曝光丨明一乳业2家奶粉工厂竟存在24项生产管理缺陷

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1月19日晚，国家食药监总局通报婴幼儿配方乳粉企业生产规范体系检查情况，明一国际旗下明一乳业（齐齐哈尔）有限公司、明一乳业（富裕）有限公司被审计出多项生产管理缺陷，涉及黄曲霉毒素M1检验原料重复使用、将含量不符合标准规定的原料判定为合格品、不同检验人员“共用”同一毕业证书编号等问题。

拿到9个品系27个配方注册的明一国际集团2家奶粉工厂不给力，一家存在10项“缺陷”，另一家存在14项缺陷。

明一乳业（齐齐哈尔）有限公司存在如下问题：

明一乳业（齐齐哈尔）有限公司采购的全脂乳粉（批号2017-01-01/22833226）进厂检验报告显示“蛋白质/非脂乳固体”为33.77%，不符合产品标准规定的≥34%的要求，但结论判定为合格；

浓缩、喷粉车间防虫害措施不足，有虫害侵入迹象；

生产车间内部分位置较高的管线、支架、平台等处存在积粉、积尘现象；

7名微生物检验人员无独立开展培养基验收的经历，一批次进口全脂乳粉入境报检数量与入库数量不符，未提供白糖生产商生产许可证等问题。

牧栏纯较大婴儿配方乳粉（2017年8月18日生产）的《干混小料预混添加记录》中，花生四烯酸的生产批次误记为20161201-607（实际应为20170318），投料复核人李某某、记录审核人韩某某均未发现此错误。

明一乳业（富裕）有限公司存在如下问题：

国家食药监总局共通报明一乳业（富裕）有限公司14项生产管理缺陷。

清洁作业区内益生菌投料间地面有一虫子侵入；

全脂乳粉（进口）内控验收标准进厂检验项目不包括铬，全脂乳粉进厂未按照《食品安全国家标准 乳粉》（GB 19644-2010）中的要求进行铬项目的检验；

益生菌投料间内计量配料设备的分度值为10克，无法达到二十二碳六烯酸和花生四烯酸配料要求的精度；

公司提供的检验员王某某和刘某的毕业证书编号同为“100391254704783707”。不符合《细则》中“人员核查”关于人员资质的要求。

明一乳业官网称：明一齐齐哈尔奶粉厂，拥有国际领先的现代化乳粉生产线，以高标准、严要求建立了完善的质量检验、检测机制。明一乳业（齐齐哈尔）有限公司是被国家质检总局、工信部确定为全国乳制品企业首批12家"GMP"、"HACCP"体系认证重点试点样板企业之一，全国食品企业诚信体系建设试点企业。

而对于明一乳业（富裕）有限公司，明一称自投产以来就导入了世界先进的“7S”管理体制，实行以科技为主导，以质量为中心的管理方针， 凭借着先进的自动化生产线及优良广阔的草原环境，打造高品质安全奶粉。

但是实际情况来看，名不副实。

中国婴配粉市场的立体式监管体系，其密集程度、力度，绝不是花拳绣腿，而是真刀真枪，企业还是踏踏实实的好。

我们究竟应该如何看待“生产体系检查”呢？有人认为工作组人员太吹毛求疵了，有人认为这种检查小题大做，也有人认为压力太大，快绷不住了。。。。。。

事实上，在最近一次乳协召开的会议上，食药监有关领导就再次提到生产体系检查，有一些最新数据和观点，非常值得全行业参考。

据悉，2014年以来，已对83家婴幼儿配方乳粉生产企业开展93次体系检查，已责令16家企业停产整改，对8家企业立案查处。

据初步统计，生产体系检查存在问题20项以上的企业占36%，10条到20条之间的问题占48%，少于10条问题的企业仅占16%。

重点是，总局方面称，“目前为止体系检查等各种检查还没有发现哪家企业没有问题”。

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来   源：中国食品安全报综合整理

总监制：牛春安

编   辑：刘延正

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