震惊！你吃了十多年的王守义、太太乐等名牌调料可能都是这里产的
用过的八角、花椒、小茴香，回收后晾干、粉碎，简单加工灌装，一包“王守义十三香”就炮制成功了。 （图片来自《新京报》）
说出来你可能不信，
你用的调料可能都是假的，
而你，
可能已经吃了十年……
近日，有媒体报道，天津市静海区独流镇存在一个“北方调料造假基地”，记者发现此地聚集的造假窝点多达四五十家，每年产值以亿元计，造假历史更是长达十多年。王守义、太太乐、海天、李锦记、老干妈等市场知名品牌几乎无一幸免。
这些假冒劣质调料，通过物流配送或送货上门的方式，流向北京、上海、安徽、江西、福建、山东、四川、黑龙江、新疆等地。 目前，当地政府已召开紧急会议，紧急抽调80多人组成联合执法队伍，由区领导带队，赴独流镇开展专项执法检查。
工业用盐加色素勾兑出酱油
在独流镇子牙河岸边一间杂乱无章的屋子里，立着一个1米多高的深蓝色塑料桶，里面盛着将近一半的酱色液体。地上堆放着各种原料，20多箱已经完成装箱的“东古一品鲜酱油”，以及一堆堆码放整齐的东古酱油外包装纸箱和成桶的色素。
今年1月11日13时许，记者与王守义十三香调味品集团有限公司打假人员，带领天津市静海区刑警大队负责人，进入这处普通民宅打假，发现这里每天都在生产大量假冒名牌酱油和鸡精。
据当地造假者介绍，酱油造假的方法非常简单，拿工业用盐、自来水、色素和食品添加剂按一定比例勾兑一下就可以。记者在上述造假现场看到的原料有山梨酸钾添加剂、苯甲酸钠添加剂、三福牌甜蜜素、味精，以及两个半袋的白色袋装长舟牌“高级精制盐”。
1月12日，记者根据在造假现场查获的长舟牌“高级精制盐”包装袋上的联系方式，电话采访其生产厂家及售卖该款产品的卖家，两方均表示，该盐属于工业用盐，不可食用。
华东理工大学生物工程学院食品科学与工程系专家刘少伟15日称，工业用盐含有大量杂质和很多有害成分，如亚硝酸盐是致癌物，还有一些重金属，会伤害肝脏、肾脏。应该在包装上标注“严禁食用”。甜蜜素、苯甲酸钠、山梨酸钾虽然可以作为食品添加剂，但是须严格按相关标准添加，过量的话也会对人体产生危害。比如苯甲酸钠，作为一种防腐剂，虽然有防止食物变质发酸，延长保质期的效果，但用量过多会对人体肝脏产生危害，甚至致癌。
用过的八角回收炮制“十三香”
1月11日下午，记者又跟随王守义十三香打假人员和刑警队负责人，来到独流镇七堡村一处假冒王守义十三香品牌的生产窝点。
走近院子，就能闻到一股浓烈的花椒大料气味。院里一间约20平方米的彩钢板房前，堆放着大量已经灌装好的粉末状调料和十三香包装盒。一台灌装机口内盛有还未灌装完毕的原料。地上的白皮纸箱内，装着20多箱已经包装封膜完毕的调料，上面“王守义十三香”的商标、图案一应俱全。
据一名曾给这个窝点送过原料的知情人士介绍，该窝点存在已有两年多，他们使用的原料来自临近的的王口镇，该镇有大量瓜子加工企业，这些企业加工瓜子要用八角、花椒、小茴香等调料浸泡，用过的废料回收晾干后再粉碎成粉末，以每斤两元的价格卖给调料造假者。
外人需熟人介绍才能买货
当地知情人士介绍，独流镇当地调料造假人员之间已经形成了一个互通的圈子，一家警觉，其他所有的造假人员都能得到风声。
一户生产假酱油的村民家，门口仅一堵墙外就装了三个摄像头。“外人就算想买货，造假者也不一定会卖给你。特别是一些做得规模大的，他们已经有自己稳定的客户群，陌生人需要熟人介绍，才会卖货给你。”知情人士说。
河北沧州一家调料商介绍，独流镇假货齐全，销量大，可以从当地一个制假经销商这里把所有品牌假调料采购齐全。
做得大的假调料商，手下几十号人为他们服务，加工、送货、采购，一条产业链分工明细，窝点分散，每天各品牌总和出货量都在几千件，3辆货车为其运货送货，分散到天津各个物流发往全国各地。据当地行业内多个人士称，整个独流镇的造假窝点至少有四五十家。
独流镇一位自称“二姐”的造假者，销量每天在上千件。她向记者发来的“报价单”显示，共有22种调味料，涵盖酱油、醋、火锅料、酱料、鸡精、蚝油等，假冒对象包括美好、财神、旧庄、安琪、东古、海天、老干妈、水塔、白顶、黄飞鸿、味达美、家乐等多个知名调料品牌。其中，家乐辣鲜露每箱6瓶，共20元。太太乐鸡精1千克装的每袋5.5元。
在多名造假者发来的假调味料中，外包装箱，品牌标签，与真品看不出来丝毫差别甚至连二维码都可以扫出。例如，家乐辣鲜露二维码扫出的结果是每瓶20.5元。太太乐鸡精1千克装扫码结果为每袋29.9元。
造假窝点分散，大老板开保时捷
据知情人士透露，独流镇大规模的制假窝点被四五家垄断，这些窝点雇佣当地人，分散在镇内多个地方隐蔽加工。当地做得大的窝点，一天出货量差不多五六车。假货老板以刘某、邢某某等人最为知名，两人年龄均为四五十岁，平常开着保时捷和奥迪轿车，但很少在窝点出现。
知情人士称，当地制造假调料盛行，刚开始造假人员竞争比较大还会相互举报，让厂家来打假。但随着这么多年厂家及相关部门的查处，造假人员开始抱团，相互通气串货。
2016年12月22日晚，在天津奥森物流园重庆成都专线，从独流镇出来的车牌是“津MH3159”的卡车，将部分假调味品转到一辆卡车上，随后送往物流公司。
据媒体报道，不法分子为逃避监管，往往打一枪换一个地方，选择在下午或晚上生产，生产完马上运走，现场一般不储存大量造假成品或材料，给执法人员现场检查带来了难度。
大量造假窝点长期存在，在当地延伸出完备的上下游产业链。假调料使用的包装纸箱和标签均可买到，而生产瓶装类的调料，还有专门的人回收旧调料瓶，利用火碱刷洗干净再卖给造假者。
独流镇南边王家营村一处未挂牌的纸箱厂，是一个为造假窝点生产各种外包装纸箱的地点。
该厂张姓老板称，自己这里是可以做各种调味品的外包装箱，例如辣鲜露1.8元一个，美极鲜2.5元一个。其他的可以根据需要，利用模板来印刷。
食药监管总局严查制假售假
1月16日，据国家食药监总局官方微博消息，食药监管总局责成天津市食品药品监管部门负责人立即向市政府报告，并商请公安机关调查核实有关情况，对违法犯罪线索立案调查，查明制假售假的时间、数量、销售流向，严肃查处制假售假违法犯罪行为，彻底整治制售假冒伪劣调味品问题，及时向社会公开调查核实情况和查处结果。
此外，食品药品监管总局、公安部已派员赴天津现场督查。国家食药监总局要求，各地食品药品监管部门发现来源不明、疑似假冒品牌的食品，要立即停止销售并向当地食品药品监管部门报告。各地食品药品监管部门要严肃查处制售假冒伪劣食品的违法行为；对涉嫌犯罪的，要及时移送公安机关。
综合自《新京报》、新华社、中新社
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