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绵阳市民质疑:筷子一夹骨肉分离,超市卖“人造猪耳”?现场突击检查→
市民
猪耳朵骨肉分离 怀疑是人造的
现场
预包装食品 合格证齐全
走访
为保质量 超市各出奇招
看环境。选购熟食要看超市或熟食店的安全防护措施怎么样,销售环境是否很整洁,放置熟食的柜台是否四面密闭,是否有防尘、防蝇设施,销售人员操作时是否戴口罩、手套和帽子。
看标签。选择标签标注齐全,标注保质期、生产日期的熟食,要特别留意熟食是否标有明确的贮藏要求。
看颜色。色泽过于鲜艳的或过于暗淡的即食熟食尤其是卤制品,最好不要选购。前者说明食品添加剂过多,后者说明食物并不新鲜。
现买现吃,吃前加热。挑选的新鲜熟食最好现买现吃,尽量一顿吃完,熟食若有异味一定不要食用。购买熟食尤其是肉制品应进行蒸、煮,彻底加热后再食用。
看具体情况。购买超市销售的散装食品时,要注意散装食品的容器、外包装上应标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。粮食、食用油、坚果、冷冻食品、调料品这五种食品最好不要买散装的。散装粮食容易滋生病菌,且营养素损失也较大。
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绵阳日报社融媒体记者/唐舒琪
编辑/曹雨婷 值班主任/侯荣 值班编审/刘益
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