央视新闻秒变“吃播”新闻！福建这些年货啥时安排上？

今天是北方的“小年”

随着年味越来越足，

处处洋溢者喜庆和欢乐，

连央视新闻都变成了

央视“吃播”新闻！

今天，央视新闻频道播着播着

就出现了豌豆黄、萨其马、

驴打滚、汤圆、花生糖、

芝麻糖……

快来看有没有你记忆中的味道？

二十三 、糖瓜粘，

你知道糖瓜是怎么做的吗？

来看“舌尖上的央视”：

在北方过年，

蜜饯、萨其马、驴打滚

也是少不了的：

南方就是另一番风味，

汤圆、云片糕……

当然还少不了

从小吃到大的

冰糖葫芦！

春节的味道，

就是甜蜜的味道，

你感受到了吗！

看完这段，

很多人坐不住了！

不少人看哭，

一定是想家了

……

也有不少人感慨，

小时候过年是最快乐的时候，

现在反倒觉得年味淡了。

年货，

是中国人过春节的重要符号。 

置办年货，

蕴含着辞旧迎新的心愿，

饱含着期盼新年的喜庆。

今天呢，

给大家介绍一些福建特有的年货，

春节不远，

大家赶紧囤起来吧！

福州鱼丸

没有鱼丸不成席

福州鱼丸是富有福州地方特色的风味小吃之一，其肉质Q弹，咬一口馅汁四溢，佐以美味高汤，食过者都称赞不绝。在福州坊间都流传着一句话——“没有鱼丸不成席”，可见人们对福州鱼丸有多偏爱了，特别是远居海内外的父老乡亲，福州鱼丸不仅是故乡味，更是故乡情，这个春节捎上几斤一饱口福！

厦门蜜饯

吃甜甜才会生后生

传统厦门人过年都会准备一个蜜饯盒，里头放上五色蜜饯，瓜子糖果，客人到家里，就得请人吃甜的，“吃甜甜才会生后生”，小时候去人家家里拜年，总是会期待蜜饯盒里又有什么新的小零食。

漳州麻薯

位列贡品数十年

对于漳州人来说，南胜麻枣乃春节必备品之一，麻枣常常带着点喜气：春节办年货少不了它，村里发喜糖也总有它的身影。南胜麻枣皮酥而脆，质嫩而甜，富有韧性，独具风味。坐在客厅吃着麻枣喝着茶等着邻里串门，春节就这么过去了！

泉州洪濑鸡爪

最接地气的美食

说到洪濑鸡爪，首先想起的是那令人回味无穷的味道，绝对忘不了：香中带辣，骨香十足，滑韧有弹性，越吃越上口。洪濑鸡爪一直深受各方食客的喜爱，荣膺“泉州十佳名小吃”。早年，洪濑鸡爪只在当地小镇受到欢迎，后来因其特殊风味逐渐成为送礼佳品，许多外地人返乡总要带上一点。这样一传十、十传百，洪濑鸡爪在短短几年内就声名远播。假期宅家追剧，有鸡爪，瞬间觉得春节完美了！

三明熏鸭

皮香肉香！骨头香

除了遍地开花的沙县小吃，你还会想到什么？那不得不提三明熏鸭了。检验鸭爪、鸭掌、鸭脖子好不好吃的标准之一，就是看它的骨头有没有嚼劲，是不是够入味。三明熏鸭，就是因为由内而外的香和酥才得到广大食客的青睐，同样也是三明民间世代相传的乡土食品。

南平板鸭

风味独特，香嫩可口

建瓯板鸭是南平传统特色产品。由于其形、色、香、味俱全，制工精细、风味独特、食用方便，在清朝已久负盛名，深受南北消费者的青睐，八十年代即被中国食品总公司收入《家禽与传统禽制品》一书，列入全国传统腌腊禽制品名品板鸭行列，（福建）建瓯板鸭与（江苏）南京板鸭、（四川）建昌板鸭、（江西）南安板鸭一起被称为“中国四大板鸭”。

莆田红团

份量中，口味多

过年做红团是莆田民间所特有，与莆田毗邻的福州泉州等市、县没有这种风俗莆田这种内俗起源于何年代已无可考，但它是民间信仰的产物。古代莆田民间过年要祀神，红团最早是作为供品出现的。红团不但礼重，而且是一种可口的小吃，由皮和馅两部分构成，馅一般有糯米馅、绿豆馅、糯米绿豆馅三种。

龙岩米酒

热情好客的象征

客家人向来以热情好客著称，如果春节你到龙岩，那么不能错过当然是客家米酒喽。在龙岩，米酒是家家户户必备的美味佳酿。过完立冬，酿制米酒的程序便开始了，经过一整个冬天的酝酿，飘香的米酒让人陶醉。饕餮美食，米酒必是佐餐之上品！

宁德干贝

鲜美非同一般

干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成，呈短圆柱状，浅黄色，体侧有柱筋，是我国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素。

今日北方“小年”，明日南方“小年”，我们的心思都会奔向爱的港湾。 回家，才是离家的初衷；团圆，才是打拼的意义。哪怕跨越千山万水，心中只有一个声音。过年回家，回家过年。

来源：福建共青团（ID:fj-gqt 编辑:宝蓝），综合整理自微信公众号“中国青年报”“清新福建文旅之声”“央视新闻”

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团团祝大家小年快乐！

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