云听蒲江 | 蒲江茶铺

茶蒲江铺一叶一菩提一花一世界

主播介绍

本期主播

杜 琴：蒲江县融媒体中心播音员

TEA蒲江茶铺蒲江茶铺茶不贵，没有奢侈，没有等级，工人、农民、城市平民、机关干部都可消费。现在的茶铺称为茶楼，装饰豪华、带包间，一杯茶十元至几十元不等。不是品茶，也不是在人群中多多接触，而是几个熟人朋友，围着的是麻将桌，说是喝茶，还不如说是打牌!
那时茶铺很少人打牌，人人都忙于生计、工作，只有晚上才见茶铺人多。几分钱一杯茶，点支烟，抽叶子烟(旱烟)的人裹(卷)着烟叶，插在有长有短的烟杆上，点燃“吧嗒、吧嗒”吸着，再呷一口茶喝，好不快活惬意。这是真实写照，进入茶铺，闹哄哄，人多热闹，像赶集似的。
蒲江茶铺不只是是喝茶休闲地，也是给城里人提供开水生活的地方。为供应开水充足，“彭文俊茶铺”炉灶大，灶上有多个开眼同时煮水多个壶。灶里原是烧柴，后改成烧煤炭，原先用水是人工一次次从外面的井里挑，后改为钢管打井，灶台后面汲水。那时蒲江井水很清澈，生水都可以喝。家里为节省时间和节约开支，每日早晨读书前我都要提着暖水瓶前去打开水。小瓶两分、大瓶三分。有时迟去或人多排队，心里着急怕上学迟到。烧开水的彭文俊大爷佝着身钩火、铲煤、灌水、提壶，灶上灶下忙忙碌碌。每次排队时我都盯住灶上铁壶，听见水响声，迫不及待。彭文俊大爷说：“开水不响，响水不开，莫慌......” 轮到我灌了水瓶，高兴有余，回家匆忙用开水泡了饭，几口刨进嘴，到学校还未迟到。

还有一件事记忆犹新，在三年自然灾害的那年......俗话说人穷水不穷。“彭文俊茶铺”在缺粮不缺水的灾害年未关门。四川农业学院兹因蒲江与邛崃合县，县政府空着，搬迁一个系或部分师生前来。这一年饥荒蔓延全国。农学院学生面黄肌瘦，饥饿难忍，不知是从山上或田间采集了野生啥东西(根块、薯类)，每天晚上在“彭文俊茶铺”走进走出，用搪瓷盅、铝盅在炉灶上煮食。有些饿心慌了，不知是有毒还是未煮熟，吃了吐得哇哇的；也有捡些烂菜叶，在炉上煮，其味腐臭难闻。这些学生都是大小伙子，正是食欲旺时候，哪还顾得上斯文！所以，茶客见惯不惊，掌柜彭文俊熟视无睹，让他们在茶铺占用炉灶煮食了。
END

号外 · 号外

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审 核 ：刘   星执 编 ：胡径野 音 频 ：杜   琴编 辑 ：陈奕颖