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炊事班选拔人员标准“公布”!要进炊事班,得有一个好体能!

中国军视网 中国军视网 2021-12-25


说起部队生活,

除了军事训练之外,

饮食保障也尤为重要。

为了保障大家的伙食,

炊事员每天几点起床?

在炊事班里又有哪些分工?

炊事员也分等级吗?

本期《军视会客厅》,

让我们来了解一下炊事班的故事。



01

炊事班里有哪些分工?


中式烹调炊事员主要是以做中餐热食、小菜为主;中式面点炊事员主要以面食制作为主;司务长主要任务是制定食谱、制定教学计划等。



炊事员也会划分等级,现行与地方通用,分为初级、中级、高级、技师和高级技师



02

炊事班的战士作息时间是怎样的? 


炊事员一般在早上5点左右起床,中午时要准备下午的饭菜,所以中午的时候一般很少休息。当然,炊事员的体能训练也是不可落下的。除了炊事班的执勤人员,其余人员也要正常参加日常的体能训练。



03

炊事班选拔战士的标准


网友们最关心的问题来了。



炊事班选拔战士的标准是什么呢?首先,要想加入炊事班,战士的体能综合成绩必须达到优良,同时还要具有一定的厨艺基础



现在部队办伙的特点是制定“周食谱”,“周食谱”通常要根据训练计划来制定。根据训练计划,炊事员就可以知道部队每天所从事的军事劳动等级,从而制定合适的餐食。



因为官兵从事的任务不同,所消耗的能量也不一样,因此首先要根据大家所消耗的能量补充体能。其次就是根据官兵的食物定量来补充。



下期,我们将

从“食堂后厨”走向“野外炊事”

野外驻训时饮食保障工作如何开展?

伙食标准会降低吗?

更多精彩内容,

关注《军视会客厅》。


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作者:杜小龙 尹成成 刘美岑 何舜 闫骏花 郭株江 赵鹏鑫 贺虹森 李游 武一明

编辑:赵雨莹

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