你有多久没吃公期了？
如果可以，发现妹想回到小时候，那时的公期，热闹有趣、自由且肆无忌惮。
哪个村子有公期，看看村口就知道了，不是很宽敞的村道，经常会出现堵车的情况。赶回来参加的本村人，车上坐着关系好的朋友，他们的眼神中，更是充满了好奇。
村口还会有卖伴手礼的小摊，都不是很贵重的东西，完美诠释了“礼轻情意重”。
有的村子还会有市集，就像是孩子们的野生乐园，可以买到很多好吃的。虽然现在看来那些吃的没什么特别，但在当时却堪称人间美味。
村子里遇到的人，拎着大包小裹，不急不忙的向目的地走着，脸上总是带着笑。
沿街的鞭炮声也在耳边响个不停，就好像在向全世界宣布这里的热闹，欢迎每一位到来的宾客。
那时候的公期，真好啊。
参加公期，第一场大戏就是吃。
吃公期，是很难停下来的。没有统一的开席时间，来了人就上菜，一桌吃完，再摆上一桌，随时恭候到来的客人。吃完这家，还能去吃另一家，实力演绎什么叫“走家串户的吃”。
这里就不得不说一下海南的村宴，真的很hiang！
那露天的厨房，现搭的灶台，燃烧的柴火炉上架着一口口大锅，是农村流水席的标配。
掌勺大厨不是自家人就是远近闻名的 da bei，通常是2、3个起步，一起上阵炒菜，场面那叫一个壮观。
临时搭建的桌子上摆着炒好的肉和菜，不少阿姨们也都来一起打下手，大家分工合作，洗菜的、洗碗的、切肉的，边干活边聊天，好不快乐~
来的客人也不用客气，甭管你是不是本村的，只要来了都是客。
村宴的桌子一般是摆自家的院子里，主人会贴心的搭好棚子，防晒又防雨。大家围桌而坐，呼杯换盏，来的人越多，主人越是开心。
怪不得有人说：要想知道海南人有多好客，只要来一次公期就行。
公期的菜有多硬核，发现妹可以拍胸脯说，秒杀一切酒楼！
流水席是没有固定菜单的，海南各地都不一样，各有特色，也反映了各市县的饮食文化。
比如定安吃黑猪、小黄牛，澄迈吃白莲鹅，琼海吃白切鸭、温泉鹅，而文昌铺前人过公期则吃海鲜、糟粕醋居多。
还有几种是流水席桌上比较常见的：
白切鸡和烤乳猪，发现妹小时候还经常让厨师专门剁个完整的猪蹄来啃啃呢。
海鲜也是公期流水席的宠儿！
新鲜肥美的白灼虾、鲜香嫩滑的虾仁鱼肚，还有炸的香酥可口的鱿鱼圈，每一道都很nice。
打边炉自然也要有，炉子搁在桌中央，热腾腾地冒着气，锅里炖着羊汤，没有一丝膻味，发现妹的外地同事连喝了好几碗。
对了，还有全家福，也就是炒杂菜，寓意全家团圆！文昌的小伙伴应该没有不知道的吧。
公期-神秘的仪式
相传，穿仗是为了让村民在抵御外敌侵略的时候，能够齐心协力，就用这种方式把身体连接起来，也是为了表示对冼夫人的忠心。
发现妹也曾问过穿仗的村民，那个时候的他们什么感受，得到的回答是：“很多人说这是封建迷信，但说实话，我们从小就看，也说不清楚到底怎么回事。”
他一边说一边指着脸上留下的印记，他多次被“公”选中，这对于很多人来说，是件荣幸的事儿。
我们不唯心，但讲不明的事儿，很多。
被“公”选中，看下图就可以了解。
（实拍，图中摇动的几名男士，即是传说中被“公”附身的人）
在公期中，还有“过火山”，也叫过火海。
大家赤脚光足地，从火红的炭火上反复跑过，直至炭火完全熄灭为止。
结束后每家每户还会用铁铲挑些场上的火炭回家，以求平安，人丁兴旺。
有公期的夜晚，村里总会很热闹，仪式之后，就是传统节目琼剧。
还记得小时候吃完饭，发现妹就赶紧拎上那红色的塑料凳，拉着外婆的手朝戏台奔去，生怕没有什么好的位置。
那时看着台上的花旦们，总觉得好看极了。现在长大了，公期少了，夜戏也少了。
因为疫情，很多愿望也总是伴随着那一句：等疫情结束......
互
动
一
下
关于公期，你有哪些记忆？