刑拘3人！绵阳警方捣毁2处窝点！每天生产批发超1吨“问题豆芽”，主要销往…
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营养价值很高
但是你知道吗？
还有一种“问题豆芽”
是使用无根素对黄、绿豆芽
进行浸泡、淋芽得来
“问题豆芽”
到底是怎么回事？
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市场现“问题豆芽”
警方立即介入
近日，游仙区市场监督管理局在柏林镇、魏城镇、游仙区沈家坝等农贸市场对黄、绿豆芽进行抽样检查时，检测出国家明令禁止添加的“四氯苯氧乙酸钠”成分，上述豆芽均属“问题豆芽”，生产销售者因涉嫌犯罪，遂将案件线索移交游仙警方调查。
游仙警方根据上述线索，立即抽调警力，成立专案组开展侦查，经查发现，游仙区出现的“问题豆芽”均出自涪城区某蔬菜批发市场，专案组民警依据大情报平台分析和现场走访调查，发现该市场内豆芽销售商李某兵、李某国等人有重大作案嫌疑。
11月20日上午，专案组民警寻线跟踪，一举将隐藏在农村的两个制贩窝点捣毁，抓获犯罪嫌疑人4名，当场查获“问题豆芽”一千余公斤和用于发泡豆芽的无根素原料八千余支。游仙警方依法对涉嫌生产销售有毒有害食品罪的李某等4人采取强制措施。
按网上教程非法生产数量惊人
据悉，浸泡无根素药水生长出来的豆芽不仅根须细小、不落豆瓣，而且色泽光鲜，芽径笔直饱满，看上去很有卖相。
犯罪嫌疑人在互联网上学习操作方法，购买囤积大量无根素，按照网上“教程”，使用无根素对黄、绿豆芽进行浸泡、淋芽，按时更换药水，待豆芽成熟后就大量向外批发。李某兵、李某国等人每天生产2千余斤“问题豆芽”，批发给蔬菜零售商销往绵阳城区、乡镇各农贸市场。
市场监督管理局移交案件线索后，游仙警方高度重视，局领导亲自牵头部署，抽调精干警力组成专案组，走访绵阳城、乡各大农贸市场，询问多名证人，不到一周时间，将犯罪嫌疑人全数抓捕归案，现场扣押固定无根素、“问题豆芽”等若干证据，避免了即将流入市场的1千余斤“问题豆芽”继续危害人民群众健康。
目前专案组还在进一步深挖线索，力争彻底斩断“问题豆芽”生产销售渠道。
“问题豆芽”危及健康
甚至可能致癌
犯罪嫌疑人为了获得最大利益，缩短豆芽生长期、防止豆芽生根、脱瓣而长期使用无根素，无根素原料含有大量“四氯苯氧乙酸钠”和赤霉素、6苄基腺嘌呤等农药成分。食用“问题豆芽”会在体内堆积亚硝酸盐，特别是伤害儿童肝肾脏功能，长期食用可能会致癌。
2015年，国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会联合发布公告，明令禁止：生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。凡在豆芽生产和经营过程中违反上述规定的，由食品药品监管、农业等相关部门依照法律法规予以处理。
看豆芽秆 自然培育的豆芽菜，芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，而用激素、抗生素催产的豆芽，则芽秆粗壮发水，色泽灰白。
看豆芽根 自然培育的豆芽菜，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，根须长，而用激素、抗生素催产的豆芽，则根须短、少根或无根。
看豆粒 自然培育的豆芽，豆粒正常，黄豆芽顶部的黄豆瓣是分开的，而用激素、抗生素催产的豆芽，则豆粒发蓝，豆芽顶部的黄豆瓣紧紧包在一起。
看断面 豆芽秆的断面是否有水分冒出，无水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用激素、抗生素催产的豆芽，同时问题豆芽容易折断。
绵阳日报社融媒体记者/刘晏男
编辑/叶子 值班主任/侯荣 值班编审/李霞