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福利丨源自云南昆明的本土精酿岔巴Chaba啤酒现已正式上市

主编酒酿丸子 啤酒日报 2023-04-14



伴随着秋天的第一缕微风,源自云南昆明的精酿品牌-岔巴(Chaba)将在10月10日全新推出罐装系列产品。四款带有云南特色的精酿啤酒—傣魅(傣风味古斯),版纳菠椰(新英格兰风格IPA),话中有花(社交型IPA)以及岔巴小麦(小麦啤酒)。岔巴诚邀您来品鉴这四款特色精酿的独特风采,一起开启惬意的美好时光!


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关于岔巴

岔巴成立于2020年,源于昆明。岔巴将云南特色带入精酿领域,推出了一系列美味而有趣的自酿啤酒。岔巴精酿啤酒餐厅,一个有酒有故事的地方。



“岔巴”在云南方言里是插话的意思,这是微醺过后最有趣的自然反应。岔巴坐落于昆明市中心地段,这里拥有云南领先的精酿工艺,还有精致美味的西餐。


岔巴啤酒厂主要使用进口的大麦和小麦麦芽、啤酒花和酵母菌株。但为了注入云南特色风味。岔巴还使用了当地的辅料,如当地的水果、香料和辣椒。岔巴的酿造工艺优先考虑质量和口味的一致性。对于单个生产批次,岔巴酿酒厂将收集50多个的数据点,以确保每款啤酒的质量。


岔巴的每一款啤酒的构思都立足于郁郁葱葱、高海拔的云南当地,取材于周围丰富的本土资源。岔巴致力于体现本地口味,希望每一杯啤酒都能体现中国和云南的特色风情。作为一个立足于云南的品牌,周围有如此丰富的自然文化景观可供借鉴时,又何必寻求别处的灵感呢?


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新品介绍

此次岔巴新推出的4款精酿,无论是颜值还是口感都让人眼前一亮。


【傣魅-傣风味古斯啤酒】傣魅 Daimei傣风味古斯 Dai-Style Gose规格:罐装330ML 桶装20L酒精度ABV:4.0%  苦度值IBU:7岔巴第一款酸味啤酒,以傣族风味为灵感,添加了新鲜的酸橙汁和薄荷叶,是一款散发着海风般盐味的经典古斯啤酒。
【版纳菠椰-新英格兰风格IPA】版纳菠椰 Banna Colada新英格兰风格IPA New England IPA规格:罐装330ML 桶装20L酒精度ABV:5.5%  苦度值IBU:27涌动着来自云南西双版纳的热带风情,酒体浑浊,入口如天鹅绒般丝滑,完美的融合了烤椰子、菠萝和热带啤酒花的新鲜气息。
【话中有花-社交IPA】话中有花 Between the Lines社交IPA Session IPA规格:罐装330ML 桶装20L酒精度ABV:4.2%  苦度值IBU:51外表清澈透明,酸爽干脆,这款啤酒真正的风味在这看似简单的外表下,被掩盖地很深。细细品味,它就像是一本啤酒花风味的书,向你娓娓道来,话中有花。
【岔巴小麦-精酿白啤】岔巴小麦 Chaba WheatWheat 小麦啤酒规格:罐装330ML 桶装20L酒精度ABV:4.3%  千万不要被它清爽易饮的外表所欺骗,微妙的处理中增添了酒体的复杂感。丰满的麦芽香气中混合着一丝芒果、松树和柑橘的味道。
岔巴四款精酿啤酒将会在10月10日全新上市,期待云南的秋日飒爽?那就来试一杯云南特色的精酿啤酒,或者去你喜爱的精酿啤酒吧,看看有没有来自岔巴的惊喜吧!

老规矩,又到了大家喜欢的福利环节。这一次规则有所不同,文末留言,我们将随机抽取5位,送出5套岔巴新品(含杯子一只),此外还有一名幸运读者将获得一套特大奖套装!

请收到酒款的小伙伴于10月15日前提交一份不少于50字的试饮报告(任意一款或多款酒)。请注意,未能及时提供试饮报告的小伙伴未来中奖的机会将大大减少。


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