没时间做饭？就做电饭锅排骨，操作简单，好吃到连骨头都不放过！

家庭文摘 2022-04-13

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排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。

因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。

同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨。

猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质

为此，小编特意和大家分享一道省时、健康、卫生、好吃到勾魂的电饭锅排骨。用电饭锅煮出来的排骨，酥软恰当，美味多汁，好吃到吮手指。

食材：排骨、蒜蓉、生抽蚝油、盐、芝麻

步骤1、食材改刀排骨洗干净，切好蒜蓉备用。

2、调好配料排骨加入1勺蒜蓉、两勺生抽、一勺蚝油、半勺盐，用手搅拌均匀腌制半小时。

3、煮排骨将腌好的排骨放入电饭锅中，按住电饭锅的煮饭键，煮50分钟左右即可。

4、撒芝麻煮好的蒜蓉排骨撒上芝麻即可开吃。

最后撒上白芝麻，装上一碗米饭就可以开吃啦。蒜蓉一直是一种让人宠爱的配料，它的香味可以让任何一道菜直接上升几个档次。电饭锅排骨的精髓也是与它有关联，蒜香味不仅渗透到每一份肉里，连骨头也是满满的香味。这个是时候，再来一口白花花的米饭，一口肉一口饭，这不就是平凡的日子里最好的满足吗。

小贴士：1、购买排骨的时候，最好挑选肋排，因为肋排的肉层相对来说比较薄，肉质也偏瘦，吃起来的口感会更嫩些。2、喜欢更加鲜嫩肉质的朋友，可以在调料的时候，给排骨加上少许淀粉，这样煮出来的排骨会鲜嫩无比。3、腌制排骨是为了让排骨口味更佳。吃起来口感更好。4、除了做蒜蓉排骨，我们还可以用同样方式煮其他食材也美味哦。

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