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风里雨里,龙袍蟹黄汤包在等你!快来品味龙袍秋滋味

2017-09-25 龙袍发现 今日六合




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又是一年秋风起,又是一年蟹肥季

龙袍的蟹黄汤包又将和小伙伴们约起来

为了让小伙伴们品尝到最正宗的龙袍秋味道

勤劳的龙袍人每到这个时节都将忙活起来


那些年,乡愁就是味觉上的思念,把记忆里的龙袍美食一一数遍

每每想起家乡

最思念的是家乡的蟹黄汤包、

蟹黄头道菜、江鲜、卤味等等….



NO.1

龙袍蟹黄汤包


你还记得第一次吃蟹黄汤包时候的感受吗?

还记得那抹鲜香滋味吗?

 

小编先来回答

鲜香而又不油腻的滋味

完全可以用欲罢不能来形容


有着200多年历史文化传承的龙袍蟹黄汤包

不仅满足了龙袍人民的口腹之欲

更是成为了龙袍人民的主要经济收入之一


它凭借着繁琐的工序、玲珑剔透的外形、

独特的口感,每每得到食客的赞许

而它不外传的技艺

更是为这美味的汤包增添了几分神秘感



时至今日

由于龙袍蟹黄汤包名气的响亮

随处可见前来一尝滋味的食客

火爆之时更是达到了一包难求的境界



12

NO.2蟹黄头道菜

蟹黄头道菜作为龙袍名菜的杰出代表。顾名思义,它是餐桌上的第一道菜,而这道菜更是凭借其量多味佳成为了食客的必点菜品,主材料蟹黄鸡丝猪肉皮木耳鸡蛋再配上秘制汤底,滋味鲜香润口回味无穷,强推。




NO.3龙袍江鲜


龙袍依山伴水

依的是佛教圣地栖霞山

伴的是滚滚长江水


一年四季都有品不完的江鲜

那些在外地人口中比黄金还贵的江鲜

在长江中下游地区却是饭桌上的常客


有一道口口相传的菜肴叫“长江三鲜”

主要是刀鱼、鲥鱼、鮰鱼

在龙袍,“长江三鲜”可以有很多搭配

春季我们搭配刀鱼、鲥鱼、鮰鱼

夏季就吃刀鱼、昂刺鱼、江虾

秋季我们就搭配刀鱼、白鱼、小江蟹

冬季自然是鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼

虽四季不同搭配

但口感却是各有千秋

食之回味无穷


小伙伴们,是不是听着不过瘾

想亲自来尝尝了,你们知道“草鞋底”

这也是龙袍江鲜中的一绝哦。

来几张图片拉拉仇恨↓↓↓



NO.4

龙袍

卤味

龙袍的特色卤味主要是

猪头肉东沟盐水鹅

作为地道的淮扬菜系代表

猪头肉和东沟盐水鹅虽不传自龙袍

却在龙袍做出了它特有的风味

盐水鹅形态饱满,烂而不散,色黄油亮,质感松嫩、肥而不腻

猪头肉肥肉酥烂,精肉鲜香,味纯而嫩,糯香润滑


勤劳的龙袍人民通过研制古方香料汤料配方

才让这两道卤味有了独特的龙袍风味

而它们也成为了小伙伴们来龙袍必点的一道开胃菜




NO.5龙袍的时令蔬菜

龙袍作为一个江边小镇

除了江鲜多,时令蔬菜自然也多

春天的野芹菜、荠菜、马兰头

夏天的黄瓜、豇豆、茄子、西红柿

秋天的菱角、莲藕

冬天的白萝卜、青菜、大白菜

都是新鲜无公害的放心食品

金秋十月,来龙袍

农家藕饼、菱角烧肉是你不二的选择



路线

攻略


自驾路线:


A路线:南京市区——南京四桥(栖霞入口)——龙袍收费站——向正南方向出发,沿匝道行驶390米,直行进入江北沿江——沿江北沿江行驶2.7公里,左转进入八龙线——沿八龙线行驶3.1公里看到指示牌左转到达长江渔村。


B路线:南京市区——南京二桥(雍六高速)——六合出口(龙袍方向)——龙袍

公交路线:


A路线:南京市区——仙林地铁2号线(仙林中心站)——k1线(龙袍)——龙袍车站(终点站)——转473路(原龙长线)到达长江渔村


B路线:六合城区——蒋湾站——621路公交车(六合—龙袍方向)——龙袍车站(终点站)——转473路(原龙长线)到达长江渔村


心动不如行动,

想要品尝龙袍美食的小伙伴,

快快行动起来吧~



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