好好的海带为啥非要打个结？好看还是套路？看完不淡定了……

在我们沿海地区，

海带不管是凉调、做汤，

口感都很好，

而且它含有大量的碘和其它微量元素，

营养价值高，

深受大家的喜爱。

前不久，

#为什么海带要打一个结#

话题冲上热搜，

引发了4亿多人次围观。

对此网友们也纷纷给出了答案，

有人表示，

是为了防止用筷子夹的时候打滑。

也有人说，

海带这单纯为了好看。

不少网友也提出了不同看法，

如果是为了防滑，

为什么粉皮、宽粉不打结？

那海带到底为什么要打结呢？

一起来解锁正确答案吧

↓↓↓

原来海带打结，

不仅是为了美观、防止碘流失，

还有就是不粘锅，

海带煮水之后表面很滑，

如果直接裁成片片放锅里，

就会变成一层叠一层，

别说用筷子，

就是用手都很难弄开。

生活中很多东西，

仅仅是因为方便、轻松，

根本不需要太复杂的理由。

来源：科普中国（ID：Science_China），本文审稿：刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授

（点击图片即可获取全文）

吃过海带的点“在看”

是不是感觉困扰多年的难题解开了↓↓↓