滇池之畔，有群科技“护花人”

祖

国

大

地

上

的

农

大

文

章

把论文写在祖国大地上，民生赖之以兴，学问赖之以成，人才赖之以强。

“

“穷理以致其知，反躬以践其实。”科学研究既要追求知识和真理，也要服务于经济社会发展和广大人民群众。广大科技工作者要把论文写在祖国的大地上，把科技成果应用在实现现代化的伟大事业中。

——2016年5月30日，习近平总书记在全国科技创新大会、两院院士大会、中国科协第九次全国代表大会上发表重要讲话

”

引

言

“中国农业大学教授工作站”是学校“三院两站一体系”新型社会服务体系的重要组成部分，是我校服务社会的重要平台，其主要职能包括：为地方政府、企业提供技术咨询、技术开发、技术服务，承担我校科技成果转化任务。作为培养（培训）学校专业学位研究生、本科生及各类“新农人”的基地，培养知农爱农新型人才。我校建设运营中的178个教授工作站覆盖全国29个省（直辖市、自治区）。中国农业大学教授工作站作为学校服务国家重大战略与地方经济社会发展的“桥头堡”，多年来在站师生扎根祖国大地，谱写出了科技为民、科学报国的生动篇章。值此二十大召开之际，社会服务处特别推出中国农业大学教授工作站工作纪实《祖国大地上的“农大文章”》系列推送，讲述农大人“顶天立地”服务三农的动人故事，以高质量的社会服务工作献礼二十大。让我们跟随教授们坚实的足迹，走近中国农业大学教授工作站。

中国农业大学教授工作站分布图（2022年6月）

第五章

【教授工作站纪实】

祖国大地上的“农大文章”

——滇池之畔，有群科技“护花人”

高俊平教授 云南昆明晋宁教授工作站云南滇池之畔的晋宁，曾经因为是航海家郑和的故里为人所知；近30年，它以盛产鲜花而闻名遐迩，尤其是月季：全世界每10朵鲜切月季，就有1朵出自这里。鲜花成为晋宁的优势特色主导产业；晋宁因其鲜切花种植面积、产量和产值，成为我国花卉产业发展的“高地”之一。

晋宁区切花生产大棚

我校高俊平教授的工作站就建在晋宁。在这里，他的团队瞄准鲜切花产业发展的难点和瓶颈开展攻关，以科技服务产业振兴。

✦ 滇池之畔的教授工作站 ✦

      2021年1月，高俊平团队与晋宁区农业农村局、云南云天化现代农业发展有限公司签订共建教授⼯作站协议。

高俊平教授（右二）

      上世纪90年代初，他和团队成员就已经来到云南。30年来，从昆明的呈贡，到玉溪的通海、红河弥勒和开远、普洱的景谷等鲜花产区的产业发展与技术支持，首个花卉国家级现代农业产业园落户开远、首个鲜切花拍卖市场在昆明建成……都代表着他们的智慧与付出。

高俊平教授和他的团队的技术推广足迹

在刚刚收官的云南脱贫攻坚战中，高俊平团队采取“科研院所+企业+贫困户”的模式，以现代园区建设引领鲜花产业的规模化和标准化，在助力“云花”做大做强的同时，带动15万花农（其中贫困户22664 户）走上致富路。

“30年来，晋宁花卉从无到有，从弱到强，并成为云南和中国的花卉生产核心产区。”晋宁区农业农村局局长普俊豪说，晋宁有全球最佳的温带花卉产地、有容纳每年50亿枝鲜切花的市场，有超过5万人服务这一产业。

乡村振兴战略实施的第一年，教授工作站落户晋宁，除了这里的花卉产业地位、良好的合作基础等因素以外，还是因为晋宁处于云南这个生物多样性最丰富的省份、临近滇池这个特别需要注重生态保护的区域。而鲜花产业是高肥药投入、高能耗的产业，晋宁花卉转型与升级的探索，对云南省其他鲜花产区的产业发展具有示范带动作用，对其他产区乃至全国鲜花产业有着启示意义。

✦ 攻克鲜切花“卡脖子”问题 ✦

       调控鲜花基础代谢，使其葆有更长的保鲜期、适应更远的运输距离，是鲜切花产业采后处理的技术难点之一。云南地处我国西南，鲜切花主要销往东南沿海城市，未来还要走得更远。

绿色保鲜技术是云南鲜花产业发展必经的一道槛。⾼俊平团队基于月季这一当家花卉的特性开展研究，研发出以小分子激素类似物为主要成分的保鲜剂。和国外同类产品相比，不仅简便、环保、无污染，观赏期也延长一倍以上——鲜切花采取这样的预处理，观赏期由3天延长到7天或以上，满足消费者“一周一花”的需求。

保鲜效果对比图规模化处理是鲜花采后处理的又一道难题。鲜花上市前，不能及时地分级，直接影响鲜花品质，也影响到花农收入，“增产不增收”的现象以往在晋宁这样的鲜花产区特别突出。高俊平团队探索适⽤于切花的压差预冷技术，可将预冷时间由12小时减少为1.5小时、减少50%预冷能耗；在随后的鲜花品质分级环节，团队建立了基于图像识别的质量分级数据库，将数据库植入自动分级设备，日处理量20万枝以上，为以前的5倍，而分级准确率能达到90%以上。

科技成果注入产业的成效立竿见影，花的品质有了可靠保障，花农不再为以前的难题所困扰。2021年，在此基础上完善的切花运销综合保鲜技术被农业农村部遴选为行业主推技术。

质量分级中的主栽品种的开放级别

在花卉产业发展与竞争中，高品质始终是鲜花产品的关键。高俊平教授团队还是以月季试点，建立切花月季的质量可追溯体系：

01

提高生产管理与品质控制水平

02

有利于进行库存管理，灵活出单，满足客户需求，节约库存成本

03

有利于向消费者提供产品的来源与生产信息，减少信息不对称的优质产品的市场影响

04

当产品出现质量或售后问题时，企业可以及时对问题进行追踪与追责，分析原因并展开售后工作

由此晋宁月季切花全产业链水平提升一个层级。

✦ 让先进技术“落地开花” ✦

晋宁教授工作站建站的初衷，不仅是为当地龙头企业打造花卉产业标杆注⼊先进切花技术，技术如何“接地”也是极其重要的。

除了在校、到站进行科学研究，他们把走到田间地头、走进园艺企业作为重要工作内容。2021年全年，工作站成员在当地花卉企业、合作社及农户家中了解采后流程、开展田间调查、举办技术培训以及进行推广示范。工作站研究生进行月季切花开放级数调查

在和花农交流与培训中，高俊平团队不仅介绍了生产技术与解决方案，也谈到花卉产业发展态势和机遇挑战，引领大家从更广、更远的视野来认知自己所从事的产业。

教授工作站建立以来，高俊平团队前后有16名研究生在导师带领下，扎根晋宁开展科学研究和技术推广。高俊平说：“我希望学生们将专业知识与产业应用场景结合起来，在产业发展中更快成长起来。成立这个工作站，我希望它不仅直接为花卉产业振兴发挥作用，也想通过平台促进人才培养。“云花”、“中国花”的发展，需要更多优秀的年轻人。”

亮

点

与

成

效

切花运销综合保鲜技术被农业农村部遴选为2021年主推技术。

设计并指导建设鲜切花采后处理中心5个，已建成2个并投入使用。

国内⾸创切花压差预冷技术体系，将切花预冷时间由传统的12⼩时缩短⾄1.5⼩时以内。

制定主要切花产地采后处理国家标准1项，获得国家专利授权2项（另有专利申请2项）。

采后处理中心规划与实景图对比现代化采后处理流程       所有的花开，都有温馨的理由，让我们以“花”为媒，唱响新时代的“春天故事”！

中国农大云南昆明晋宁教授工作站

负责人：高俊平教授园艺学院

简介：2021年，教授工作站严格按照协议内容开展工作，通过与晋宁农业农村局、云天化现代农业发展有限公司的通力合作，从多方面发挥了教授工作站对花卉产业高质量发展的引导、带动作用。通过在月季切花全国主产地——晋宁区，围绕产业难题进行科学研究，为“云花”高质量发展提供了技术支撑与保障；通过进行产业技术培训，为花农采后处理水平的提升提供意识和知识储备；通过教授工作站成员实地进行切花采后技术示范、试验，使花农切身感受到提升技术水平的必要性，并切实为花农解决所遇到的产业难题。

2021年，高俊平教授云南昆明晋宁教授工作站获评“优秀教授工作站”。

来源 | 中国农业大学社会服务处（新农村发展研究院）编辑 | 郑诗盈责编 | 于哲 姜萍萍 杨洋彤

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