1000+种车仔面的滋味，我和你都想了解

2017年5月4日

茶档关门了，找到另一家港式小吃

这是教主的第153篇推送

在古羊路遇害之后，上海市政府开始在中心区域管头管脚，曾经最喜欢的港式小吃店茶档Chadon火速关门。舍不掉各类小吃的我寻觅到另外一家比茶档还厉害的小店。除了牛杂外还有各类锅子和更多小吃选择，地理位置还不错，逛街逛累了就能吃

除开其他菜单，车仔面的菜单真是可观：八种不同面底再选择软硬程度、三种不同汤底、40种配料、汤面和干拌两种做法、，掰手指头算算可以搭配超过1000碗车仔面不重样！

涮火锅最爱西洋菜，但头一次喝西洋菜蜜这种饮品。带着蔬菜清香，越喝越好喝，根本停不下，堪比维他柠檬茶！

特别好吃的牛杂，软嫩又入味的牛筋、牛腩、牛肠还有萝卜满满一大碗。边上小勺子兜着葱，和我早年去香港考SAT时候一样。我决定不要特地跑去田子坊吃牛杂了！

第一碗车仔面来了：辣汁汤底+咖喱鱼蛋+清水萝卜+硬一点的出前一丁。总觉得出前一丁和别的方便面不一样，有说不出哪里不一样。好像是它的嚼劲不油腻，又好像是因为香港人早年经济萧条时候将它变成了一种家常美食

第二碗车仔面是牛腩汁+拉面+牛腩+生菜，最喜欢微微烫过的嫩嫩翠绿生菜，让人心情都明朗起来

厚厚的蛋液、煎午餐肉和香脆吐司和香港小店的味道一样，再点一杯黑白鸳鸯就可以彻底完成穿越了

除了我从世界各地搜罗来的最好吃的四种三明治菜谱，感觉又get到一种新的食谱呢。午餐肉就算有淀粉又怎样，脂香浓郁的煎午餐肉照样是我的生命之光

怎么样，要不要去搭配属于你的车仔面？

餐厅：肥妈港澳美食

地址：上海市襄阳北路1号铺

人均：49元

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