俗语讲:“崇鱼头,煲黑豆”,大家都认为很补!然而,此前,南京市疾病预防控制中心对超市和农贸市场上最常见的鲫鱼进行了研究。发现汞含量最高部位排名是:鱼头>鱼皮>鱼肉>鱼子。以400克鲫鱼为例,鱼脑汞含量达到了0.36毫克/千克,为鱼子的20倍,鱼肉的15倍,鱼皮的6倍。
别不信!
喜欢吃鱼头的江门人
请认真看下面视频
听听专家的说法↓↓↓
看完这个视频,知道真相的小编,眼泪掉下来!难道小编就要和剁椒鱼头、鱼头豆腐say goodbye了吗?
来源:广东经济科教频道、网络
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