「日本語」是因为 Airbnb 吗，「民宿」也开始走红了
日前淘宝旅行宣布已接入 3000 余家台湾民宿，携程网也推出了“客栈民宿”平台。可见民宿这门生意是越来越红火了。
民宿（Minsyuku）一词出自日语，在日本指以家庭为单位、私人经营的小型住宿设施，传统民宿的房型以和室为主。在我们这儿，基本上就是家庭旅馆或者再朴实一些，农家乐。
过去，经营者本身从事农业，辟出家中空余房间供游客入住只是额外的营生，因此游客与经营者共用洗浴等设施。不过现在日本民宿大多为专业化经营，出于卫生及保护个人隐私的考虑，经营者的起居部分一般会与住宿设施分开。
根据日本民宿协会于 2010 年发布的一项调查，日本全国约有 24000 多家民宿，这些民宿集中在长野、群马、静冈等地区。日式旅馆细致入微的服务堪称日本旅游业的一张名片，那么民宿与日式旅馆又有怎样的区别？
旅馆为会客人准备好毛巾、浴衣及其他洗漱用品，这些东西在入住民宿时则需要自备。一些民宿会要求客人在早晨自行折叠被子。
日本旅馆大多采用“一泊两食”制度（提供入住当日晚餐与次日早餐），高级旅馆所提供的晚餐水准绝不亚于日本米其林上榜餐厅，而民宿提供的则是家庭料理。
这样看来民宿和旅馆相比差了不是一星半点儿，其实并非如此。我曾有一次在民宿过新年的经历，日本人习惯在年夜饭上吃过年荞麦面，寓意着咬断过去一年的坏运气。没有想到当天晚餐的最后一道料理竟是过年荞麦面，不仅我这个外国游客感到惊喜，隔壁桌的日本游客同样感到十分高兴。原本要乘坐的巴士在新年期间停驶，离开的当天早上老板娘又为我预约了出租。应当说，民宿经营者也在竭尽所能为客人提供最好的服务，这正是日本申办 2020 年东京奥运会进行最终陈述时所说的 Omotenashi（悉心款待）。
除了传统民宿之外，起源于欧美的 Pension、Guest House 成为了日本民宿的新生力量，这类民宿的出现使旧建筑得到了重焕新生的机会。
以京都为例，中世纪的商人、手工艺人生活于京町家中，京町家可以说是京都历史、文化的象征之一。目前京都市内约有 4.8 万栋京町家，其中 10.5% 无人居住。随着城市人口的增加，京町家面临着被推倒拆除、改建成经济效益更高的公寓的命运。
被改造成 Guest House 的京町家需要使用现代加固技术来延长建筑的使用寿命，这也有助于增加建筑的抗震性、防火性。从城市发展角度而言，保存下来的古朴典雅的京町家得以延续京都韵味无穷的古都风情。对于游客来说，京町家式 Guest House 的住宿费往往比商务酒店还便宜，在图得便宜的同时还能住上古色古香的京町家，何乐而不为？
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