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一吃就上瘾的牛奶年糕,你还没尝过?
牛奶年糕,顾名思义就是牛奶做的年糕啦。
清爽可口,软软糯糯,任何季节都口感拔群,轻松俘获口水君。即使减肥党也不必担心,健康低卡,包你一吃准上瘾 (ง •̀_•́)ง
人气高涨的另一原因是做法超简单,仅需三种材料,烤箱“叮~”一下就完成。
话不多说我们直奔做法吧~
准备牛奶,淀粉和白糖。
是的!就这家常小三样!
首先,在耐热的玻璃碗中倒入牛奶250ml,淀粉4大勺,白糖4大勺,混合后放入烤箱,600W加热30秒。然后搅拌均匀,认真搅动2分钟左右。
2分钟过后就差不多了,再次放入烤箱中加热15秒,然后疯狂搅拌循环ing~
大体成形后可以捏成小球过一遍水,最后按照个人喜好浇上蜜汁,撒些黄豆粉即可。
这就做好啦!是不是超便捷,连小盆友都可以下厨搞定哦。
如果想做很多份,或者没有烤箱的条件下,可以用锅,一样的材料,开中火沸腾至糊状。
成形后倒在厨房用纸上,冰箱冷冻3小时最佳。
撒上黄豆粉做装饰后,白黄相间,年糕看起来味道就很棒呢!
草莓爱好者可以用草莓味牛奶,粉红色质地非常貌美。
无论作为早餐或是下午茶,都是一道特别甜点。
串成团子串,淋上抹茶粉和南瓜糊,一起去野餐吧!
切点猕猴桃之类的水果,酸甜爽口,一下子干掉三碗没问题(笑)
“牛奶年糕”作为零食成本低,卡路里低,所以有兴趣的朋友可以在家试试做啊。
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