品味上大，一起来“赏春”吧！

清明将至，时至仲春

万物萌动，春意盎然

正是踏青寻芳的好时节

Part 01.

除了寻“春色”，还要赏“春味”，今年上海大学食堂的特色青团和时令点心也已纷纷出炉啦！相信总有一款能抓住你的味蕾。

在保留豆沙、咸蛋黄肉松等

传统青团的基础上

食堂精心配置了

酱香毛毛肉、紫米奶酪

巧克力莲蓉、凤梨奶黄等新口味

鲜甜可口的丰富馅料

包裹在晶莹剔透的青团中

春天的这股清香气息

仿佛要溢出屏幕漫入味蕾！

1.豆沙青团

绵软甜甜的豆沙跟青团皮完美结合，一口咬下去全是豆沙的绵密，Q弹的外皮青草幽香，甜食者最爱。

2.咸蛋黄肉松青团

网红青团的鼻祖，咸口青团里的最爱，浓郁流油的咸蛋黄和肉松融合在一起，咸香味浓。

3.酱香毛毛肉青团

肉香、酱香和鲜味渗入青团，浓郁而独特的风味充满味蕾。鲜嫩可口、酱香四溢，咸香软糯不失清新滋味。

4.叉烧青团

咸香的叉烧，包裹着春天的生机盎然与朝气蓬勃，带来味蕾的别样体验。

5.紫米奶酪青团

清甜的紫米和丝滑的奶酪融于青团中，三层口味相互交织，甜而不腻、清香扑鼻。

6.巧克力莲蓉青团

细腻清幽的青团包裹着微涩香甜的巧克力莲蓉，满口糯香绵软，甜味四溢。

7.腌笃鲜黄团

腌笃鲜黄团不仅口感独特，而且营养丰富。它可以作为点心、甜品或节日食品，也可以作为美味的早餐或下午茶。

8.榨菜肉青团

榨菜的咸香和肉馅的鲜美相互融合，配合软糯的青团皮，既有嚼劲又入味。

9.芋泥奶酪青团

绵软糯香的芋泥奶酪加上淡淡的青草味，口感糯韧绵软，丝丝清香留口。

10.凤梨奶黄青团

香甜奶黄和天然清爽的凤梨，入口的酸甜滋味邂逅清香的青团，超乎想象的美妙滋味一触即发。

甜咸的馅，翠绿的皮

相信无论是哪种口味

都能在我们的舌尖

迸发出奇妙的火花

就让我们一起去体验这场

清新而悠长的踏青赏春之旅吧

Part 02.

今年，食堂踩着春分的时令步伐，还推出了多款特色点心供师生们品尝：麦青小方蛋糕、红豆艾团酥、荠菜虾皮鸡蛋包、春笋糯米卷等各种美味色香俱全、馅料饱满、营养多元。

1

麦青小方蛋糕

新鲜的麦苗打碎压榨而成的麦青汁，气味香甜、营养丰富。经高温烘烤，新鲜出炉的麦青蛋糕口感香软，满是春天的味道。

2

菠菜鸡蛋饼

菠菜和鸡蛋均富含铁质、维生素和矿物质，只需一口，便可为身体补充丰富的能量和营养。

3

驴打滚

驴打滚具有香、甜、粘的口感，有浓郁的黄豆粉香味，入口绵软、别具风味。

4

荠菜虾皮鸡蛋包

荠菜含有丰富的维生素C，将荠菜和虾皮鸡蛋制作成馅心，包裹在包子皮蒸熟，一口咬下去，非常鲜美爽口。

5

春笋糯米卷

香软的糯米和新鲜的春笋搭配，构成一道营养丰富的美食，鲜嫩香糯、口感满分！

6

鲜笋烧麦

所谓“不吃笋不知春”，这款上大特色烧麦皮薄而韧，包裹着富含汤汁的鲜肉和春笋丁，让人欲罢不能。

一抹青绿，藏味上大之春

宝山校区水秀二楼食堂

和东区一楼食堂

还推出了时令点心礼盒

和时令青团礼盒

全部纯手工现作

限量供应需提前预订

宝山校区一站式服务中心也为大家推出了四款新品时令奶茶，茉莉清乳、鸭屎香牛乳茶、奶咖椰椰以及椰奶杨枝甘露，欢迎大家品尝。

值此春暖花开之时

快和你的小伙伴们来到泮池边

品尝美味的春季时令点心

在春风暖阳的沐浴下

感受春意在舌尖上的跃动

欢迎一起加入

春日限定美食之旅吧！

【上海大学融媒体中心】

来源：后勤保障部餐饮与商业管理中心

文字：王雨见

摄影及动图制作：王如玉 王瑜 王晨曦  

朱俊达 余意天 闵杰

编辑：宋禹瑶

责编：吴沁

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