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墨啡位于瑞德摩尔阿波罗广场的三楼，随着标志上了三楼，要先经过一扇《哈利波特》一样魔幻的书架感应门，接着就来到了一处别开生面的空间。

精美别致的布局，优雅的现场音乐，摆满各色鸡尾酒的吧台；

这还不算完，穿过大厅，才发现这里隐藏了这么多风格迥异的包间，供人边品美食边享受绝妙的电影体验。

墨啡的定位是“精致餐酒吧.私享影院”，这一次吃货小分队真真切切体验了一回什么是“精致”，什么是“私享”。

每个包间的装修都有自己的风格，不带重样，小分队所在的这间包间顶上有着精美的墙绘，这些墙绘都是老板请专业人士来绘制，就算你吃饱喝足仰躺在沙发上歇息的空档，都不会让你的视觉觉得枯燥。

墨啡的菜品风格不一，今天有幸品到最近刚上新的西餐。

先来两道沙拉：西生菜、酸黄瓜、胡萝卜、玉米粒、红腰豆、番茄、芝麻菜、藜麦配成一盘有机健康蔬菜沙律；金枪鱼、西生菜、番茄、橄榄配成一盘金枪鱼沙律。再淋上主厨亲自配制的酱汁，就可以开动啦！

沙拉菜生脆好味，为了拥有这份口感，菜要先用冰水泡过，这样入口的沙拉更脆，无论是味觉还是口感，都是最佳的。

无肉不欢的小分队接下来点了鸡排、猪排、牛排、羊排......总之各种排先来一份。

等肉之余来一份小吃拼盘，薯条、洋葱圈、鸡米花，配着蘸料番茄酱、芥末酱、甜辣酱，尤其是这芥末酱，是主厨自己配制的，抹去了大半芥末的辛辣，加上鱼籽，好吃得不得了。

上肉了，赶快迫不及待挨个儿尝尝！

鸡排用提前腌制的剃了骨的鸡腿肉，外皮酥脆可口，一口下去穿过酥脆的皮后便是鸡肉的嫩滑多汁，美味十足。尤其是它酥脆的外皮，忍不住让人来上一块又一块。

猪排肉源选用美国进口的猪脖颈肉，也就是梅花肉。煎出微焦的外皮，泛着油汁，卖相满分，切成块送进口中，肉质柔韧有嚼劲，猪排相对这几道菜来说算是比较辣的，这种辣不是干辣，是带着甜味的辣。

牛排煎成7成熟，酱油色的外皮让人迫不及待下刀去切。

别急！切之前先撒上胡椒碎。

一刀下去，中间微粉的肉质连下刀都能感受到其鲜嫩，蘸了胡椒碎再蘸些许酱料，送入口中，肉质Q弹有韧性，却又足够鲜嫩不用太费力气。这牛排肉是澳洲进口的，选自牛身上肋骨附近的一块肌肉，仅有一块。

接着尝尝西北人爱吃的羊肉，羊排切好后可别急着吃，要配着主厨亲手调制的蘸料。

这蘸料有些不同，打眼看去绿油油的，是为了中和羊肉自有的膻味。

对，这蘸料就是薄荷做的，清新的味道浓稠的外表，蘸了羊排吃，微甜微涩夹杂着浓郁的植物气息，活生生把味道厚重的羊排变成了小清新口味。

觉得不过瘾，小分队又要了一份蒜香鸡翅，酥脆的外皮惹人怜，咬开多汁又嫩滑，只能说这家的鸡肉真得做到了极致。

吃货小分队食肉完毕，开始消灭这顿饭的最后一道——肉酱意面。

入口，大块的肉越嚼越香，意面顺滑有弹性，而包裹着这两样的是浓郁的番茄酱汁，唇齿间满满都是番茄的喷香味道。

小分队的各位这次是啥也不说了，默默往自己碗里夹，最后竟然连盘中的肉块都不剩......

吃饱喝足开始观影，私密的空间，极好的隔音效果，舒适的沙发，超大的屏幕，关了灯用心感受立体环绕音响效果带来的身临其境。

吃货小分队作死地选择了恐怖片《招魂2》，妈呀，音响效果太好了。

将近两个小时看完后，小分队这才哆哆嗦嗦地飘出了墨啡。

写了这么多，就是想告诉你——无论是独自喝酒放松心情，还是和家人朋友一起聚餐，或是想看一场无人打扰的电影，来墨啡，就对了。

- 小馆地址 -

墨啡

瑞德摩尔阿波罗广场三楼

（凤栖梧微茶馆对面）

订座电话：

0931-7559555

13829785838

人均消费：100元

兰州小馆业务联系电话：

13919045765

8158967

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满福|攒劲|蹿活|服坦|唏不香

文丨掌上兰州·吃货小分队 石静瑜

图丨掌上兰州·吃货小分队 张馨尹

编辑丨姚欣

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