云南今年已发生野生菌中毒事件273起，这份权威吃菌手册转给家人！

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对云南人来说

没有吃过野生菌的夏天

是不完整的！

每到7、8月份

大自然的馈赠，美味的山珍

野生菌

在云南的山野间破土而出！

生活在野生菌的天堂

云南人在吃菌这件事情上

自然是当仁不让

然而

不是所有的野生菌都是山珍

美味背后也“暗藏杀机”

每年“食菌季”

野生菌中毒、死亡事件屡屡发生

截至7月20日

云南今年已发生

野生菌中毒事件273起

12人死亡

与去年同期相比

中毒起数下降了33.90%

发病人数下降了35.64%

死亡人数减少了17人

每年从野生菌上市开始

云南省卫生健康部门

为了降低

误采误食野生菌中毒事件的发生率

减少死亡率

也是为大家操碎了心

今年从5月开始云南省卫生和健康委员会就开始实施早部署、早宣传、早落实、早救治等一系列防控措施多次召开电视电话会议再动员、再部署、再落实全省5000多人参加落实防控责任到每个村民小组
云南省卫生和健康委员会发布了预防野生菌中毒预警公告，印制50万份宣传资料，制作2部宣传片，发至省食物中毒防控成员单位和各州（市）、县、乡、村，并在人流密集广场和电视台循环播放，还向全省4000多万手机用户发送野生菌中毒预警提示短信。再来看看云南省防控遏制野生菌中毒的机制和能力提高鉴定毒菌品种中毒原因技术能力

省疾控中心建立起云南省常见野生毒菌DNA条形码检测鉴定方法，针对玉溪、普洱、临沧等多起野生菌中毒事件快速确定毒菌品种，找准中毒原因。

缩短救治时间 提高救治效率

云南各级医疗机构开通“绿色通道”，确保用最短时间、最优流程、最佳方案争分夺秒进行救治。加强基层医务人员诊断和治疗知识培训，提升中毒综合救治能力，要求乡镇卫生院收到野生菌中毒患者进行催吐洗胃等处理后，第一时间转诊，有效缩短后续救治进程。

形成可复制的长效救治机制

派出省级医疗专家驻点指导中毒救治工作，为成功救治患者创造有利条件。组织专家对野生菌中毒高发地区进行调研督导；在玉溪市实施国家野生菌中毒防控长效机制建设试点项目，总结全省野生菌中毒防控经验和做法，形成可复制的长效机制在全省推广。

截至目前全省累计成功救治中毒患者2000余人

那么

哪些野生菌有毒呢？

这份权威吃菌手册

记得转给家人！

下面这些野生菌

千万不要采摘和食用

有毒！有毒！

摄影：杨峥 孙江荭

云南发布综合自：云南省卫生健康委员会网站、“云南疾控”微信公众号

供图：中国科学院昆明植物研究所研究员杨祝良等

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