只为吃一口"加州特产"！零下排队8小时，连夜搭帐篷露营.......
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In-N-Out是一家1948年创立于美国加州的著名的快餐连锁店。
In-N-Out以其简单而美味的牛肉汉堡、炸薯条和新鲜食材而闻名。现在，In-N-Out已经成为网红快餐店，分店也逐渐扩展到美国各州。
除加州以外，亚利桑那州(Arizona)、内华达州(Nevada)、科罗拉多州(Colorado)、奥勒冈州(Oregon)、犹他州(Utah)以及德克萨斯州(Texas)等共10个州都有分店。
图源：suns.com
In-N-Out的总裁桑德(Snynder)曾经表示，在她有生之年不打算再向东海岸继续扩张分店，该连锁餐厅目前已有400家分店，但往东只开到了德州。
01
零下1度，排队8小时
In-N-Out在爱达荷州(Idaho)默里迪恩市(Meridian)开设了该州的第一家分店，也是In-N-Out品牌的第400家分店。
12月12日(周二)上午9点新店开门营业前，已有数百辆车在汽车购餐通道(Drive Through)处排队。由于当天排队车辆太多，店家在Urban Outfitters附近的一个土堆处立了一块“排队等候约7-8小时”的牌子。
图中为排到主干道的顾客。
图源：suns.com
不仅仅Drive Through要排大长排，进入店内购买的顾客们也同样排成一大长排，足以见其火爆程度。
据悉，就在开业的前一天晚上，已有狂热的粉丝们顶着-1℃(30℉)寒冷天气在店外露营，只为了第二天开业能够早些品尝到他们最爱的美味快餐。
图中为新店开业前一晚露营的狂热粉丝们。
图源：thesun.com
一位前来用餐的顾客迭戈·洛佩兹(Diego Lopez)表示，自己是早上5点起来排队的以为自己可以成为第一个顾客，但是到达店门外惊奇地发现已有50多人就睡在店外面，等待开门。
一名露营者表示，因为寒冷的天气，他不得不多穿一些，不但带来了帐篷，甚至还装上了一个取暖器。其他还有一些人，他们整夜就地坐在长椅上，裹着毯子。
图中为提前一晚等待开门的顾客。
图源：suns.com
In-N-Out的首席运营官丹尼·沃尼克(Denny Warnick)表示，在当地人的帮助以及粉丝高涨的情绪之下，新店开业是非常成功的。
“到目前为止，一切可以说都进行非常顺利。我们早就已经做好准备，以防长队造成混乱。整个Drive Through的队伍已经提前规划好了路程并设置好了标志，告知他们排队的时长，不过这样也根本没有阻止他们前来购餐，”沃尼克(Warnick)说道。
图中为In-N-Out新店剪彩。
图源：suns.com
据悉，能够顺利开业，该公司从分散在美国各地的“全明星团队”中抽调了约130名员工，对当地雇佣的近100名员工进行培训。新店将雇佣约80名员工，起薪为每小时17.5美金。
02
到底值不值得这样等待？
塔米·陶博(Tammy Taub)是开业第一天其中一位顾客，他表示自己很兴奋，即使是排了这么长时间的排，“我真的很喜欢In-N-Out，我也很兴奋可以在爱达荷州吃到这家餐厅。”
图中为已经购买到汉堡薯条的顾客。
图源：suns.com
38岁的米兰达·佩森(Miranda Presson)和39岁的蔡斯·佩森(Chase Presson)也很早就到店门口等待就餐了。但是他们没有开车在Drive Through等待。“如果开车就等于卡在那里了，我们决定在门口排队。我们点了招牌汉堡和粉色柠檬水。”
图中为开业当天店门口排队的顾客。
图源：suns.com
三年前从南加州搬来的普莱森(Pressons)一家表示，他们多年来一直期待这家连锁店能够在爱达荷州开设一个分店。这家人称大约等待了2个半小时吃上了心心念念的薯条汉堡。
图中为开业当天店门口排队的顾客。
图源：suns.com
同样来自南帕(Nampa)的杰西卡(Jessica)和尤利西斯·瓦伦丁(Ulysses Valentine)也很期待能够在爱达荷州吃到这家网红店。他们今年都是32岁，周二早上带着他们的三个女儿排队，其中一个女儿只有5个月大，坐在婴儿车里。
“我们一家人今天没有什么计划，所以我的大女儿夏洛特说她想试试奶昔，然后买完吃的后一家人可以一起去公园玩。我觉得，为什么不来排队试试呢？”杰西卡(Jessica)说道。
图中为在Drive Through等待的粉丝。
图源：idahostatesman.com
不过仍有一批人表示，为了一个网红汉堡店这样排队，有些人甚至等待一天，是不是有些夸张了。
“我觉得，等待超过10分钟来吃这个快餐店都是不值得的，”一位网友在X社交媒体软件中写道。
“作为一名享用美食者，没有理由非要赶在开业第一天去站排购买，”另一位网友写道。
不过还有一些人表示，刚刚开业排大长队很正常，但是也很想尝尝这家网红店的味道，所以表示希望等热度褪去再来，可能是几天也可能是几个月。
据悉，爱荷达州还有两家In-N-Out分店即将开业，其中一处位于Boise Towne Square购物中心附近的商店，将于明年年初开始装修。而位于Nampa位置的分店也正在规划中。
03
加州特产怎么成了大网红的？
In-N-Out以其简单的菜单而著称，餐厅认为这样可以确保在繁忙的时候提供快速而高效的服务，并保持食物的新鲜和质量。餐厅保证，汉堡中原料是100%纯牛肉，而土豆则在餐厅里切割和炸制。
《名利场》(Vanity Fair)杂志每年都会为奥斯卡颁奖典礼举行晚宴，明星们会从颁奖现场转战到露天晚宴中。2013年，In-N-Out作为晚宴的食品提供方就提供了超过800个汉堡，餐车甚至直接开赴现场制作。
好莱坞地区明星很多都是In-N-Out常客，包括凭借《少年派的奇幻漂流》获得当年奥斯卡最佳导演殊荣的李安导演也在曾颁奖典礼结束后，一手捧着小金人，一手捧着In-N-Out汉堡。
图源：Vanityfair.com
傻脸娜(Selena)、结石姐(Jessie J)、Gigi Hadid、小李子(Leonardo)还有林书豪、李云迪等等都被拍到过手拿In-N-Out汉堡吃。
In-N-Out菜单永远只有汉堡、薯条、饮品和奶昔。不过，粉丝对神秘菜单(Secret Menu)的热衷程度大大超过普通菜单。虽说是神秘菜单，但其实也是普通菜品的变体。
In-N-Out的隐藏菜单是指一些不在正式菜单上列出，但顾客可以根据自己的口味偏好进行点餐的选项。
图源：In-N-Out官网
比如，Animal Style Burger，动物风汉堡。牛肉饼抹上芥末，佐之以生菜、番茄、泡菜和洋葱。
图源：Pinterest.com
Protein Style，蛋白质汉堡，其实就是将两边的面包换成了生菜。
图源：Pinterest.com
还有Flying Dutchman，人称飞翔的荷兰人，足球迷都知道说的是谁…… 两片肉夹着芝士片，这个基本上就算是到了黑暗料理的境界了。
图源：Pinterest.com
Neapolitan Shake那不勒斯奶昔，就是将巧克力、香草和草莓奶昔混到一起，据说是In-N-Out点单量最大的奶昔品种。
图源：Pinterest.com
作为家门口就有In-N-Out的加州人
表示今天看到这条新闻很愉悦！
END
Taola 诚意制作
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Ref参考文献：
https://www.idahostatesman.com/news/business/article282943958.html
https://www.the-sun.com/news/9857524/in-n-out-idaho-opening-line-camping/
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