市民勿须恐慌：嘴撕牛奶袋不会导致铅中毒！

近日，网上热传“长期用嘴撕牛奶包装袋容易铅中毒”的消息，据称牛奶包装袋上的印刷油墨含铅，长期用嘴撕袋装奶会导致铅中毒,影响血液和肠胃系统。这则消息一出，在消费者中引发恐慌，因为很多人为了图快图方便，都是直接用嘴撕开牛奶袋的。甚至很多孩子也经常用嘴撕开袋装奶来喝。

　　刘女士告诉记者，一直以来都买袋装奶给孩子喝，因为袋装奶携带方便，开袋即饮。而她一直也不知道长期用嘴直接喝牛奶易铅中毒，所以平日里孩子都是自己咬着喝的。现在都不敢买袋装奶给孩子喝，多少有些担心。李先生表示，他个人觉得“用嘴撕牛奶袋容易铅中毒”是谬论，因为袋装奶上的字就算是油墨印刷的，也不一定每次就刚好会喝进肚子，更不至于会铅中毒。

　　那么，究竟用嘴撕牛奶包装对人体有没有危害呢？

据了解，目前液态奶品袋均是在PVC塑料薄膜袋上印刷一些图案文字。目前国内食品包装多数已经采用UV油墨、水溶性油墨等绿色环保油墨，有的印刷企业开始大量采用大豆油墨等植物性油墨。这些油墨中铅、镉、汞等重金属含量和有害溶剂残留均符合国际标准，对人体无毒副作用。

但是随着奶制品业的竞争不断加剧，若使用利乐、康美等的绿色环保型牛奶袋，有些生产低端奶的企业根本无利可图，因此不得不采用低廉的替代包装。这些替代牛奶包装袋大多采用凹印方式，并使用溶剂类油墨进行印刷加工。这类油墨含有大量有害溶剂，如苯、甲苯、二甲苯等，苯超标会引起癌症，特别是血液系统疾病。此外，油墨中的重金属如汞、铅等含量也对人体存在危害。

因此，消费者在选购奶制品时，不能一味贪便宜，建议选一些大品牌的奶制品，质量比较有保障。即使是采用绿色环保油墨印刷，包装地带的专家也建议大家不要用嘴撕。虽然袋子在奶企包装线进行过除菌杀毒处理，但在流通过程中难免会污染，直接用嘴撕可能影响人体健康带。

牛奶袋加热不宜煮沸，否则有害人体健康

由于北方天气寒冷，消费者购进牛奶后会放入微波炉或煮沸加热。对于此种做法，中国最大的奶品袋塑料膜供应商，埃克森美孚中国有限公司的高级工程师陈颂文接受记者采访时说：将袋奶带袋直接高温加热是有害的，所谓高温，就是指温度在100℃以上。现有的袋奶奶膜其成分主要是聚乙稀，聚乙稀在115℃就会发生分解和变化。此时薄膜会析出一些有害物质，可能就会对人体健康产生影响。

中国包装技术协会高级工程师孙玲说，在100℃以下，一般的塑料都不会产生问题，所以可以将100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。陈颂文也赞成此种方法，她说，暖瓶里的开水一般都在90℃左右，对奶袋不会有影响。但将奶袋放到锅里煮沸就不可以，因为在炉火上，只要水一开，温度就会超过100℃。

利乐包砖形、枕形、屋顶形等热封型包装是否绝对安全？

目前奶类、茶类、果汁类、酒类等液态食品多采用纸塑复合包装盒。这种包装具有方便、环保，在室温下保质期长等优点，受到广大液体食品生产厂商和消费者的青睐。其原材料是以食品级原纸为基材，经过淋膜工艺在原纸正反面覆盖PE膜层或铝箔层，形成干净、卫生的高阻隔性材料，此种高阻隔性材料通称为PE淋膜纸或铝箔淋膜纸，可以用于后续的各种印刷方式加工成各种各样的液体食品纸盒。

利乐包采用的是柔版印刷工艺，是目前国际公认的较为环保、卫生的印刷方式。印刷油墨普遍采用绿色环保水墨，其稀释剂是水和乙醇，无毒害溶剂，安全系数较高。

但是，若采用非食品级的水性油墨，其主要成份中的丙烯酸树脂仍含有微量的甲苯及其它有机溶剂成份，在印刷及后道淋膜复合工序加工的过程中，印刷油墨被PE层密封在纸面上，微量的甲苯及其它有机溶剂仍会残留在每个纸盒里。

利乐包在包装液体食品前必须经过双氧水的浸泡消毒，双氧水会从纸盒的侧边浸入到油墨层形成润湿的通道，若随后的封边密封条热封不牢，有微孔隙，包装成盒后，液体食品同样会浸入到油墨层，从而使部分油墨释出到液体食品中形成污染。

因此，鉴于热封型食品包装盒存在受污染的风险，建议消费者购买纸塑复合包装的液态食品，宜选择带盖的包装。此外，还要选择采用食品级水性环保油墨印刷的包装。

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