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【张钉民】丹鳳龍駒寨老街
丹鳳龍駒寨老街
图文作者丨张钉民
原创作品
傍晚,上燈時分,我一個人背上像機走進龍駒古寨老街,風格迥异具有濃郁楚風徽韵的建筑映入眼帘,一排排青砖黛瓦马头墙向東延伸着,夜幕寵罩着老街,街上偶爾有零星的路人留下匆匆的腳步,水司門,兵役局,黃巷子,三十二台階,南門,板橋巷子,紅衛兵接待站,國營飯店,協盛老井,中街語錄壁,童義堂,福義堂⋯⋯
啊,一切的一切,從兒時就镌刻在我的靈魂裡,無情的歲月磨去了古街的光彩绚麗,但却在古樸中透着一份清雅,老街周围散落的船帮、盐十帮、马帮等帮修建的会馆遗迹,不就是印證着龍駒古寨昔日的繁华?丹鳳人祖祖辈辈守着這份情結的老街人,特別是生我養我的龍駒老街,當然,對外来游人對古鎮建筑的惊叹透着些不屑。老房子虽破舊,采光也没有樓房光亮,生活也多有不便,但,如果真要拆了,老宅子的主人們未必舍得。
夜色中依稀聽見我和我兒時小伙伴的打鬧聲、還有:母親催促我回家的呼喚聲⋯⋯
2017年12月14日初夜
於陝西丹鳳龍駒寨老街上
花廟門前
《童年的誘惑》
時間:1957年深秋;
地點:陕西丹鳳龍駒寨老街。
深秋,秋風細雨⋯⋯在蜿蜒彎曲的龍駒寨老街上,初夜時分隐隐約約有一盏油燈在風中搖曳,五歲的我蒙朧中被一股熟悉的,誘人的香味喚醒,聞味尋聲,只見那個熟悉駝着背,不時咳嗽兩聲的老人,手里還是那把破爛的芭蕉扇,時不時吆喝着"燒雞,燒雞!"我順着聲音,摸黑溜墻角猫着腰,心裡扑騰,扑騰的跳⋯⋯擔心、害怕、恐惧籠罩着我,去偷還是不偷?正在左右為難之時,腦海裡刹那間浮現出:薄如紙般的雞片,枣紅色的雞爪,彎曲誘人的雞肠子,特别是那讓人不止一次的流口水的化食丹(又名:雞珍子),瞬間,不由得閉上眼睛,嘴巴裏伴著口水自然而然的嚼着,那個味⋯⋯那個味足以讓人回味一辈子,香!那個香味更使人留戀終生⋯⋯
突然,夢醒了,定格在童年的誘惑!童年的往事一直伴随我在青海格爾木近三十年之久,而今看到著名的丹鳳百年老店老李家燒雞店經過精心裝修,從店裏到門庭換然一新,操作間生熟分櫃,卤汁鍋、灶具、各種調料分類擺放,乾淨、衛生特別是整個老店裡充滿了那個既熟悉又陌生的、足以讓我失態的誘人香味⋯⋯店主四運興高采烈的對我說,兄弟,我父親李合言1880年生人,1900年年滿20歲的他就幹起了這個營生,1966年文化革命剛剛開始那年,父親臨終前再三嘱咐我一定要從他把老李家燒雞傳承下去,那年父親86歲,我16歲。從此以後,我便每天、每月、每年,每每回想起這117年,心裏的滋味,真是五味雜陳!釘民兄弟,現在的生意好太太,老街是總店,西環路市場口和棣花古鎮清風街又開了兩家分店,我現在已經把我老李家百年老店的秘制燒雞的調制方法,全部傳授給了兒子李偉,還是年輕人有朝氣,有幹勁,兒子現在在經營方面做得特別好,使我們老李家的百年老店,老李家燒雞後繼有人!看到四運滿臉春風的樣子,心裏很激動,店裡兒子李偉在忙前忙後。更加感慨丹鳳不僅風景秀麗,更是人傑地靈,眾多的美食歡迎你們來品嚐。
丹鳳,是我魂牵夢繞的地方⋯⋯
2013年深秋初稿
修改於2017年4月18日淩晨
於丹鳳廣場南路家中 燈下
百年老店:李家燒雞
黃巷子口
60年代圖書館
老街口
老街上,幾乎家家都是吱吱作响的木門,從不關閉純樸和潔淨,紅線繩綁扎的簡陋柴扉,推開便是坦然和真誠,柔軟的泥土,被輕快的脚步踩踏,笑語濃處,是或忙碌或悠閒的身影⋯⋯
老電影站門前
老街語錄碑
老街小賣部
最喜歡是老街的秋夜,夜凉如水,却到處彌漫着收獲的氣息,月光下,人們談論着秋事,不忘手中忙碌。孩子們像是夜裡的精靈,循光逐着飛舞的萤火虫,或是,高舉素白的葫芦花,招引着長触須的飛蛾。老街,靜靜等着,安詳的看著,爬滿夕陽的矮牆上,一次次撥亮那盏油燈,直到,大人們累了,孩子們倦了,留下一街未完的秋事,離去,惟有老街,聞着未盡炊煙的味道,在月下靜守⋯⋯
老街小賣部
每每走在老街上,總是易生煩愁,此刻,再翻年少之種種,勾起過往的記憶,提醒自己曾有的满足⋯⋯
老街與32台階十字口
老街名人:老劉
老街:記憶與鑒證
烤火
兒時的丹鳳第三合作食堂
《小街》
一九六六年深秋,某日黃昏,丹鳳龍駒寨老街上⋯⋯秋風中樹葉随意漂落在小街的兩旁,年久小屋瓦片上的松拉塔在風中不停的揺曳⋯⋯這時,耳邊響起電影《小街》的主題曲:在我童年的時候,媽媽留給我一首歌沒有悲傷,沒有哀愁⋯⋯
文化大革命剛剛開始,年少的我們因緣相聚並結下了終生難以釋懷幸福的友誼。但凡,只要是丹鳳人都會記得城關糧店西側的丹鳳縣合作第三食堂,那時的經理孫向榮、爐頭高順、紅案陳明政等。那時:一個蒸饃二兩糧票五分錢,一碗面條二兩糧票八分錢,我們一伙(廣俊、新芳、志康、秋芬、順娃、秋菊娃和我)經常相聚在新芳家堂屋的小房子,床沿邊火盆旁除了手,還是手。火盆裏的炭火是從前面食堂的灶臺裏掏岀來的,掏火的事一般是我,因為,我父親同這些叔叔們是同一個單位的,相當熟悉,僅管如此,經常因掏火影響他們工作而受到訓斥,但訓斥不斷,掏火不停!火給了我們在一起的理由,就是因為火才有了我們整天談論一些天上有地下無的話題,有時從家裡偷幾把玉米顆或黃豆,用鐵絲做的火筷子在火裡鱉,那年月⋯⋯那個味⋯⋯還有後院的核桃樹、那慈祥可親的拐子婆⋯⋯
啊!五十年前的一切我記憶猶新、歷歷在目,她讓我們盡管相隔天南地北、海角天涯,但就因為那食堂、那小屋、那火盆、從炭火裡用火筷子夾出的玉米,由於燙手邊吹著炭灰,邊用雙手來回倒,那玉米粒散發出來的那個味,已經鑲鉗在我們每一個人的心靈裏⋯⋯
二零一六年六月十三日
於河北石家莊
協盛場子:街中井
協盛場子
大石橋張老四爐齒面
黑龍廟轉角
老街:小街子玖聖廟
《龍駒寨老街:小街子》
傍晚,在小妹家吃完飯後為重拾兒時記憶,經東街小學一路向東,在暮色中來到久別四十余載的小街子,眼前的一切如故:那橫跨在小街子中間的玖聖廟,破舊的土坯房,狹窄的小巷子仿佛還能聽到當年我們的嬉戲,打鬧聲⋯⋯做迷藏,掏鳥窩,摘蛋柿,偷杏子⋯⋯
那時是一生中最快樂,最開心的日子,至今仍記憶憂新,歷歷在目⋯⋯然:一九六六年這一切美好的童年戛然而止⋯⋯開始在朦懂中停課鬧革命、成立紅衛兵造反司令部,貼大字報,發五顏六色的宣傳單、寫大字報、批鬥老師賀正堂、錢銘𣆥,高音喇叭整天播放毛主席語錄,校園隨處都能聽到:造反有理;要文斗,不要武斗;下定決心,不怕犧牲,排除萬難去爭取勝利!
四十余載一揮間,兩鬢斑白歸故𥚃,不愖回首少年時,己是潸然淚飛下⋯⋯
2016年4月25日黃昏
於丹鳳小街子玖聖廟旁
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