风里雨里,龙袍蟹黄汤包在等你!快来品味龙袍秋滋味
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又是一年秋风起,又是一年蟹肥季
龙袍的蟹黄汤包又将和小伙伴们约起来
为了让小伙伴们品尝到最正宗的龙袍秋味道
勤劳的龙袍人每到这个时节都将忙活起来
那些年,乡愁就是味觉上的思念,把记忆里的龙袍美食一一数遍
每每想起家乡
最思念的是家乡的蟹黄汤包、
蟹黄头道菜、江鲜、卤味等等….
NO.1
龙袍蟹黄汤包
你还记得第一次吃蟹黄汤包时候的感受吗?
还记得那抹鲜香滋味吗?
小编先来回答
那鲜香而又不油腻的滋味
完全可以用欲罢不能来形容
有着200多年历史文化传承的龙袍蟹黄汤包
不仅满足了龙袍人民的口腹之欲
更是成为了龙袍人民的主要经济收入之一
它凭借着繁琐的工序、玲珑剔透的外形、
独特的口感,每每得到食客的赞许
而它不外传的技艺
更是为这美味的汤包增添了几分神秘感
时至今日
由于龙袍蟹黄汤包名气的响亮
随处可见前来一尝滋味的食客
火爆之时更是达到了一包难求的境界
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NO.2蟹黄头道菜
蟹黄头道菜作为龙袍名菜的杰出代表。顾名思义,它是餐桌上的第一道菜,而这道菜更是凭借其量多味佳成为了食客的必点菜品,主材料是蟹黄、鸡丝、猪肉皮、木耳、鸡蛋再配上秘制汤底,滋味鲜香润口、回味无穷,强推。
NO.3龙袍江鲜
龙袍依山伴水
依的是佛教圣地栖霞山
伴的是滚滚长江水
一年四季都有品不完的江鲜
那些在外地人口中比黄金还贵的江鲜
在长江中下游地区却是饭桌上的常客
有一道口口相传的菜肴叫“长江三鲜”
主要是刀鱼、鲥鱼、鮰鱼
在龙袍,“长江三鲜”可以有很多搭配
春季我们搭配刀鱼、鲥鱼、鮰鱼
夏季就吃刀鱼、昂刺鱼、江虾
秋季我们就搭配刀鱼、白鱼、小江蟹
冬季自然是鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼
虽四季不同搭配
但口感却是各有千秋
食之回味无穷
小伙伴们,是不是听着不过瘾
想亲自来尝尝了,你们知道“草鞋底”吗
这也是龙袍江鲜中的一绝哦。
来几张图片拉拉仇恨↓↓↓
NO.4
龙袍
卤味
龙袍的特色卤味主要是
猪头肉和东沟盐水鹅
作为地道的淮扬菜系代表
猪头肉和东沟盐水鹅虽不传自龙袍
却在龙袍做出了它特有的风味
盐水鹅,形态饱满,烂而不散,色黄油亮,质感松嫩、肥而不腻
猪头肉,肥肉酥烂,精肉鲜香,味纯而嫩,糯香润滑
勤劳的龙袍人民通过研制古方香料汤料配方
才让这两道卤味有了独特的龙袍风味
而它们也成为了小伙伴们来龙袍必点的一道开胃菜
NO.5龙袍的时令蔬菜
龙袍作为一个江边小镇
除了江鲜多,时令蔬菜自然也多
春天的野芹菜、荠菜、马兰头
夏天的黄瓜、豇豆、茄子、西红柿
秋天的菱角、莲藕
冬天的白萝卜、青菜、大白菜
都是新鲜无公害的放心食品
金秋十月,来龙袍
农家藕饼、菱角烧肉是你不二的选择
路线
攻略
自驾路线:
A路线:南京市区——南京四桥(栖霞入口)——龙袍收费站——向正南方向出发,沿匝道行驶390米,直行进入江北沿江——沿江北沿江行驶2.7公里,左转进入八龙线——沿八龙线行驶3.1公里看到指示牌左转到达长江渔村。
B路线:南京市区——南京二桥(雍六高速)——六合出口(龙袍方向)——龙袍
公交路线:
A路线:南京市区——仙林地铁2号线(仙林中心站)——k1线(龙袍)——龙袍车站(终点站)——转473路(原龙长线)到达长江渔村
B路线:六合城区——蒋湾站——621路公交车(六合—龙袍方向)——龙袍车站(终点站)——转473路(原龙长线)到达长江渔村
心动不如行动,
想要品尝龙袍美食的小伙伴,
快快行动起来吧~
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