2月去新马，花一个国家的钱吃遍两个国家的地道美食！

世界上有两个迷人的国度，一个是整洁干净的花园小国，一个是古色古香的半岛心脏，一个是新加坡，一个是马来西亚，很多人只听说过它们美丽繁华的一面，曾亲身前往的人估计再也难忘记街头那令人垂涎的美味小食。 

新加坡美食

1.  海南鸡饭

新加坡的海南鸡饭可以说是新加坡的国饭了，最早是由海南移民带过去的，虽然做法简单，但很见功力。白斩鸡口感滑嫩，鸡汤煮的米饭松软有嚼头，黑酱油浓稠，辣椒酱香辣，太辣太淡都不行。

2.  辣椒螃蟹

新鲜的蟹肉鲜嫩弹牙，特色酱汁辣中带甜，这是新加坡的“国菜”——辣椒螃蟹。

就算是不敢吃辣的人，也会无可救药的爱上它，将特色辣椒汁淋在鲜甜香熟的螃蟹上，酸甜诱人。

3.  沙爹

沙爹是将腌好的肉，比如牛肉、羊肉、鸡肉等串成一串，用适度的火候来炭烤，等肉熟了再蘸一层厚厚的沙爹酱，十分美味。

4.  肉骨茶

肉骨茶是用带肉的骨和中药一起煲的汤，在新加坡很受欢迎。

肉骨茶分派别：潮州派和福建派

新加坡主要是潮州派的，汤比较清，猪骨和胡椒是主调味，加的是生抽，比较鲜辣。

马来西亚主要是福建派的，汤比较浓，中药材和香料是主调味，加的是老抽，药香浓郁。

5.  窝打

是一种小吃，把去骨后的鱼肉和椰浆、香芋、辣椒、葱头等香料混合在一起腌泡，然后包进新鲜的香蕉叶里，不管是用炭火烧烤还是清蒸，都可以留得住水分和鱼肉原味，是新加坡的特色美食。

马来西亚美食

1.  奶油虾

这是马来西亚的特色菜,带着浓浓的东南亚风情。

奶香浓浓,伴着虾的鲜甜,让人回味无穷。

2.  苏东

其实就是鱿鱼（乌贼）。炸的烤的和苏东铁板烧都不错，是马来西亚的常见做法。

3.  三色奶茶

这是马来西亚的地道饮品，底是用椰糖和焦糖调成的黑糖，加入纯牛奶和红茶。入口奶味浓郁、茶香萦绕，有浓浓的南洋风味。

4.  咖喱叻沙

咖喱叻沙是娘惹菜的代表。用姜黄、茴香、桂皮等十几种香料熬成咖喱酱，在咖喱酱中加入椰汁和花奶，煮成叻沙汤底，淋在面条上面，再放上虾、鱿鱼、鸡肉等配菜。

5.  椰浆饭

在米饭中加入椰浆、姜和香兰叶，蒸熟，配着咖喱鸡、花生、黄瓜片等一起食用，是马来西亚最传统、同时也是最受欢迎的一道美味。

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