这种米我们吃了两千多年，被称为天下第一补，现在却被淡忘！
说道长寿，《黄帝内经》中早就给出了答案，那就是：食饮有节，起居有常。“食”很好理解，就和我们今天说的饮食是一样的，但吃的东西却不一样！
现在我们都吃白米、白面，以前没有白米白面的时候他们都在吃什么呢？这个从古语里知晓一二。“江山社稷”、“沧海一粟”、“黄粱美梦”，这些说的都是小米。
中国古代两千多年的历史中，大部分时间北方人都是以小米为第一主食。天天吃小米，能有力气劳作吗?八路军的“小米加步枪”就给了最好的答案。
天下第一补，不是什么大鱼大肉，人参海鲜，而就是我们最常见的——小米。在过去没大米的时候，我们古人吃了2000多年。
小米味甘、咸，性凉;入肾、脾、胃经;具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效;主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等。因此，中医推荐了小米的5种食疗吃法要记牢！
1. 治口疮可吃麦冬小米粥
取小米200克，麦冬15克，大枣5枚。小米淘洗干净，麦冬、大枣淘洗干净，共同放入砂锅，熬煮成粥，有健脾益气，养阴清胃的功效。
2. 反胃呕吐煮半夏小米粥
取小米150克，法夏6克，生姜3片。法夏，生姜两味加水800ml，大火煮沸后小火熬煮30分钟，去渣取汁备用。小米淘洗干净，加入上述药汁，再加适量清水，熬煮成粥，温服。有健脾益胃，降逆止呕的作用。
3. 脚气病熬百合小米粥
准备小米100克，百合30克。小米、百合洗净，一同放入砂锅，加适量清水，熬煮成粥即成。有健脾养阴，平脚气的功效。
4. 失眠吃桂圆百合小米粥
选用小米150克，龙眼肉15克，百合10克，黑芝麻20克，冰糖适量。小米淘洗干净，黑芝麻洗净炒香备用。龙眼肉、百合洗净，与小米一同入锅，加适量水，大火煮沸，小米熬煮至粥半熟时加入炒香的黑芝麻，一同熬煮成粥成，调入冰糖即成。有补肝肾，养心神的功效。
5. 治感冒喝葱白小米汤
备好小米100克，葱白6段，生姜3片。加适量水，熬煮成粥，取上层粥油，加入葱白、生姜，熬煮片刻即成。服后盖被出汗，有益气解表的功效。
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来源/健康时报
本期监制/林淡 主编/邱黎 编辑/益民