酒业风云榜||2018中国酒业年度十大新品

还记得在 2017 年，在千元以上价格带几乎被飞天茅台虎踞龙盘的情况下，梦之蓝手工班用一出几乎无懈可击的团队作战，召唤出了蓝色经典系列近两年足以纵贯整段产品生涯的，最为精彩的新品表演。

如今，当携虎威出山的花冠鲁雅香碰上一品景芝·芝香，当华丽升级、两翼齐飞的小郎酒碰上拳拳到肉、招招见血的椰岛海王酒，当打通任督二脉的智慧舍得遇上“返璞归真”唤醒新中产的五粮液内控，画风是要多激烈有多激烈。

市场细分、价格带卡位、价值重塑使得新品市场犹如黄金周时免费通行的高速公路，“堵”得歇斯底里。椰岛海王酒的横空出世或许可以被看作意外之喜，但椰岛当下在海王酒的催化下愈战愈勇的姿态却是不争的事实，炫彩小郎酒、长城桑干…… 2018 年度新品展现出的高质量水准，想必不会让坚守的拥趸们失望。

金钻习酒

品质工艺精益求精

入选理由

随着消费升级和城市中产阶层的崛起，迫切需要一款更高品质的产品，来助力金质习酒实现新突破。金钻习酒强势登场，正好解决了白酒品质需求矛盾，并成为习酒占领次高端市场的利器，其目标是成为除窖藏之外的第二个大单品，充分彰显了习酒深耕次高端市场的信心与决心。

产品介绍

金钻习酒整个瓶体以金色为主，将金钻酒体的品质，通过瓶体的接触传达给消费者。瓶盖的灵感来自于钻石，多面切割的造型更显高端大气，棱角分明的利剑形外观，让消费者得以感受到君子的气度与张力。

“金钻习酒对于原料的选择极为严格，颗粒饱满度、水分含量、淀粉含量、卫生指标等通用指数都有非常严格的指标。精细的原料甄选，为金钻习酒的酒体打下了良好的基础。”习酒公司党委委员、首席质量官、总工程师胡峰介这样介绍金钻习酒。

在酿造工艺方面，金钻习酒采用纯粮固态酿造。经二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期，通过“四高一长”即高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒和长期窖藏陈酿的特殊工艺精制而成。

在勾调储藏方面，金钻习酒完全采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计，以酒勾酒，是典型的“纯粮固态发酵原酒勾兑”。金钻习酒对基酒和调味酒的贮存有着更为严格的规定，各类基础酒的贮存期至少在五年以上。

金钻习酒是对金质习酒的升级和有效补充，前期推出试水销售以来，累计销售已经达到 5 亿元，全国新招商近 300 家。

炫彩小郎酒

小酒行业品质的标杆

入选理由

炫彩小郎酒是“小酒潮”升温下的代表新品，其在原有小郎酒产品基础上完成酒质、包装、定位的全面升级，着眼小酒高端价位，包装绚丽，时尚感强，完全迎合年轻一类新兴消费群体。

产品介绍

2018 年 3 月 20 日，定价 30 元一瓶的小郎酒一举冲破小酒价格天花板，借春季糖酒会春风席卷整个行业，“二两一瓶刚刚好”的炫彩精酿小郎酒为白酒的“不正式”体验提供可能，也为优质传统白酒注入年轻基因。

小郎酒事业部总经理王勇军谈到，小郎酒把消费目标瞄准了轻奢一代，选择小酒，喝少、喝好，将是炫彩小郎酒标的消费人群在商务、聚会、户外以及独自酌饮等场合下的需求。他认为，小郎酒向 30 元迈进，不仅将助推小郎酒的业绩拉升和品牌高端化，同时也将有效带动更多小酒产品的价格升级和小酒品类的价值提升。

在“中国好声音”“醉美老板娘”“梦想的声音”等高举高打品牌举措下，小郎酒年内继续一骑绝尘，进一步奠定全国热销的小瓶白酒地位。更值得一提的是，2018年 9 月，凭借“浓酱兼香型白酒的生产方法”一举斩获省专利奖特等奖的正是郎酒股份，浓酱兼香型白酒是利用浓香型白酒酿制工艺和酱香型白酒酿制工艺相结合生产出来的白酒，落实到郎酒股份的产品层面，正是“一树三花”之一的小郎酒。

在小酒品牌中拿下专利技术之后，精确的产品定位、一流的酒体设计、时尚而不失典雅韵味、兼香型口感的包容性，更是充分体现了“小郎酒、大品牌”的特点，在以高质量发展为主旋律的时代背景下，小郎酒也给了行业更大的期待。

五粮液内控酒

致敬经典重拾老一辈记忆

入选理由

理性消费日盛，消费者正在从原来讲求面子、注重包装，过渡到注重品质、“返璞归真”的时代。内控酒蕴含的不仅仅是情怀，更是匠心雕琢，经典传承。定位“匠心传承、让经典更经典”的内控酒，唤醒“新中产”精英群体记忆里“熟悉的那瓶老味道”，满足了当前消费者的诉求。

产品介绍

内控酒，“内”，蕴五粮中高粱、大米、糯米、小麦和玉米之精华，传承五粮液固态酿酒工艺；“控”，代表小批量酿造、小批量供应。其外观设计以七八十年代五粮液鼓型瓶为造型，再配上那枚经典的老酒标，以红加黄作为主色调晕染开来，低调而简单，复刻经典，让属于那个时代的光阴烙印在一品酒中滋味后被慢慢勾起。

以 2015 年荣获中国酒体设计大奖的酒体作为基酒，内控酒坚持小批量生产，特别制定每年限量 300 吨；严格把控质量关，并以国家级酿造大师匠作的非凡实力“背书”，满足轻奢一族对品质的精细要求。

五粮液对内控酒的悉心培育是对企业未来的长远发展具有深远意义的一个举措，并且其在国际化的道路上有所建树也成为了一种可能。

茅台喜宴

填补茅台大型宴会用酒空白

入选理由

在市场不断细分的当今，茅台喜宴酒的推出更多是打动年轻消费者。其通过精美的包装设计，与年轻消费群体拉近距离，并有效填补千元高端酱香市场空白。应该说，喜宴是茅台为“后千亿时代”市场谋篇布局的匠心之作。

产品介绍

茅台喜宴主要亮点在于其独特的设计包装、年轻化低度化口感和亲民的价格。新品分为中国红与优雅白两种，采用烤花技术，以中国传统喜庆色，融入茅台酒神图精髓，并选择喜鹊、祥云、梅花、牡丹、凤凰等中式喜庆纹样。喜宴酒瓶身也与飞天等传统茅台酒不同，采用更加流畅的外形。

53%vol 飞天茅台酒酱香味十足，而喜宴则让酒的口感更复合更丰富，也加入了花果香。这不仅能打动更多年轻男性消费者，也能让更多女性消费者通过喜宴领略茅台的滋味。目前中国白酒市场在千元左右的领域中，出现了较大的断层，茅台喜宴酒不仅将断层填补，也让更多有一定消费水平的消费者有更多性价比高的选择。

茅台喜宴主要用途是各种喜庆场合，应用场合包括但不限于新婚燕尔、儿孙满堂、福寿绵长、金榜题名、阖家团聚等。在消费场景上，既能满足百八十桌的重大宴会，也适用于三五桌的兄弟姐妹朋友等聚会。

西凤酒1915

凤香品质巅峰之作

入选理由

西凤酒 1915 是由陕西西凤酒厂精心打造的一款代表凤香品质巅峰之作的高端定位新品，甄选春分前后酿制的稀缺基酒，以五十年以上文物老酒海老熟，由八位国家酿酒大师精心调配，独具特色的蜜香风味和细腻丝滑的极致口感，堪称高端白酒领域最新典范。

产品介绍

有着一抹耀眼中国红外观设计的西凤酒 1915 甄选春分时节所酿的圆窖酒，仅占总库存 3% 左右的稀少存量，在西凤酒中有黄金之称。优质基酒与文物老酒海的恰当融合，在多位国家级酿酒大师的共同研发下呈现出拥有蜜香风味的个性化特征。从酿制原材料选择到酒海老熟过程，再到酒体调配研发，西凤酒 1915 酿造的每一步都在遵循传统高标准工艺的基础上延伸时代创新元素，被业内许多人士誉为西凤酒品质表现的价值符号。

在跟随丝绸之路品牌万里行活动中，西凤酒 1915 以中国白酒民族品牌身份，沿着千年的丝路印记，东起西安，西达伦敦，沿线十多个全球国际化大都市的产品露出，吸引了越来越多海外消费者，在得到品质上高度认可的同时，也因三千年无断代文化工艺传承的酿酒历史及品牌锻造史让西凤这一老名酒在国外形成一场东方韵味及中国味道的追逐潮。

有行业专家评价表示，西凤酒 1915 的诞生不仅使西凤酒品牌实现了自我超越，品牌效应得以凸显，品牌价值得以回归，更为中国乃至世界高端白酒市场贡献了力量。

智慧舍得

中国智慧·文化国酒

入选理由

智慧舍得对于舍得的意义并不仅仅是占位高端，更是承载了舍得酒业改制后的全面升级品牌战略，标志着将舍得品牌的核心诉求由人生智慧提升到大国智慧，让以“中国智慧”为核心的品牌升级策略完美落地。

产品介绍

一直以来，“舍百斤好酒，得二斤精华”的产品理念为舍得酒赢得了市场口碑和消费者认可，2018 年 3 月上市的智慧舍得不仅继承了舍得产品生态酿造的基因，还从内到外完成了一次全面升级，成为舍得酒业抢占高端阵营的核心利器。

从产品内核来看，智慧舍得不仅是当代社会精英成就自我的处世哲学，更是一种胸怀天下的中国智慧。2018 年以来，智慧舍得成为对外传播舞台上的绝对明星，从超级 IP《舍得智慧讲堂》到惠及全国消费者的专属回馈产品，再到目前以机场、高铁、楼宇等为主阵地的舍得媒介传播矩阵，均能看到智慧舍得的身影，2019 年 1 月 1 日起，智慧舍得还将继续登陆央视，展示“中国智慧高端白酒品牌”的魅力。

另外，在 2018 年超过 40 场的国内外大型活动中，智慧舍得作为舍得“代言人”赢得了各界精英的好评，并在今年舍得致敬改革开放 40 年盛典中展露锋芒，将产品融入时代脉搏，全面助力舍得酒业奔向可持续、高质量发展新周期。

花之冠·鲁雅香

中国中度白酒高端典范

入选理由

花之冠·鲁雅香选用 2002 年封藏的原酒，由两位国家酿酒大师精心调配。产品独具鲁酒品类和香型个性，为鲁酒在新一轮全国白酒行业的竞争中争得了话语权，同时为鲁酒的崛起带来了新的机遇。

产品介绍

花之冠·鲁雅香是以 2002 年首届花冠“九九”储酒文化节时封储的原酒为基酒，再由国家级白酒大师卢建春和姚元滋操刀创作而成，是献给齐鲁大地高端白酒市场的珍稀好酒。

每一瓶花之冠·鲁雅香，都能品味出经“雅曲”——牡丹春曲的精心培育，经“雅泥”——天香窖泥的锤炼打磨，经“雅段”——八段摘酒，和超长发酵与超长储存的“三雅两长”独特工艺。花冠效鲁酒酿造古法，以纯熟而精湛的工艺和一丝不苟的工匠精神铸就出花之冠·鲁雅香卓尔不凡的品质和独树一帜的酒韵。

自 2018 年上市三个月以来，花之冠·鲁雅香以席卷风云之势狂销 3 万瓶，以匠心品质占位高端鲁酒。花之冠·鲁雅香的诞生为鲁酒在新一轮全国白酒行业的竞争中争得了话语权。凭借着标新立异的产品定位，花之冠·鲁雅香以“正统鲁酒稀品”，担当起鲁酒的品类引领与形象代表，将从黄淮名酒圈中脱颖而出，与全国第一阵营的名优酒企业展开激烈的角逐，未来可期。

椰岛海王150

引领健康酒消费新潮流

入选理由

从聚会、佐餐的消费场景需求出发，辅之以一些新的饮用方式，再配以简洁明快、小巧精致的包装，椰岛海王 150 极符合当下新中产人群的审美。此外，借助低度数、微甜口感以及快乐、健康的宣传卖点，在 200 多天时间里，椰岛海王酒 150 的销售额已占到椰岛酒业整体销售的 50% 以上，大单品战略成效初显。

产品介绍

椰岛海王 150 是椰岛酒业于 2018 年春糖期间推出的健康酒新品，作为椰岛酒业鹿龟酒的姊妹产品，一经上市便取得了不俗的成绩，市场销售表现突出，消费者美誉度和关注度高。

在酿造工艺方面，最大的亮点在于非遗酿泡技术的背书。在选用海参、枸杞子、桑椹、龙眼肉等优质原材料的基础上，椰岛海王酒秉承传统技艺，运用海南省非遗酿泡技艺和中药材萃取相结合的“复合型技术”、离子交换过滤、微分子渗透和生物科技融合这四大核心技术，保证每瓶酒的质量，从而提升产品竞争力。

大健康风口下，椰岛海王酒在短短不到一年的时间内便以“黑马”之势迅速在酒业掀起一股“蓝色风暴”。产品布局江苏、连云港、甘肃、山西、广东深圳、湖南长沙等多个市场，向全国市场迈进。也正因为卖点突出、创新性强，市场口碑好，椰岛海王酒荣获“2018 中国酒业好产品”，“年度冠军产品”等殊荣。椰岛酒业全新打造的椰岛海王酒 150，迅速引领健康酒消费的新潮流，在酒业未来的发展中，也具备实力打一场漂亮的仗。

辛巴赫 OAK 橡木桶精酿啤酒

啤酒细分领域的排头兵

入选理由

作为国产精酿啤酒中的新晋势力，辛巴赫 OAK 橡木桶精酿啤酒是在 2016 年比利时精酿啤酒挑战赛上获得金奖的珠峰艾尔啤酒基础上，经过法国橡木桶陈酿精心研发，在品质端拥有较高话语权。

产品介绍

2018 年，经过近两年的规划和建设，被誉为“东北酒王”的王笑卓终于迎来了自己进军精酿啤酒圈后的第一场考验，其最新推出的辛巴赫精酿啤酒拥有一个单品和一个系列共计 5 款产品，其中 OAK 橡木桶精酿啤酒作为其中占位高端的明星产品，从产业研发和诞生便充满着创新与工匠精神，并且继承了“金奖基因”。

辛巴赫 OAK 橡木桶精酿啤酒，在消费升级和进口啤酒高调涌入以及国产品牌相继升级革新产品线的背景下诞生，扮演着树立辛巴赫品牌地位的角色，并且肩负逐步培育核心用户群的任务。

目前，位于中俄交界绥芬河口岸的辛巴赫精酿啤酒厂已成为国内最大的橡木桶啤酒生产基地。在这座“远东首席精酿啤酒城堡”里，王笑卓的团队在制造设备、研发团队、原料采购、酿造工艺、产品品质打磨等多方面进行了深度的打造，并且早在 2016 年的比利时布鲁塞尔国际啤酒挑战赛中，就曾拿下一金两银一铜的成绩。同时在合伙人“中国酒业教父”吴向东的加持下，辛巴赫品牌将依托产能规模优势、产业优势、根据地市场优势、渠道优势、品质优势快速完成品牌占位。

长城桑干

国产葡萄酒高端大单品

入选理由

伴随着系统性的战略升级，桑干酒庄提出了全新的品牌定位“长城桑干，东方名庄”，从世界级酒庄、世界级大师工艺、世界级葡园、世界级管理体系四个角度诠释这一定位。桑干的高端化定位以及与国际化接轨的动作，彰显着来自东方的大国崛起和文化自信。

产品介绍

在长城的“五大单品”战略中，桑干被确定为站在产品线顶端的高端大单品，代表长城的品牌高度和厚度，目标锁定政商人士。目前国产葡萄酒在 500-1200 元的价位尚无真正意义的大单品，这意味着桑干不仅是长城的高端大单品，也极有可能成为国产葡萄酒中首个集中打造的高端单品。

经过产品升级，桑干系列在保留原产品特色基础上加入民族化元素——瓶身正面遒劲“桑干”二字扎实舒展，象征着桑干酒庄四十年植根深耕产区优势的扎实底蕴，朱红“长城”印章也印证了源自中粮长城这一功勋品牌旗下，桑干酒庄血脉中流淌的传奇历史。

可以预见，桑干所要肩负起的不仅仅是长城崛起的重任，更是中国葡萄酒乃至东方葡萄酒崛起的重任。

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文 | 糖酒快讯团队  编 | 伍娟  制作 | 伍娟

来源 | 糖酒快讯（ID：tjkx99）

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