红豆薏米不祛湿反伤脾，只因你…太多人犯错，必须提醒你！

春天，本该是赏花游玩的大好时光，可不少人会觉得身体很累、很重、不清爽，就连五一小长假也懒得出门活动。

宅在家休息吧，胃口又不好，上厕所还会碰到大便黏腻、冲不干净这种烦心事。尤其是在回南天或春雨淅淅沥沥、绵绵不绝时，身体的这些表现更明显！

其实，这多半是湿气在作祟！

体内有湿气，全身不爽利

湿邪是中医理论中致病的“六淫”之一，常被称为“万恶之邪”。

湿气具有特别容易渗透的特点。假如湿邪停在胃肠，人就会大便稀溏、腹泻；湿气跑到脚，会生成脚气；湿气流进关节，则四肢肿胀疼痛，屈伸不利……

另外，湿气有沉重、粘滞的特点，因此关节疼痛时，人体还会感到沉重无力、不清爽。

由此可见，湿气对人体百害无一利。可它是怎么招惹上人们的呢？

常做这些事，湿气找上门

“湿气”有内外之分。外界环境导致的湿气为“外湿”，人体内水湿停聚为“内湿”。

脾胃是人体运化水谷的重要脏腑。吃太多甘甜肥腻之物、生冷瓜果，烟酒不离手，都会损伤脾胃功能，使水湿运化失常，以致寒湿内生。

另外，生活得过于安逸舒适，脾胃的运化功能会减弱，也会使人体内水湿运化不畅。

长期生活在潮湿的环境中，湿气过剩，也会使人体被“外湿”缠住。

有没有湿气，看这6个地方就知道

如果身体出现以下几种症状，就说明你体内有湿气。大家不妨花上1分钟来自测一下！

看舌头：舌头胖大，两侧有齿痕，舌苔厚腻。

看大便：大便溏烂，黏滞不爽，马桶难冲干净。

看身材：一般来说，“肥人多湿”。

看精神状态：中医认为“因于湿，首如裹”。病人会觉得头脑昏沉，身体困重，仿佛被厚衣包裹一般，整个人懒洋洋的，不愿意活动。

看皮疹形态：肿胀、糜烂、渗出明显。

看瘙痒部位：湿气重浊，易侵犯人体下部。瘙痒多发于阴囊、小腿、脚部。

一旦发现自己体内有湿气，那就免不了要祛湿了。说到祛湿，大家第一个想到的便是红豆薏米粥啦！

但不少人会发现，自己喝红豆薏米粥，好像并没有特别明显的作用，甚至有些人还觉得湿气更严重了些！这个红豆薏米祛湿难道是骗人的？

当然不是了，是你没做对！

犯这4个错，红豆薏米不祛湿反加重

★ 错误1：薏米没选对

薏米有生薏米和炒薏米之分，两者都擅长祛湿。不同之处是：生薏米偏寒凉，直接煮粥易伤脾。而炒薏米寒性会减少，其祛湿效果比生薏米更好。

炒薏米是取干净薏米，用文火炒至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。大家可以自己动手炒薏米，也可以去中药店买。

★ 错误2：红豆没选对

红豆薏米粥里说的“红豆”，指的是赤小豆。赤小豆，性平，味甘、酸，能健脾祛湿、利水消肿。

赤小豆和红豆极易混淆，但在疗效上，赤小豆的除湿功效，红豆远远比不上。大家吃前必须分清楚。

Tips：赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小，红豆呈圆柱状。

★ 错误3：烹煮方法错了

薏米、赤小豆都比较难煮，直接放锅里煮很难释放出它们的营养。

建议：煮红豆薏米粥之前，可用热水把薏米和赤小豆浸泡一小时后再煮。

★ 错误4：只祛湿，忽略了健脾

中医认为，脾主运化。脾主运化包括两个方面，其中之一就是运化水液，也就是说，脾对体内的水液有吸收、转输和布散的作用。

但是，如果体内水液湿气太盛，脾就需要不停地工作、工作、工作......时间久了，免不了会累、会伤、会变虚弱。

如果脾虚，则它运化水液的功能会减退，水液代谢也会发生障碍。过多的水积聚在体内，无法排出，湿气自然就更重了。

可见，脾虚和湿气重之间是个恶性循环。因此，要想祛湿，就必须健脾、祛湿一起进行。

这就是有些人喝再多薏米红豆粥，食材、煮法都没错，可湿气还是很重的原因。

要想健脾祛湿两手一起抓，小编给大家推荐一个健脾超厉害的食物——芡实。

健脾祛湿食疗方：薏米红豆芡实粥

芡实的健脾作用显著，脾调理好了，其运化水液的功能才能正常，祛湿也就容易得多。

另外，芡实还有固肾的作用，肾好，体内的部分湿气也可通过尿液排出体外。

推荐一款健脾祛湿食疗方：薏米红豆芡实粥

食材：炒薏米、赤小豆、芡实、冰糖

做法：

• 浸泡炒薏米、赤小豆、芡实（用冷水浸泡2小时或用热水浸泡1小时）；

• 全部食材放入锅中，加水煮1.5—2个小时即可。

功效点评：此粥可健脾祛湿、利水消肿、补肾益精。

注意：部分水肿患者，如肾脏性水肿、心脏性水肿、营养不良性水肿患者，以及肥胖症患者不能喝。

考考大家的眼力

下边哪个是真正的赤小豆？

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编辑：阿初

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