吓人！长这样的葡萄千万别吃！里面可能全是虫子......

秋天是吃葡萄的好季节

甜甜的葡萄鲜嫩多汁

看到就忍不住想吃上一大串

但你知道吗？

吃葡萄也有些注意事项

下面我们就来说说葡萄那些事儿

来源：图虫创意，已获授权

01

葡萄皮上有这种东西别吃了！

你见过有小凸起的葡萄吗？

这些葡萄就像是浑身长满了小白斑

遇到这样的葡萄可千万别吃！

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这些表面的刺有一些是病原菌危害，还可能是营养珠、其他病虫害，还有一些是介壳虫。介壳虫闻其名，就知道并非什么善类。

它是一种害虫，利用刺吸的口器，直接扎到葡萄果皮里，吸收葡萄的汁液，危害葡萄的芽、叶、果实和枝条。介壳虫往往在每年的3月中下旬开始活动，4月下旬至5月上中旬是危害盛期，一经羽化便终身寄居在枝叶或果实上

无论是害虫还是病菌

直接摄入这样的葡萄

都会给人体带来伤害

造成恶心、呕吐等症状

甚至可能更严重

02

葡萄上的白霜有害吗？

这层白霜难道是葡萄给自己加了美颜效果？

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其实，这层白霜是葡萄自己分泌的糖醇类物质，可以保护自身，减少水分蒸发，从而防止采摘后快速失水皱缩。这类物质对人体是无害的，而且一定程度来说，白霜是葡萄新鲜的标志。

那会不会还有农药残留？

一般来说，如果是人为产生的白霜是不自然的，正常的白霜分布均匀。如果要是担心农药问题，不妨多洗几次。

03

葡萄皮、葡萄籽要不要吃？

有些人嫌弃葡萄皮因为它有股涩味

而葡萄籽更难下咽

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葡萄可以辅助抗氧化、抗衰老，这和葡萄的一些植物抗氧化物质有关，例如白藜芦醇、原花青素、儿茶素等。

而葡萄籽和葡萄皮中，这些营养素的含量最丰富。

那是不是表示我们吃葡萄时应该吃皮和籽呢？

虽然这些营养素有一定抗癌、防衰老的作用，但是，通过吃葡萄吃下去的量实在有限，想达到满足身体的有效量，吃光一棵葡萄树都不够。

所以，吃水果开心就好，不要在意吃皮不吃皮的，不好吃就别吃了。

04

清洗葡萄有妙招

葡萄怎么冲怎么洗都好像洗不干净似的

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一般来说，先流水冲掉葡萄表面的灰尘和杂质，再放入水中浸泡一会，最后再用流水冲洗几遍，基本都能洗干净。

如果还是担心葡萄表皮洗不干净，可以这样洗：

将整串葡萄放入水中，然后放入2勺面粉或淀粉，来回倒腾后用水清洗即可。面粉和淀粉能与水产生粘性，会将葡萄表皮上的脏东西带下来。

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很多人洗葡萄喜欢一粒粒揪下来洗，觉得这样洗得干净。这其实是错误的做法。

因为这样洗容易破坏果蒂，表面的农药和细菌可能会通过破口进入到葡萄里，污染果肉。另一方面，葡萄的部分营养也会溶解到水里流失。

最安全的做法是：先用流水成串冲洗后，再用剪刀将其剪成方便清洗的小串，如果不嫌麻烦，可以剪成单粒，注意不要刺伤果肉。

05

吃葡萄好处多

1

预防心脑血管病

葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

2

兴奋大脑

成绩葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。

3

祛痰

长期吸烟者可多吃葡萄。葡萄既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。

4

抗病毒

葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。可帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。

5

减肥

葡萄吃了不易发胖。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。

6

增进食欲

葡萄干为营养食品，适合于虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效。

7

抗衰老

将葡萄皮和葡萄籽一起食用，有益于局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。葡萄表皮颜色越黑，含黄酮类物质越多，对保护心脏作用更好。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老。

8

对抗肝炎

肝易出问题的人适量吃点葡萄。因葡萄中含有天然活性物质、葡萄糖及多种维生素和纤维素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶，对肝不好甚至肝炎患者十分有益。

葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源；用葡萄根100～150克煎水服，对黄疸型肝炎也有一定辅助疗效。

△邱昱 摄

06

葡萄不可多吃

是不是正想着美滋滋的去买一点葡萄

注意，葡萄多吃可不好！

葡萄味美又健康，适合多数人群食用。

但葡萄的平均含糖量在 10%～15%，有些品种甚至高达 20% 以上，你会觉得很甜，最好不要一次吃太多。尤其是糖尿病人，更要适可而止，不要贪食。

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葡萄中含多量果酸，多吃葡萄容易引起肠胃蠕动增加，诱发胃肠不适、腹泻等症状，而且本身有胃病的人多吃葡萄还可能引起胃酸、烧心的感觉。

葡萄虽美味，可不要贪吃哦

对于不知不觉就能吃下去一大串的人

建议把葡萄剪成小串，克制着吃！

来源：楚天都市报、BTV我是大医生官微(ID:woshidayisheng)、7点谈健康

封面图来源于图虫创意，已获授权

责任编辑：李芳菲

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