真相丨11月朋友圈的食品谣言盘点，看你中招了几个？

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时间过得真快

一眨眼的功夫

11月马上就要结束了~

现在又到了小编

一月一度的辟谣时间

赶快来一起看看

在这个月里

有哪些食品谣言出没于朋友圈吧！

TOP1：吃鸡蛋喝牛奶是老年疾病根源

近日有流传甚广的网文称，“素食可以防治各种慢性疾病”；“肉、蛋、奶是老年病的根源”。

辟谣

从食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋在全民较真上发布的文章可以看出，网文中的说法欠妥。

肉蛋奶是人体必需的铁、锌、钙、维生素B12和蛋白质的重要来源；而素食如果在膳食均衡上安排不好，又有营养素缺乏的危险，易导致营养不良。所以合理膳食才是健康饮食的关键。

说到蛋类，还有一个传言值得大家注意↓

TOP2： “营养鸡蛋”更有营养

近期不少网友询问：最近又有说法称，市场上的“营养鸡蛋”比普通鸡蛋更有营养，真是这样吗？

辟谣

据国家质量监督检验检疫总局主管的中国质量新闻网，中国农业大学动物科技学院徐桂云教授表示，一些所谓的营养鸡蛋和普通鸡蛋的不同，更多的是体现在口感上，鸡蛋的营养成分差别并不大。

北京市营养源研究所分析检测中心曾对一些品牌鸡蛋的主要营养物质进行检测，发现同品牌的普通鸡蛋和“初产鲜蛋”，二者的主要营养成分相差并不大。

而对一些品牌鸡蛋强化某种物质，如维生素A、DHA、硒、叶酸的检测发现，所谓的“高硒鸡蛋”硒的含量也并不高。

TOP3：冬天多吃羊肉保健养生

似乎很多朋友都相信“冬天多吃羊肉，能保健养生”的说法，但有些情况，可能大家还不清楚。

辟谣

据镇江网警巡查执法官方微博汇总丁香医生等方面资讯：吃羊肉要注意食量，不要多吃。

平时吃的涮羊肉，一盘肉的量为半斤左右，涮一盘就超标了。同时，要注意饮食均衡，不要只吃羊肉，主食、蔬菜也要吃，适当多喝水

如果确诊对羊肉过敏，应避免食用。

TOP4：红心柚子是染色的

最近，网上流传着“红心柚是打针染成红色”的说法，而且有人在打开购买的红心柚之后发现，红心柚的果肉红色不均匀。

辟谣

北京市政府投资建设的公益性科普门户网站“蝌蚪五线谱 ”官方微博刊文称：

红心柚果肉之所以是红色，是因为比普通柚子多了β-胡萝卜素和番茄红素，对人体显然无害。

而果肉颜色不均匀的情况，主要是受生长环境的影响。同一个柚子里，每一瓣的大小都不一样，口感和颜色也有差别。完全一样的情况反而是不常见的。

至于打针染色的说法，给柚子打针既容易造成柚子难以保存，又很难实际操作，根本就是得不偿失。

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来   源：节选自央广新闻

总监制：牛春安

编   辑：刘延正  

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