香港本地人强力推荐 | 吃货们不容错过的街头美食都在这里

说到香港，什么金融中心、购物天堂等等代名词一大堆，但是吃货知道的是，香港也是一个美食天堂哦。港式奶茶、鸡蛋仔、各种港式早茶，美食数不胜数。在香港，平时早上 6:00 到凌晨 2:00 都能很容易地寻找到食物，也有一些餐厅是 24 小时营业的，所以在香港是绝对不会饿着的。

来香港，吃什么？香港都哪些出名的美食？

1. 咕噜肉

咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉，可以说是香港最著名的·美食之一，吃法就是要沾着橘子酱吃，一口咬下去，既有鲜嫩的肉香，又有橘子的清香。

2.港式奶茶

港式奶茶是许多香港人日常生活的组成部分，通常是他们下午茶的一部分。奶茶是港式西餐厅、茶餐厅和香港大排档的标配。如今，港式奶茶已成为香港文化的一个象征。在香港电影中，演员会在对话中时不时地提到奶茶。

3.风沙鸡

这道名菜源于广东，深受香港人喜爱。整鸡加上调料后放入炉内烤 20 分钟左右，直到外皮呈褐色。

4.龙凤球

菜名“龙凤球”中的“龙”指的是虾，“凤”指的是鸡。这道菜的名字与中国古代宫廷有关，“龙”和“凤”分别指皇帝和皇后，这道菜是喜宴上的常客。在香港，“龙凤球”也是极受欢迎的一道美食。

5.菠萝包

菠萝包是源于香港的一种甜味面包。这种面包很受欢迎，现在几乎每家面包店都有菠萝包。这种面包的表面看上去像菠萝，因此得名。但传统菠萝包并不含菠萝，而是用糖、鸡蛋、面粉、猪油制成，表面酥脆，内里绵软，菠萝包要趁热吃才最好。

6.鱼蛋（鱼丸）

鱼丸是经典的香港小吃，用鱼肉制成，是香港街边小贩卖的著名熟食。鱼丸的历史可以被追溯到 20 世纪 50 年代。这种鱼丸由炸鱼肉制成。路边摊通常将鱼丸配着辣酱或甜酱出售。

7. 碗仔翅（仿鱼翅汤羹）

在过去，许多小贩都用餐厅剩下的鲨鱼肉作为这道小吃的主要食材。如今，鱼翅被换成粉丝，因此名为“仿鱼翅汤羹”。作为街头小吃之一，小贩将仿鱼翅汤羹盛在小碗中沿街叫卖，因此又得名“碗仔翅”。

8. 车仔面

“车仔面”是一种性价比很高的快餐，自上世纪 60 年代以来就很受香港人的欢迎。在过去，小贩们总在街角用木制手推车售卖这种小吃，车仔面由此得名。即使在今天，车仔面在香港依然很受欢迎，不过街头叫卖已经成为过去，如今车仔面都是在现代店铺中出售了。在香港，通常去茶餐厅就可以吃到料足美味的车仔面。

在香港，去哪里吃美食？

1.酒楼茶楼

在香港美食中，又很浓郁的茶饮文化。酒楼茶楼饮茶是港人每天必做的正经事。根据点心的精致度和环境，茶楼也分三六九等，价钱也是有一定差异。入座服务员一定会问要什么茶水，一般有铁观音、普洱、香片、水仙、菊花、茉莉可选，上茶的同时会给一壶白水洗餐具。点心都是在纸上勾选或者看走过的餐车直接拿，有分大、中、小点，价格不同。

推荐：莲香楼、陆羽茶室、添好运点心专门店，西苑，大荣华酒楼

2. 茶餐厅和冰室

茶餐厅像是本土的快餐店，是香港快文化和杂文化的集中体现。茶餐厅几乎什么都卖，餐牌上的食物也可以互相混搭，即使没有标明，因客人要求也可以增加或减少，十分灵活。冰室以售卖小食和冷饮为主，装修则更为古旧，因为菜式不多而且不卖饭类食物渐渐被淘汰。现在香港依然营业的冰室就三十多间，也多是参考茶餐厅的运作。

推荐：澳洲牛奶公司、九记牛腩、胜香园、翠华餐厅，兰芳园，永华面家，太平馆餐厅，檀岛咖啡饼店，荣氏烧鸡扒，民声冰室。

3.大排档

大排档是香港市井之气浓重的地方。一个个紧挨着的露天餐馆挂满了明晃晃的灯泡，一张张大圆桌上许多张嘴围着热气腾腾的小炒和啤酒。排档的餐单也很简陋，其中经常有些名字古怪的本港创新菜色，像"草苺骨"之类就十分有趣。

推荐：庙街、东宝小馆，陈根记、登龙街排挡一条街。

4.海鲜街

香港必不可少的就是海鲜，到了海鲜丰收的季节，各种海鱼、螃蟹、龙虾，吃得你嘴巴停不下来。

推荐：全记海鲜菜馆、鲤鱼门海鲜街，长洲海鲜排挡，南丫岛海鲜排挡、桥底辣蟹。

5.甜品店

以新鲜的水果、传统配料和制法为特色的港式甜品在大家心中已成为经典，出名的有芒果捞、杨枝甘露、双皮奶、杏仁露、红绿豆沙等等。

推荐：许留山，满记，金满堂甜，五代同糖，帝苑饼店，甜蜜蜜甜品专门店，小甜谷，钵仔王。

有了银河君这篇推荐，大家在香港就不会发愁吃什么，去哪里吃了。这么多香港美食，吃货们赶紧去打卡吧。

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