即日开售！40道冬季滋补靓汤上新啦！
我们即将迎来二十四节气中的“大雪”。大雪时节，天气更冷，此时若有一碗热腾腾的汤，不仅能驱散冬日的寒冷，还能滋养身体，提升精气神。
上海大学三校区食堂的冬季滋补汤品全新上市，快拉上你的同学室友，在忙碌的学习工作之余，用一碗汤品感受满满的幸福感和满足感吧！
1、玉米龙骨汤
供应餐厅：宝山校区益新一楼食堂
清甜脆嫩的玉米与猪龙骨一同入砂锅炖煮，趁热喝上一碗，滋养身心。
2、菊花排骨盅
供应餐厅：宝山校区益新一楼食堂
菊花清热、明目，排骨提供丰富的蛋白质和钙质，热气氤氲中菊香清幽，排骨外酥里嫩。
3.水煮菌菇肉滑汤
供应餐厅：宝山校区益新二楼食堂
菌菇鲜香、肉滑软嫩、汤鲜味美，菌香与肉香彼此交融，一口下去超满足。
4.红豆圆子羹
供应餐厅：宝山校区益新二楼食堂
手工搓制的糯米圆子软糯Q弹，沉浮于红豆汤中，浓稠清甜。
5.老上海腌笃鲜
供应餐厅：宝山校区益新三楼招待餐厅
口味咸鲜、汤白汁浓，肉质酥肥、笋香脆嫩、鲜味浓厚，寒冷的冬季喝上一碗，暖身又暖心。
6.老上海肚肺汤
供应餐厅：宝山校区益新三楼招待餐厅
这是一道具有传统特色的上海家常菜，汤汁浓白，有着滋补脾胃的功效。
7.虫草花鸡汤
供应餐厅：宝山校区尔美一楼食堂
虫草花含有丰富的营养成分，搭配肉质细嫩的鸡肉，口味浓郁、营养丰富。
8.山药排骨汤
供应餐厅：宝山校区尔美一楼食堂、东区二楼食堂
山药利于脾胃消化，排骨则提供了丰富的蛋白质和钙质，排骨的鲜美与山药的软糯相结合，清淡又营养。
9.三鲜丸子汤
供应餐厅：宝山校区尔美二楼食堂
三鲜丸子汤以其鲜美的口感著称，不同的鲜美食材共同作用于汤中，汤味层次分明、口感丰富，冬季暖胃又养生。
10.三鲜羹
供应餐厅：宝山校区尔美二楼食堂
将众多食材的精髓融为一体，在冬季食用，暖身、开胃、营养丰富。
11.海带排骨汤
供应餐厅：宝山校区山明二楼食堂
汤鲜味美、营养丰富，以其鲜美的口味和健康益处深受人们喜爱。
12.瘦肉羹
供应餐厅：宝山校区山明二楼食堂
猪肉和鸡蛋的优质组合令这道汤既营养又易消化，多吃不腻哦。
13.羊杂汤
供应餐厅：宝山校区山明三楼食堂
羊杂汤的食材包括羊心、羊肝、羊肺、羊肚等，搭配香料炖煮而成，不仅能够温胃驱寒，还能缓解手脚冰冷的问题。
14.菌菇汤
供应餐厅：宝山校区山明三楼食堂
菌菇汤汤色清澈、香气扑鼻，是冬季温暖养生的理想选择。
15.香菇鸡汤
供应餐厅：宝山校区尔美二层食堂、水秀一层食堂
香菇与鸡肉一起慢火炖煮，汤汁中融入菌菇的鲜美和鸡肉的营养。
16.黄豆山药猪脚汤
供应餐厅：宝山校区水秀一楼食堂
汤汁醇厚奶白，猪脚软嫩鲜香，美味养生、鲜而不腻。
17.冬瓜蘑菇小排汤
供应餐厅：宝山校区水秀二楼食堂
冬瓜水分足，蘑菇蛋白质丰富，合理搭配优势互补，喝一口清爽开胃，食欲大增。
18.板栗红枣仔鸡汤
供应餐厅：宝山校区水秀二楼食堂
粉糯的板栗和鲜香的鸡肉搭配在一起，是一道独具江南特色的传统汤品，汤汁浓郁、味道鲜美。
19.金菊枸杞老鸭盅
供应餐厅：宝山校区吾馨一楼食堂
枸杞和金菊都有明目作用，与老鸭搭配炖汤，既美味又营养。
20.萝卜牛腩汤
供应餐厅：宝山校区吾馨一楼食堂
萝卜清甜多汁，牛腩富含高蛋白，这道汤品以其醇厚的口感和丰富的营养价值深受喜爱。
21.蛋羹肉饼汤
供应餐厅：宝山校区吾馨二楼食堂
蛋羹肉饼汤源于瓦罐煨汤，将滑嫩蛋羹与鲜美肉饼融合，汤色清澈。
22.香菇红枣小排汤
供应餐厅：宝山校区吾馨二楼食堂
味道柔和，入口鲜甜，营养价值高。
23.玉米排骨汤
供应餐厅：宝山校区东区一楼食堂
把玉米和小排放在一起炖汤，排骨肉软烂脱骨、汤汁乳白浓郁，暖身滋补。
24.砂锅鲈鱼豆腐炖蛋
供应餐厅：宝山校区东区一楼食堂
鲈鱼口感好、鱼刺少，鱼肉片与煎香的豆腐一同铺在砂锅上蒸煮，令鱼肉特别的鲜美嫩滑。
25.红枣银耳羹
供应餐厅：宝山校区东区二楼食堂
银耳口感滑润，红枣甜而不腻，使得汤羹晶莹剔透、口感滑顺。
26.酸辣汤
供应餐厅：延长校区西部一楼餐厅
酸辣汤以丰富的食材和浓郁的酸辣口味著称，含有豆腐、木耳、鸡蛋等食材，豆腐软嫩、木耳爽脆。
27.肉末豆腐羹汤
供应餐厅：延长校区西部二楼餐厅
细嫩的豆腐与鲜美的肉末结合，释放出浓郁肉香，入口即化。
29.酒酿圆子羹
供应餐厅：延长校区西部三楼餐厅
传统的江南甜汤，暖胃的同时还收获丝滑和软糯。
30.鲫鱼豆腐汤
供应餐厅：嘉定校区一食堂一楼
鲫鱼慢火细熬，搭配鲜嫩豆腐煮成浓汤，鱼香与豆香交融。
31.白玉丸子盅
供应餐厅：嘉定校区一食堂二楼
剔透似玉的丸子以细腻猪肉手工制成，搭配鲜美高汤，口感嫩滑、汤汁醇厚回甘。
32.雪梨银耳羹
供应餐厅：嘉定校区二食堂一楼
传统滋养甜汤，舀一勺入口，满是爽滑和甘甜。
33.砂锅番茄肉圆
供应餐厅：嘉定校区二食堂二楼
砂锅中的肉圆吸满番茄汤汁，鲜嫩多汁、弹牙入味。
美食是温暖身心的魔法
是寒冷中甜蜜的慰藉
欢迎老师同学们来品尝这些美味汤品
享受健康与美味的双重滋养
让这个冬天不再寒冷！
【上海大学融媒体中心】
来源：后勤保障部餐饮与商业管理中心
拍摄：方荣耀 赵郭栋 武佩佩
文字：王雨见 王如玉
责编：吴沁
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