健康丨熬夜会使人发胖？看完这个实验，我再也不敢晚睡了……

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25日，曾被评为“全球最胖女性”埃及姑娘艾提去世，年仅37岁

艾提的体重曾达1000斤，20多年来她从未离开过家门，就连上一次下地走路，也是25年前的事了。

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变瘦变美是很多年轻女孩的梦想，谁会拒绝维密模特一样的大美腿呢？

大家都知道，要减掉体重无非就是控制饮食+运动。但是还有一样东西被许多人忽视了！就是睡！觉！

最近在《科学》上发表的一项研究表明，现代人们的一种非常强烈的希望——减肥，可能恰恰藏匿在睡眠当中。美国科学家首次发现：熬夜通过影响肠道微生物组成，会增加膳食脂肪酸的摄取以及脂肪的储存，从而诱发肥胖。

21世纪的人类，正在进入一种大失眠时代。《2017中国青年睡眠现状报告》调查了近6万10岁至45岁的人群。结果显示：仅有5%受访者作息规律。

从整体的睡眠状况来看，76%的受访者表示入睡困难，其中超过13%的人甚至感觉处在痛苦状态，只有24%的受访者表示睡眠整体状况不错。能“一觉到天亮”的人堪称是上帝的宠儿，这样的青年人只有11%，其他受访者都表示会半夜醒来。

2010年，联合国教科文组织发表研究报告：肥胖已经取代烟草，成为全球人健康的第一大威胁。

最近的一期《科学》上，美国德克萨斯大学西南医学中心免疫研究所的Lora V. Hooper教授发表的一项研究表明：打破昼夜节律，会导致肠道菌群中的一种细菌变得强大，从而通过一系列信号传导，促进小鼠摄取更多的膳食脂肪酸（我们每日所吃各种食物含油脂的总和），并且储存脂肪。

这个机制，涉及到肠道中的一种细菌——带有鞭毛的革兰氏阴性细菌。它们可以产生鞭毛蛋白或者脂多糖等物质。

实验室里，在该睡觉时睡不着的小鼠，体内的肠道菌群悄然发生变化：

肠道微生物中的绝大部分革兰氏阴性细菌，产生了更多的鞭毛蛋白以及脂多糖；

这些物质能够穿过肠屏障，到达肠粘膜内部；

它们与肠粘膜下方的免疫细胞相互作用。

通过一系列的信号转导，这些物质激活了小鼠小肠上皮细胞中的信号转导与转录因子3（STAT3），促进小鼠小肠上皮细胞对高热量食物的摄取，并且更加喜欢存储脂。

最直接的结果是：小鼠最终发胖。

虽然这项实验的对象是小鼠，但是之前的大量研究也已经发现：经常熬夜，同样会使人类肠道微生物的组成发生显著的变化，从而引起肥胖等各种代谢相关疾病。

睡不好，睡不够，还是会和吃联系起来，结果也还是：让你胖。

一项meta分析（荟萃分析，利用统计学方法对收集得到的多项研究资料进行分析和概括）发现：相比睡眠充足的受试者，睡眠剥夺的人，在接下来的24小时中平均会多摄入385千卡的热量，相当于一份麦香鸡汉堡。

瑞典乌普萨拉大学的研究者曾经进行了实验。参与试验的是14名男性，体重正常。他们被分成两组：一组一整晚上不给睡觉；一组正常睡眠。

在经过了一整晚上的睡眠剥夺（指不让人有正常节律的睡觉），以及一整晚的睡眠以后，查普曼和同事给了参与者一笔固定的预算（约50美元）。科学家告诉他们可以尽可能多地购买40种食品。在开始实验前，参与者都吃了一份标准化的早餐，以尽量减少饥饿感对购买决策的影响。

这些食品都是研究人员事先准备好的：其中有20种高热量的食物和20种低热量的食物。

没睡觉的男人们，比睡饱的男人所购买的物品，含有更多的热量（增加了9%）和克数（增加了18%）。

研究人员还测定了参与者血液中饥饿激素（人体分泌出来的一种激素，它能令人对食物产生格外的好感）的浓度水平，发现完全睡眠剥夺后血液中饥饿激素浓度水平更高。

同样受到睡眠缺乏感扰的，是与饥饿激素功能相反的瘦素。

瘦素的主要功能在于调节热量的摄入，它会抑制机体摄入食物，增加能量释放。2004年，发表在《内科学年鉴》上的一项研究结果表明：成年男性连续两晚睡眠时间只有4小时的话，体内的瘦素浓度即会下降18%。这足以令机体认为饥荒来临了，并促使身体大量进食，尽快储存脂肪。

那么，到底怎么睡才是最科学的呢？

有一种睡法，是跟村上春树学的——他每天9点睡觉，凌晨4点起床写作。

在现实生活中，小编认识一个小朋友的妈妈，也有相似的作息。

“为了哄儿子睡觉，我就和他一起8、9点钟睡觉，然后凌晨3、4点我就醒了。”她说那个时间实在是非常诱人了，“凌晨那个时候，特别清静，没有人给我打电话、发微信，我完全可以高效率地做自己的事情。”

有一位香港学者叫梁锡华，他以前写过一篇散文叫《不与时人争夺》，大概意思是说，香港地那么贵，我们就把学校搬到偏远的地方去；高峰时间大家都这么忙，我就利用凌晨的时间。

钱报记者特地问过一位中医，他觉得这种错时的睡眠方法，大致还是科学的，“只要别太早起来，以免在凌晨错过肝脏排毒的时间。”

作家王蒙先生也讲过睡眠这个事情。那个时候窦文涛老跟他讲睡不着，王蒙一语中的说：“你呀，就是太灵了，你应该钝一点。”神经衰弱的人，就是因为太敏感。你变得钝感力强一点，会更幸福一点。

王蒙说完就自己要去睡午觉了，窦文涛说：“这种零敲碎打的时间，我又很难睡着。”

王蒙讲了一种具有操作性的方法：“你睡不着，你躺在床上得那么想，你实际上睡着了，你以为你没睡着，那是你做梦呢。”

这真是庄周梦蝶啊。再推而广之讲，人生就是一场大梦，你从来就没醒过来，你还失眠什么个劲儿。赶紧洗洗睡吧。

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来源：钱江晚报、经视大调查

编辑：刘延正 

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