又出事了！系马桩熊氏田螺王红谷滩店竟用这个冒充田螺！可能会要命！
导 读
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还记得去年头条君发过的一篇微信吗？（恶心！黑心！小小田螺王，暗藏十宗罪！点击阅读）田螺王又出事了，这次事情还不小，看完后你还关顾这家店吗？！
俗话说：“三月田螺满肚子,入秋田螺最肥美。”意思是立秋后是吃田螺的最佳季节。虽然现在是春天了，但是系马桩熊氏田螺王的生意依然很好。在这火爆的生意背后，却有市民反映这家系马桩熊氏田螺王存在不少问题，于是记者来到系马桩熊氏田螺王红谷滩旗舰店卧底调查，结果真是令人心惊！
【节目视频】
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系马桩熊氏田螺王红谷滩旗舰店，员工操作触目惊心，厨师抽烟煮粥，员工偷吃成瘾，调料随地放，炒菜老鼠爬，福寿螺充当田螺，牟取黑心钱！系马桩熊氏田螺王竟是忽悠王！
记者来到系马桩熊氏田螺王红谷滩旗舰店进行卧底调查。
记者发现来应聘竟然不需要健康证就能直接上岗。
很快，打入内部的记者就发现了问题。
记者发现发票其实就在收银台内。
只要顾客不强求，系马桩熊氏田螺王红谷滩旗舰店就不会给顾客开发票。如果遇到顾客索要发票，则声称过年店内太忙，没去拿发票，所以目前没有发票。
这家店有一名厨师专门负责制作小菜、煮粥和蒸小笼包。
这位厨师玩过手机之后，手也没洗就直接切菜，还一边抽烟一边干活。
蒸小笼包时，也是直接用手摆造型，偷吃对于他来说更是家常便饭。
这家店每天都要为客人准备6、7道小菜，花生米则是每天必不可少的一种。然而，花生米也成了员工们偷吃的最爱，在短短的几十分钟里，这两盘花生米不断的被员工们偷吃。
这家店的纸包鹌鹑是很受欢迎的特色小吃，将纸张折叠好，用订书机订上，再将鹌鹑放入、封口即可。记者发现几名员工在折纸和将纸封口时都是徒手操作的。
当记者表示质疑：“这个纸（包鹌鹑的）怎么有灰？”
其他员工满不在乎地说“有灰算什么？吃了健康咯！”
记者发现，这些白纸上还留有几只死虫子，但员工们都照包不误。
更令人担心的是，一名感冒的员工先是用手捏了几下鼻子，然后用捏完鼻子的手在还没有包装的鹌鹑上掸了几下，说要给鹌鹑加点调料。让人看着觉得非常恶心。
看来这家系马桩熊氏田螺王红谷滩旗舰店根本就不为消费者的身体健康着想。然而上述这些现象还只是记者在大厅里发现的，接下来记者进入厨房，发现了更令人吃惊的景象。
记者在厨房看到，食材和调料被随便放在地上，晚上收工后，不少食材也直接被放在架子上、地面上。
这家店对这样随意放置食材所带来的后果不是不知道的，而是明知故犯。不仅如此，有的食材这样放置几天后，依然会给顾客食用。
没过多久，工作人员就将这块存放了四五天的火腿肠切了一块做给客人吃。
顾客吃完后，工作人员要撤台了。但记者发现客人吃剩的米饭并没有被倒掉。
员工将客人吃剩的饭端走了，这些剩饭要用来做什么呢？
记者从一名老员工口中得到了答案。
另外一名在此工作了一年的员工也证实了这一说法。
这家店的厨房进行大扫除时，用铁盘装着的调料直接放在垃圾桶上。垃圾桶旁有两把扫把，平时用来刷洗地面，打扫卫生时就要用来刷洗灶台。
不仅如此，抹桌子时，工作人员也会将炒锅当做污水盆，将抹布放在里面浸洗。
食材不新鲜，扫地的扫把用来扫灶台，口水饭做成蛋炒饭。这些事哪一件消费者能忍受？这家店真是利欲熏心啊。把食品安全完全抛在了脑后。不仅如此，这家店还是个大忽悠，店里卖的根本就不是田螺。
在这家店的菜单上，只有辣仔田螺这一道田螺菜品。
为了探明这家店卖的到底是不是田螺，记者在店内购买了一份辣仔田螺，来到了南昌水产品综合批发市场鉴定。
随后记者又来到另一家店铺，得到了同样的答案。
成本
记者对购买的“辣仔田螺”进行称重，除去汤汁，重386克，0.772斤。
福寿螺一份成本价为3.1元，田螺6.2元。
每桌平均翻台5次计算，每天就有110桌客人
使用福寿螺与使用田螺成本相差达到341元
用福寿螺充当田螺，成本一个月就省下了一万多元。
有人会问了，吃了两种不同的螺，会有什么不同？
田螺：营养丰富，一味良药。
福寿螺：食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。
严重者可致痴呆，甚至死亡！！！
市民该如何区分田螺和福寿螺呢？
目前记者已将所掌握的情况反映给相关部门进行查处。
来源/南昌一套新闻频道《新闻说报》
本期监制/林淡 主编/邱黎 编辑/子兰