茅台瑞幸跨界刷屏，对啤酒行业有哪些启示？

上周，瑞幸和茅台联名推出了酱香拿铁。

这款新品一经推出，立刻成为了热门话题。原价38元一杯，领取优惠券后实际支付价格为19元一杯，许多人都认为这是人生中最便宜的一杯茅台。

你知道吗？酱香拿铁的首日销量便达到了542万杯，销售额超过一个亿。

作为白酒巨头与咖啡的一次成功跨界，对啤酒行业也颇具启发。

01

融合：非酒精与酒饮之间的界限模糊

随着进入存量时代，高端化已经成为啤酒商们反复强调的重要课题。除了通过优化产品和利润结构等方式实现增长外，打造除啤酒以外的第二增长曲线也是酒企布局的方向之一。相比疲软的啤酒市场，非酒精饮料市场呈现出欣欣向荣的态势。可以预见的是，随着越来越多的啤酒商进军非酒精饮料市场，未来啤酒和非酒精饮品之间的界限可能会日益模糊。这对行业来说或将开辟新的增长缺口。

02

跨界：品牌互补，辐射更广圈层

以茅台和瑞幸合作为例，此次跨界合作解决了双方的痛点，形成了品牌之间的互补，调动了消费者情绪，从而撬动了更大的增量。

谈起茅台，大家常常会联想到“国酒”、“贵”、“商务敬酒”等关键词，但很少会和年轻人联系到一起。实际上，茅台“苦中年化久矣”。作为拥有强大年轻用户的快消品牌，茅台这次与瑞幸的联姻引起了年轻人的共鸣，加速了品牌年轻化的焕新之路。

相比之下，瑞幸虽然拥有广泛的年轻市场，但长期的促销行为让其蒙上了“低质量”的刻板印象。和茅台的跨界合作能够借势扩大自己在“中高端用户”中的影响力，有效实现品牌溢价。

类似的互补式品牌合作不仅可以取长补短，还能吸引更多的消费者关注，从而将品牌势能辐射到更多的群体，这也是啤酒行业可以借鉴的。

03

年轻化：释放消费力

为什么所有的联名都要瞄准年轻人？因为年轻人的终身价值更大，而且消费辐射力强劲，他们拥有较为庞大的人口总量并在许多行业都掀起了消费革命。

数据显示，90/95后的酒水消费增长极具潜力，其消费人数和人均消费水平未来皆呈现增长趋势，可以预见这部分20-30岁的人群将是酒水市场最重要的增长动力。对于啤酒行业而言，吸引年轻人也意味着新的增量入口。

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