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有生之年一定要试试正宗的鳗鱼饭!

2016-05-18 吃吃吃 秋田六千


盼望着盼望着

终于到了吃吃吃的重要时间!

今天放一个自带香气的奢华大招

整理了一大波名古屋鳗鱼饭推荐!





鳗鱼饭是日本夏天的风物诗。

烤好的鳗鱼刷上酱汁,盖在米饭上装入盒内,没吃过的从日漫日剧里也能略知其美味一二。而日本鳗鱼产量最高的地方当属爱知县。所以到了名古屋一定要吃吃地道的鳗鱼饭咯~



鳗鱼三吃

1.轻轻搅拌鳗鱼和米饭,盛入茶碗中食用。

2.第二碗可以加点葱、海苔、芥末等佐料

3.第三碗浇上高汤和煎茶,尝尝茶泡饭的滋味。

4.或者最后就任君喜好了,狼吞虎咽也可以(笑)




知道你们迫不及待了,

我们快速进入名店推荐环节吧。



1蓬莱轩

位于热田区神户町的老店蓬莱轩是毫无疑问压倒性的第一! 100多年的历史,独具秘方的酱汁,职人手艺的烤法,吃上一顿这里的鳗鱼饭都变成了奢侈目标呢。绝对的超超超人气店!

(3600日元)




分量十足,秘传的酱汁可不是盖的,入口即会惊呼“好好吃”~



2うな富士

又一家屈指可数的鳗鱼名店,吃一次你就会深深沉醉。精选三河一色地区产的鳗鱼,炭火烤制适当减少肥腻,口感香甜绝妙。价格相对较高,但在当地拥有大批粉丝。

(4320日元)


限定加入几片肝脏是这家店的特色。再来杯日本清酒真是一本满足!


 

3うな東

同样是当地广受喜爱的一家老铺。食材选用高级,微焦的色泽和香甜的气味俘获人心。


 
(3132日元)


稍小一些的分量会便宜点,然而吃鳗鱼饭就是搂着个大盒子才开心啊!!


 

还有裹着红豆饭团的样子,方便携带。


 

4イチビキ

一进门就会被香味打开食欲,鳗鱼肉的厚度也是豪爽量大。友情提示这种人气老店一定要早去啊!去晚了就完卖了啥也吃不到!


 
(1900日元)


近景诱惑(¯﹃¯)口水注意


 

5いば昇

いば昇的名气和蓬莱轩不分伯仲,经常上电视报道的旺人气啦。店面是2层古朴小木屋,鳗鱼饭也保留着传统的风味,关西风做成茶泡饭清爽不腻,去名古屋不可错过的好店之一。


(2750日元)


 

6宮鍵

作为鳗鱼料理的专门店,在这里可以一下子吃到鳗鱼饭和味噌火锅这两大名古屋特色菜。

吃货们搭配山椒也不错嗷~


 
(3500日元)


味噌火锅看起来超棒!

想一个猛子扎进锅里吃吃吃(喂


 

7まるや本店

靠近名古屋站,拥有得天独厚的交通便利,店内悠闲的和式环境,老手艺的烤制香味也受到大批拥泵。原汁原味的正宗鳗鱼饭啊啊啊


 
(3065日元)



8しら河

这里的鳗鱼也主要是三河一色地区所产,烤得外皮焦脆内肉香甜,米饭也松软黏糯得恰到好处,实在是一大美味呐 (๑´ڡ`๑)


 
(2450日元)


平时上班上学如果能吃到这样的便当

干活效率能上天吧 (●´∀`●)

 


9備長

备长炭烤制而成,吃起来香喷喷哒~这家店同样靠近新干线名古屋站,经过的游客步行即可前往。


 
(3100日元)


继续吞口水星星眼 ლ(╹◡╹ლ )


 

10うな善

关东风的蒲烧鳗鱼在名古屋比较少见,白烧之后大火蒸制,酱汁咸甜浓郁,堪称高级美味~


 

11
鳗木屋

从江户时代延传至今,传统的名古屋风,创业以来专注温醇细致的口感。不预约可是抢不到的哟!


 
(3300日元)


 

12鳗 かが味

店内从鳗鱼饭到怀石料理可以一并享用。鳗鱼饭选择抹香鳗鱼,养殖时用了脱盐处理的海洋超软水喂养,肉质肥软上等,吃一次便难以忘记。


(1900日元)



 

总之鳗鱼饭就是奢侈又诱人的存在啊希望今天的推送喂饱你φ(* ̄0 ̄)ノ












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