常见瓜果的属性和药用价值

性寒，味甘淡。清暑佳口，有“天生白虎汤”之称。能除烦渴，清暑热，利尿。暑病而有寒湿者不宜多食。

（落花生、长生果） 

性平，味甘。为果中佳品，被视为“植物肉”。能润肺舒脾，和胃止血，滋养益寿，清咽止疟。

（胡桃）  

性温，味甘。有“长寿果”之称。能滋补肝肾，温肺定喘，养血健脑，通脉润肤，乌须发，强筋骨。

栗子（）  

性温，味甘温。是我国特产，有“千果之王”“铁杆庄稼”“木本粮食”等称誉。唐代名医孙思邈称：“肾之果也，肾病宜食之。”能益气厚肠胃。补肾强筋，驱寒止泻，活血止血，解羊膻。便秘者不宜多食。

大枣（）      

性平温，味甘。为“脾之果”，果品中的佼佼者，自古被称为“五果之一”，有“活维生素丸”的称誉。不仅能代粮，而且可祛病延年。能补脾胃，润心肺，和百药，通九窍，益气安神。

龙眼（）      

性平，味甘。为果中神品。能开胃脾，养血安神，补虚长智。胃热多痰、心肺火盛大者慎用。

性温，味甘。色美味珍超群出众，是“果中绝品”，被称为仙果、佛果。能补脾益肝，止咳，养心益智，除烦渴。胃热多痰、心肺火盛者慎用。

桃        

性温，味甘酸。孙思邈称之为“肺之果，肺病宜食之”。能解劳热，益颜色，生津润肺。

性寒，味甜酸。是营养价值较高的滋补果品之一。能止渴解烦热，调中下气，活血利水，催乳消炎。

性平温，味甘酸。能生津止渴，补元气，润皮肤。有热病和咳喘者不宜多食。

橄榄（青果）  

性平温，味甘酸涩。为“肺之果”。能清咽生津，除烦醒酒，解一切鱼鳖毒。

性平，味甘酸。为我国原产果品。能舒肝解郁，消食开胃，止渴生津，去骨节间劳热等。孙思邈称：“肝病宜食之。”俗话说“桃饱杏伤人，李子树下抬死人”，告诫人们不要多吃它。忌与白术同食。

性平温，味甘酸。为滋补佳品。能补气血。健脾和胃，生津解渴，强志利尿。不宜与海鲜鱼类同食。

性平，味甜酸。尖端有绿叶一簇，形似凤尾，所以称“凤梨”、能清热解暑，消食去渴，止泻，利尿，通经。生食宜用盐水浸泡防过敏。

性平，味甘。《本草纲目》称之为“脾之果”，为甘凉滋养品。能滋阴润燥，和胃止呕，有益气和中，清热解毒，消痰除烦。另外，甘蔗分果蔗和糖蔗两大类。果蔗多吃有益，糖蔗多食能动风生痰。

性寒，味甘。能清热润肠，生津止渴，降压，解酒醉。

性平，味甘酸。能解渴下气，利肺止吐，润五脏，清喉宁咳。

金橘    

 性温，味辛甘。为柑橘家族中娇小的品种，但名气颇大，果皮和果肉可以一起吃。能开胃顺气，消食化痰，解郁醒酒。

橘子（福橘）         

性平温，味甘酸。其全身都是宝能润肺止咳，生津解渴，和胃理气。

性凉，味酸。有酸、甜两种。酸橙又称为红橙，酸而带苦味，一般不爱吃，但酸橙汁别具风味，能消食解腻，止渴醒酒。甜橙能化痰下气，开胃健脾，宽膈和中，止渴醒酒。

柠檬  

性平凉，味酸。因味酸，适合孕妇和肝虚者食用，但多是服食经加工制作的饮料、果酱和饼干等能下气和胃，生津止渴，消暑安胎，润肤养颜。

（文旦、气旦）  

性寒凉，味甘酸。是柑橘家族中之大者。能消食和胃。生津止渴，化痰，除口臭、解酒毒。

性平和，味甘酸。其好看味美，是大众爱吃的水果之一。能润肤益心，生津止渴，开胃和脾，理肠止泻，醒酒。不宜与海鲜鱼类同食。

梨     

性寒凉，味甘微酸。有“百果之宗”称誉。能润肺止咳，消痰降火，滋阴利肠，清心降压。治伤寒发热，吃后忌马上喝开水。

（安石榴）  

性温，味甘酸涩。被誉为“天下之奇树，九洲之名果”。能生津止渴，润肺固肠。石榴有酸的和甜的，药用以味酸为主，甜的则是人们爱吃的名果。《本草纲目》说：“多食损人肺及齿，凡服药者忌食之。”不宜与海鲜鱼类同食。

性平微温，味酸微甘。有大有小。药用以较小的野山楂为好。大个的则以它的营养和功效价值备受青睐。能散瘀消肉积，分痰行气，清胃止痢，防暑醒脑。忌和四环素、土霉素同用。不宜与海鲜鱼类同食。

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