@江门人，事关端午，“粽”要提醒！
近期
我省多地出现新冠肺炎本土确诊病例
端午小长假前
江门三区四市发布通告
倡导广大市民留江过节
疫情防控
需要每一个人的努力
大家记住了吗？
提醒！端午别买这种粽子
购买粽子要留心
外观美观、叶绿个大不一定是安全的！
正常粽叶是发暗发黄的
“返青”粽叶危害大如果分辨“返青”粽子？
原色粽叶包制的粽子煮熟后会散发出粽叶清香，而“返青”粽子煮熟后非但粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味。
购买小贴士：
购买粽子时应选暗黄色老粽子叶的粽子。
粽子绳应选用线绳，不要选择尼龙绳，尼龙绳会在蒸煮时产生有害物质。
在大型商店购买粽子，对于质量有一定的保障。
粽子怎么吃才健康？
粽子主要原料是糯米。糯米中含有维生素B1、维生素B2、烟酸和磷、铁等多种矿物质元素，是一种温和的滋补品。但由于其中所含淀粉为支链淀粉，在肠胃中难以消化水解，不容易被人体吸收。
因此，消化道功能不好的人，如患有消化性溃疡、胆囊炎和胆石症、胰腺炎的患者，不适宜吃粽子。
另外，糯米是高升糖指数食物，糖尿病患者也不宜多吃。
如何才能既放心品尝美食，又不会因为吃的不得法，产生健康问题？
务必先加热后食用。粽子的主要成分是糯米，其吸水性和膨胀性小，难于消化。如果冷食粽子，很容易引起饱滞不消化。另外，食用冷粽子后血糖上升速度很快，很容易引起血糖升高。
合理搭配蔬菜、水果或茶水。可以搭配马兰头、山楂茶、绿茶等食物和粽子一起吃，这样可以加快粽子的消化和营养的吸收。
不可以将粽子当作早餐或夜宵食用。尽量在两餐之间适量食用粽子。晨间、睡前，胃肠蠕动要比白天慢得多。如果在这个时段食用粽子，更容易引起积滞，刺激胃酸分泌，出现消化道疾病。
凡吃控量。食用粽子切记适可而止莫贪嘴。即使是身强体健的人，每次吃粽子一个即可，每天食用不超过2个。
来源：网信江门、新华日报 海报/方艺制
责任编辑：刘佼
●最新通知！核酸检测价格有调整！江门新冠疫苗第二针全面开打！预约方式是……
鼓励一下
赞完再走