让你的美食C位出道
这是一条【美食征集令】
在蒲江这片土地上
地道的蒲江美食
始终为这里的人们
创造着浓浓的幸福滋味
你家的美食是否极具特色?
你家的美食是否深受欢迎?
快来报名参加美食节活动吧!
不要犹豫!
赶紧参与进来!
美食征集令
NO.1
活动名称:
2022鹤山街道“樱为有你·品味蒲江”美食节活动
NO.2
组织机构:
主办单位:蒲江县鹤山街道办事处
指导单位:
蒲江县文化体育和旅游局
蒲江县商务和物流局
蒲江县市场监管局
承办单位:蒲江县旅游餐饮行业协会
NO.3
活动评选项目及数量
“品味蒲江特色美食一等奖”—— 1个
“品味蒲江特色美食二等奖”—— 3个
“品味蒲江特色美食三等奖”—— 6个
“品味蒲江网络评选人气奖”—— 3个
NO.4
活动安排
(一)组织报名(1月12日—1月19日)
方式1:由餐饮单位自荐
方式2:由县旅游餐饮业协会推荐
由餐饮单位自荐或县旅游餐饮业协会推荐,将推荐出的特色菜品、申报单位、专业照片5张(高清大图电子档)以及100字的文字介绍报送给我们。资料报送邮箱:1546439804@qq.com
(二)初赛评选(1月20日)
地点:鹤山街道樱桃山樱桃园
评选方式:以现场半成品加工、成品品尝形式参与美食评比
邀请专业评审组,对报名商家进行考察评选,评选出20家特色商家,其中10家特色商家晋级特色美食决赛。(三)网络评选(1月24日—1月28日)
对初赛评选出的20家特色商家,开展网络评选投票,由大众评选出心仪的美食店铺,投票排名前三颁发“品味蒲江网络评选人气奖”奖牌。(四)美食地图发布(决赛现场)
对初赛评选出的20家特色商家,根据餐饮店特色制作美食地图,并在决赛现场进行美食地图发布。(五)美食节决赛(暂定3月4日)
地点:鹤山街道樱桃广场
评选方式:现场制作美食参与评选
评审人员及打分占比:7名专业评审组+50名大众评审组,专业评审组与大众评审组打分各占50%
对初赛评选出的10家晋级商家进行评选,评审完后对获得“品味蒲江特色美食一等奖”、“品味蒲江特色美食二等奖”、“品味蒲江特色美食三等奖”、“品味蒲江网络评选人气奖”的商家现场颁发奖牌。活动须知
(一)活动范围:本次活动限于鹤山街道范围内餐饮商家报名参与。
(二)参评单位需证照齐全,诚信经营,管理规范,员工培训到位,注重服务质量的提升和企业品牌建设;接待条件良好,接待功能齐全,设备设施运转、维修保养、清洁卫生保持在较高水平;近2年内无重大食品安全事故。
(三)选送特色美食要具有一定的文化底蕴和独特的地方传统风味特色,能体现蒲江特有的餐饮文化、地域特征和传统技法;制作工艺精到,质量优良,营养结构合理,价格适中,特色菜的原料以本地生产为主;有良好的信誉和口碑,或新研制开发、具有较好的市场发展潜力的品种。
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编 辑 :黎佩蕾