年终盘点丨2017年肉类新闻事件大盘点

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民以食为天，食以安为先。党的十九大报告指出：“实施食品安全战略，让人民吃得放心。”近年来，肉制品行业执着坚守“舌尖上的安全”，为绘制食品行业蓝图做出突出贡献。

1、首农京粮二商组建千亿食品产业“航母”

北京市12月15日正式宣布食品产业领域3家重要国有企业实施联合重组，成立北京首农食品集团有限公司，重组后新公司资产、营收均超过千亿元，将进一步整合产业链条，提升中国首都食品安全供给保障水平。

据介绍，15日，北京市委、市政府召开北京首都农业集团有限公司、北京粮食集团有限责任公司和北京二商集团有限责任公司重组会，正式宣布北京市属三家农业食品企业实施联合重组，成立北京首农食品集团有限公司。

3家企业是北京市食品产业领域的重要国有企业，拥有三元、古船、六必居、王致和等一批老字号品牌，担负着保障首都食品供应的重要任务。重组后新公司将致力于打造北京市食品产业航母型企业，重点围绕食品制造加工与商贸服务、现代农牧业、物产物流等核心主业板块整合资源配置、优化市场布局。

据介绍，新公司的成立有利于推进农业供给侧结构性改革，促进产业结构调整和转型升级，完善首都食品从“田间到餐桌”的全产业链条，将有效提升首都食品供给能力，全力确保食品安全，进一步提高服务保障的水平。

2、双汇集团与顺丰速运开展战略合作

2017年12月21日，双汇集团与顺丰速运战略合作签约仪式在深圳顺丰总部举行，这次签约仪式是在当前中国大力发展冷链物流业的行业背景下举行的。随着我国供给侧改革的进一步推进，我国冷链物流需求市场进一步扩大，呈现出快速发展的趋势，国家对冷链物流行业发展也非常重视，2016年以来，出台了多项利好政策规划，加大了对冷链物流的扶持和支持力度，同时冷链物流行业发展模式日趋多元化，跨界合作与行业资源整合进一步加速。

3、雨润进军大健康产业 推进产业升级

近年来大健康产业前景向好，被认为是继IT产业之后的“财富第五波”,被世界各国广泛关注。数据显示，美国的大健康产业占GDP比重超过15%，加拿大、日本等国大健康产业占GDP比重超过10%。然而与美国、日本甚至很多发展中国家相比，我国的大健康产业还处于起步阶段。

12月15日上午，雨润大健康产品发布会在雨润集团总部园区举行。雨润健康产业研究院首席科学家范盘生发布并介绍了历时3年、由中美两国联合研发的4款产品——玫瑰胶原蛋白肽、桑荞青固体饮料、乳酸菌压片糖果以及大麦若叶青汁。为确保产品立项和开发的严谨性和科学性，研究院专家团队反复进行调研论证、总结发达国家保健产品优势、对比中国古方和西方现代保健食品的异同，从而设计出最佳效果的产品配方，并进行动物实验和临床验证，确保产品品质。

4、金锣启用经销商做品牌区域代言人 实现聚力共赢

5大系列产品，1年激烈竞逐，20位品牌区域代言人!近日，在以“启航新征程 筑梦新时代”为主题的金锣2018年度熟制品经销商大会上，金 40 37590 40 15231 0 0 3752 0 0:00:10 0:00:04 0:00:06 3753锣首次开创行业先河，聘请了优秀经销商担任金锣2018年度“品牌区域代言人”。

据金锣相关工作人员介绍，此次“品牌区域代言人”评选是根据全国和大区内细分品牌销售排名，针对德斯克、哈啰伙伴、得乐食、无淀粉、肉粒多5大品牌系列，各甄选4名优秀经销商，经过一年的激烈竞逐，共有20名“品牌区域代言人”脱颖而出，其中既有实力强劲的老牌经销商，也不乏近几年崛起的新晋力量。据悉，本次能代表金锣2018年度区域代言人的经销商都是过五关斩六将，凭借优异的市场成绩成功摘取代言人桂冠，而金锣相关领导也向在座的其他经销商表示，只要你有实力，那么2019年金锣品牌区域代言人说不定就是你。

5、江苏省与新希望出资百亿，共同设立江苏省乡村振兴产业发展基金

12月1日，由农业部和江苏省政府联合主办的中国江苏·现代农业科技大会在南京国际博览中心开幕。为培育农业农村发展新动能，促进农业转型升级、提质增效和农民增收，共同推进江苏省农业农村现代化建设，江苏省与新希望双方将共同发起设立江苏省乡村振兴产业发展基金，基金规模100亿。用于促进畜禽养殖业规模化、智能化、生态化发展；建设美丽休闲乡村，培育农业特色小镇和田园综合体；发展农业供应链金融和科技金融；建立中国新农民大学培训基地；实施学生奶工程以及合力推进精准扶贫。

近年，新希望六和开启了向食品供应链的战略转型，年销肉食品达到210多万吨，而且做优肉食品、做精白羽肉禽，已成为公司未来规划的核心业务。通过发挥公司全产业链资源优势，推进“产业+互联网”，全面构建食品安全保障体系，打造“新希望六和出品”制造品牌。公司打强全方位技术服务，帮养殖户全面提升行业养殖管理水平，从产业源头保障食品安全。

6、得利斯冠名2017山东国际肉类产品博览会，助力打造“中国肉类第一强省”

由山东省肉类协会主办的“2017山东国际肉类产品博览会暨肉类产业发展高峰论坛”于11月30日在济南高新区会展中心盛世起航。本届展会共分为3大展区，展出面积达20000平米，专业观众上万人，600余家知名企业报名参展。展出范围涵：盖畜禽养殖、屠宰及精深加工、机械设备、各类肉制品、肉类调味品、冷藏储运、食品安全监测等整个产业链。

得利斯作为省肉协会员单位，始终坚持“品质高于一切”的产品理念，遵循农业产业化发展方向，致力于“改善大众饮食营养，攀登肉食科学高峰”。从最早在国内研发生产低温肉制品，到冷却肉，再到帕珞斯发酵肉制品、速冻调理便捷食品，探索和践行着中国改革开放三十年以来肉食消费方式和消费文化的发展趋势。在以后的发展道路上，得利斯将秉持“以匠心，致初心”的使命，继续为消费者奉献最安全营养的肉食品。

7、中华老字号“德州扒鸡”登上2017澳洲皇家阿德莱德博览会

根据山东省政府部署要求和省商务厅2017年境外百展市场开拓计划安排，山东省省长龚正率团出访澳大利亚，并组织省内重点企业参加2017年澳洲皇家阿德莱德博览会，将“中国制造”产品推向澳洲市场。

在12月21日举行的博览会上，“德州扒鸡”作为中华老字号代表一经亮相，就以其高品质的产品、卓越的品牌形象以及醇厚的文化价值而备受国外客商好评。期间，龚正省长将“德州扒鸡”这张亮丽的“山东名片”进行重点推介，并将其作为“山东好礼”赠送外国宾客，助力企业将老字号品牌擦得更亮，让“德州扒鸡”在国际舞台上展示品牌影响力。

据了解，皇家阿德莱德展也被称为皇家展，举办地点在南澳大利亚州的阿德莱德展览馆，为期10天，是南澳州乃至澳大利亚最为重要的节会之一。山东省与南澳州互为友好省州，为进一步推介宣传山东，加强双方友好交流，扩大务实合作，提升我省与澳大利亚经贸合作水平，我省组织了20余家企业参展，对山东展区进行特装搭建，通过皇家展集中展示“山东品牌”发展成果。

8、山东惠发公司在上海证券交易所挂牌上市

2017年6月13日，惠发公司（股票代码：603536）在上海证券交易所挂牌上市，成功登陆A股主板。惠发公司创立于2005年，于2012年整体改制为山东惠发食品股份有限公司。公司秉承“惠民诚信，发展创新”的企业精神，不断加大自主创新能力，现已形成肉丸制品、肉肠制品、调理制品、浅油炸制品、海洋鱼糜制品、预制菜、休闲食品、高端定制礼盒八大系列。致力于打造中国餐饮企业的“中央工厂”，为消费者提供全方位美食的“家庭厨房”。

公司注重科技与研发的投入，先后组建了山东省肉类食品质量控制工程技术研究中心、潍坊市功能猪肉制品工程技术研究中心、天科惠发北方肉类研发中心等科研机构。2013年8月成立博士后工作站。惠发公司将以“一心一意，始终如一”的服务理念，扬大国味道，做“现代生活美食行家”。

9、鹏程出色完成“十九大”供应任务

中国共产党第十九次全国代表大会（简称党的十九大）于10月24日圆满落下帷幕。这次大会的主题是：不忘初心，牢记使命，高举中国特色社会主义伟大旗帜，决胜全面建成小康社会，夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利，为实现中华民族伟大复兴的中国梦不懈奋斗。

北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司坚持品质至上的观念，按照万无一失、滴水不漏的原则出色完成十九大驻地的猪肉供应任务，期间共完成猪肉配送24355公斤、43个品种。此次任务重大，供应品类丰富、供应时间长，为将供应任务的风险降低为零，我们提前一个月准备猪源，严格检验检疫，总计为“十九大”屠宰生猪3774头，完全由公司自有养殖基地的生猪供应，充分体现了完整的产业链优势。

10、九寨地震牵动你我，高金食品紧急驰援

2017年8月8日21时19分，四川省阿坝州九寨沟县（北纬33.2度，东经103.82度）发生7.0级地震，震源深度20公里。

作为一家食品生产企业，秉承企业社会责任感，高金食品有限公司积极响应，成立抗震救灾应急救援小组，连夜启动紧急预案，并紧急调配第一批救援物资：一万三千余份食品。希望第一时间把救援物资送往灾区，向受灾群众及赶赴现场救援的消防武警官兵和医务人员慰问。

11、牛肉行业蛋糕巨大，恒阳牛业欲"问鼎江湖"

数据显示，2013年中国人均消费牛肉4.3KG，不到世界平均水平的50%，不及阿根廷的7%。据测算，5年内中国如果按每年2.3%的增幅(2013年数据)，以消费750万吨为基数，2020年，中国牛肉需求每年将达到840万吨，中国自给牛肉按550万吨计算，将有290万吨的缺口，只有依靠进口才能满足需求。

恒阳牛业，总部位于世界三大黑土带之一，中国绿色食品之都的黑龙江齐齐哈尔讷河市。恒阳致力于构建涵盖绿色农作物种植、特色小公牛养殖、生猪及肉牛屠宰、肉制品深加工、食品包装物生产、进出口贸易、冷链物流、电子商务、终端连锁等为一体的现代化全产业链条，正在逐步成为国内最大的放心牛肉供应商、国内领先的速冻调理肉制品生产商和中央厨房配送中心。恒阳牛业有讷河、北京、南充、上海、安平、呼和浩特等11个国内生产基地，并有江西、河南、广东、陕西、新疆、福建等地6个在建基地。

恒阳牛业携旗下澳洲等国自有屠宰牛肉基地和国内21个分割加工基地，抢位行业老大，努力打造一个千亿级中国的世界级牛肉企业。

12、恒都集团“牵手”首旅集团，发展绿色有机食品产业

2017年12月13日，由北京首采运通电子商务有限责任公司“首采网”（简称首采网）主办的绿色有机进首旅启动仪式在北京长富宫中心举行。

 通过此次绿色有机进首旅启动仪式成功举办，首采网河南恒都食品有限公司建立了合作关系，签署了绿色有机进首旅合作协议书。计划在市场、品牌、产品、渠道等方面开展深入务实的合作。

 恒都农业集团始终致力于优质无公害肉牛养殖、加工及产品销售，是农业产业化国家重点龙头企业。公司自成立以来，高标准、高要求，从一颗草开始严格把控质量。 “恒都牛肉”先后获得ISO-9001质量管理体系、绿色食品、GAP、有机牛肉等多项权威认证。公司实施从牧场到餐桌全程质量可追溯体系，提出并实施了全新的肉牛产业发展模式——全产业链模式，实行标准化、规模化的肉牛加工养殖体系。

13、中国肉类食品安全信用体系建设示范项目启动

根据国务院发布的《社会信用体系建设规划纲要》（2014—2020）和中国肉类食品行业发展的要求，中国肉类协会自2015年3月15日起正式启动“中国肉类食品安全信用体系建设示范项目”。

示范企业有：河南双汇投资发展股份有限公司、临沂新程金锣肉制品集团有限公司、江苏雨润肉类产业集团、山东得利斯食品股份有限公司、正大集团、山东龙大肉食品股份有限公司、大庄园实业集团、北京二商大红门肉类食品有限公司、蒙羊牧业股份有限公司、新希望六和股份有限公司、四川高金实业集团有限公司、北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司、黑龙江恒阳牛业有限责任公司、唐人神集团股份有限公司、福建省力诚食品有限公司。

各示范企业对消费者郑重承诺，遵守国家有关食品安全的法律、法规，严格执行食品安全标准，为肉类食品安全担负起应尽的责任。切实做到：1、认真筛选供货商，严把原、辅材料进货关；2、按照产品标准和工艺要求，严把产品质量生产关；3、做好产品质量自检工作，严把产品质量出厂关；4、加强产品流通过程管理，严把保证产品质量的温度关；5、加强产品销售及售后管理，实施问题产品召回制度，严把产品质量服务关。

14、中国肉类进口总量下降，仍为全球第一大猪肉进口国

国家利用进口猪肉量来防止国内猪价过度上涨。由于猪肉价格高位运行，2016年猪肉进口量涨至162万吨，与国内不足5700多万吨的消费量相比，进口肉占我国猪肉消费量的比例不足2%。 进入2017年之后，特别是第二季度，国内猪肉价格出现大幅下跌，进口肉利润下降，进口数量也随之减少。

10月24日，海关进出口数据公布，2017年9月份，我国进口冷、鲜、冻猪肉为8.7万吨，同比去年下降38%。1-9月累计来看，累计进口92万吨，同比下降28%。 由于进口肉的成本相对稳定，因而对于进口猪肉的企业来说，决定其是否进口猪肉的关键因素，取决于国内猪肉的价格。从目前猪价来看，11、12月进口肉数量难以大涨。

业内人士估算，2017年我国进口猪肉的数量将在120万吨左右。 虽然今年中国进口肉数量有所下降，但仍是全球第一进口大国。美国农业部(USDA)发布的《畜禽全球市场与贸易》报告显示，2018年，中国生猪产量将会迎来第二个持续增长年，母猪存栏量预计会出现显著增长，总体来看，中国仍将是全球第一大猪肉进口国。

15、美国牛肉重返中国

6月23日，首批由中国官方检验检疫合格的进口美国牛肉在北京天竺海关查验中心通关，标志着美国牛肉在被封禁14年后正式重返中国市场。

此后，北京和上海两大城市还举行了盛大的美国牛肉重返中国市场庆祝仪式，美国新任农业部长珀杜还专程来到中国庆祝此事，可见美国方面对其牛肉返华事件的重视。

美国农业部部长在接受专访时表示，除了牛肉以外，美国大米和家禽进入中国市场的协定将很快达成，更多的美国低价优质的农产品未来也将进入中国市场。而且，由于美国退出TPP为美国农产品带来不少损失，因此中国市场的恢复将弥补其中的一部分。

显然，对于美国而言，美国牛肉重返中国市场只是敲门砖，承担着进一步打开中国市场的重任。因此，美国方面上至总统先生，下至普通的农户，都在卖力地向中国推荐其农产品。

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来   源：中国食品安全报

总监制：牛春安

编   辑：刘延正  

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