俄乌冲突之下，对啤酒行业影响几何？

俄乌冲突持续，最直接的影响之一就是粮食价格飙升，而对大麦、小麦等粮食原材料极为依赖的啤酒行业也受到不小的冲击；但根据现有数据显示，粮食价格飙升仅仅是被影响的一个层面。

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原材料价格飙升

俄罗斯和乌克兰的大麦和小麦在全球贸易中扮演十分重要的角色，根据联合国粮农组织统计，2021年俄罗斯出口小麦在全球小麦出口量中占比21.99%，乌克兰出口占比10.54%；而酿制啤酒的关键原料之一大麦，由乌克兰大量生产，乌克兰大麦也因此得名“欧洲粮”。

值得一提的是，受益于中国和澳大利亚的贸易战，乌克兰向中国出口了近 100 万吨大麦，占其出口的 18%；但随着俄乌冲突带来的种种不确定因素，不知道这份红利还能延续多久？

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成本引发连锁反应

对原材料严重依赖进口的啤酒行业而言，俄乌冲突直接带来的原材料价格飙升也将直接引发啤酒的成本增加，从而导致最终的价格上涨。价格上涨是一方面，“有价无市”很可能是另一个需要忧心的层面。
根据新的 RaboResearch 报告分析，由于北半球春季大麦的播种时间在3月至4月之间，近期的价格走势对于农民来说可能已经太迟了，无法改变播种，但在今年晚些时候播种冬粮时，可能会爆发土地争夺战。
此外，能源成本也因冲突而上升，而与能源成本关联度很大的包装材料成本以及受间接影响的物流领域都会遭受冲击。

03

冲突持续带来化肥短缺

根据行业媒体The Drink Business报道显示，俄乌冲突持续还将带来化肥短缺，因为钾肥通常在俄罗斯境内进行开采，而战争期间便不再可用。

▪图片来源：The Drink Business

钾肥是生产含氮肥料所必需的重要成分，主要在加拿大等市场生产，但俄罗斯和白俄罗斯是第二大供应国，如果没有他们的投入，谷物和水果作物可能会在即将到来的收成中受到极大冲击。这意味着不仅仅是啤酒行业、烈酒、葡萄酒甚至是全球畜牧业都将遭受影响。

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