夏日BBQ攻略——手把手教你来一次户外BBQ
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Hello Hello大家好！
开学一周
不知道大家有没有调整到“上课模式”好好学习
不过在慵懒明媚的夏季
光学习没有户外运动，就有些辜负盛夏日光了。
温哥华夏日玩儿些什么，具体参考：这些都没玩过？！那你太辜负温哥华的夏天了
除去以上活动以外，夏日户外烧烤是不能错过的一大乐趣。
那么问题来了
没有在温哥华户外烧烤过的你
要怎么才能拥有一次愉快的BBQ体验呢
看下去你就知道啦~
一个清净舒适，景色良好的地点，是成功BBQ的第一步！
温哥华很多海滩、公园都是户外烧烤地点的好选择
以下是小编认为不错的地点，供大家参考。
基斯兰奴海滩Kitsilano Beach
1499Arbutus Street
Vancouver, BC V6K 1B5
需缴纳停车费，可以携带宠物
杰里科海滩Jericho Beach
Point Grey
Wallace St & Discovery St
Vancouver, BC V6R 4K5
需缴纳停车费，可以携带宠物
英吉利海滩EnglishBay
West End
1700 Beach Avenue
Vancouver, BC V6E 1V3
需缴纳停车费，可以携带宠物
西班牙海岸Spanish Banks East
Point Grey
4707 Marine Drive NW
Vancouver, BC V6T 1A1
免费停车，可以携带宠物
日落海滩SunsetBeach
West End
Beach Ave
Vancouver, BC
有音量限制，需缴纳停车费，可以携带宠物
洛迦诺海滩LocarnoBeach
Point Grey
NW Marine Drive & Tomie Street
Vancouver, BC V6J 5L1
有音量限制，免费停车，可以携带宠物
第二海滩SecondBeach
West End
Ceperly 2nd Beach
Vancouver, BC
需缴纳停车费，可以携带宠物
第三海滩ThirdBeach
West End
Ferguson Point
Vancouver, BC V6G 3E2
需缴纳停车费，可以携带宠物
西温安布公园AmblesidePark
Ambleside
1500 yle Avenue
West Vancouver, BC V7V 1A6
免费停车，可以携带宠物
以上海滩公园都为开放式地点，所以没有时间限制。
一般来说10pm-6am parking关闭。
有些地点可能不提供picnic table，但是大家不用担心，草地，沙滩都是良好的烧烤地点。
希望大家带全烧烤设施，海边的café一般没有任何工具提供或售卖。
小编选择西班牙海滩（Spanish Beach East）
因为那里停车免费方便
而且还有PicnicTable
1）烤炉
烤炉分为两种：木炭式和燃气式。
木炭式烤炉: 燃烧时间长，火势好，给食物带来独特的风味。
Tips：记得要携带碳夹，别被弄脏&烫伤了手
带一把扇子调解火候。
一些酒精，火柴或者打火机用来点火
燃气式烤炉：相对于木炭式，燃气式烤炉携带方便，火候调节更容易上手，易于用后收纳处理。
Tips：记得备好使用说明书，同时可能需要火柴做引信。
2）烤针
在家把准备好的食物串在烤针上，烧烤时方便又干净。
3）烤架与锡纸
大家直接使用炉子的烤架来烧烤，使用前记得清理干净烤架哦。
但小编建议大家将锡纸平铺在烤架上，在锡纸上进行烧烤。
因为在烤架上烧烤油滴会滴落进烤炉，不仅会造成浓烟，增大火势，而且用后不方便清理。
（大家一定要多带一些锡纸，不然就会很尴尬。）
4）烤夹
一定要记得带烤夹！
手疾眼快的你可以用筷子来给食物翻面，但烤夹总归是更方便灵活的啊。
5)烧烤刷
刷油以及刷酱料的刷子最好分开使用。
烧烤工具购买方式：烤炉和燃气可以在各大超市买到，如Walmart,Superstore，甚至dollar tree也有少部分烧烤工具可供选择。其他的烧烤工具如烤夹，烤针等都很容易在超市找到，大家不要担心~
前菜方面，大家可以在超市买一些做好的小凉菜饭前开胃，不至于在烤肉还没烤好的时候眼巴巴的流口水啦。
喜欢沙拉的朋友也可以带一些绿菜沙拉，调和烧烤油腻的口感。
香蕉、苹果、橙子以及各种水分充足的瓜类也是很好的选择。
说到烧烤，不能没有羊肉串。
羊腿肉有肥有瘦，是羊肉串材料的不二选择。
BBQ其他热门食材：
猪五花，牛仔骨
（注意：猪肉一定要烤至全熟才可使用，
鸡翅
大家可以根据自己的口味在家进行腌制，或者带好酱料在烧烤的时候刷上去。
海鲜
喜欢吃虾的朋友记得剃掉虾线，烤的时候不宜时间过长
扇贝，生蚝，鱿鱼类提前准备好酱料会方便很多。
（鲜鱿鱼在烧烤时会卷，可以用牙签或竹签提前固定）
烧烤讲究营养均衡，荤素搭配。
肉类的烧烤吃多了难免油腻，
准备一些喜爱的蔬菜来调节也是必要的。
首推生菜！
生菜包肉的美味吃法，想想都要流口水呢。
（图片来源Google）
至于其他蔬菜，
蘑菇，茄子，韭菜，芦笋，土豆片，红薯片，玉米，山药
都是小编的最爱，不知道可爱的你爱吃哪个呢？
饮料
推荐凉茶，可乐，芦荟汁，果汁等口感清爽的饮品。
甜点
没有试过烤棉花糖的朋友一定不要忘记尝试！
再带一些饼干和巧克力就可以做成S'more了哦~
强力推荐！
食材选购地点：
Costco：食材新鲜且量大，适合人数较多的bbq活动。
Hmart：Hmart能买到很多种调好酱汁的肉类，一些韩国风味的开胃小菜，适合人数较少的私人bbq活动。
调料的选择就萝卜青菜各有所爱啦
基本调料：辣椒粉，孜然粉，椒盐，辣椒酱，盐，
烧烤酱，海鲜调料，蜂蜜，甜面酱，酱油。
为防食物粘黏，建议大家先在锡纸或烤架上刷一层油。
烤肉在烤热之后再刷油（放在锡纸上面刷油烧烤可以提高安全度）。
食物五分熟时刷调料，保持食物湿润度，之后翻面继续烧烤。
基本餐具：一次性盘子、筷子、杯子，一次性手套，纸巾湿巾
干净的塑料桌布和垃圾袋
购买方式：推荐像dollar tree这样的一元店，种类多且价格实惠。
女生们一定要擦防晒啊！就算是阴天海边的紫外线也是无形的杀手！
在进行高温烧烤的时候一定要注意安全！携带少量的烫伤药可以最大限度的保障安全。
准备一些桌游，飞盘，足球，羽毛球等小游戏，饭后之余可以增添许多乐趣。
海边风大，尽管阳光充足，但是多带一件外套保暖是不会错的。
既然是户外活动，大家最好穿舒适宽松的衣服和合脚的平底鞋哦~
等天气好的时候，约上小伙伴去海边浪啊浪吧~
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