颜值就是生产力!看文创如何让农产品更有趣
文化对城市而言,
既是实力和形象,
更是内核和灵魂。
不同的地域文化造就了
不同地域人的生活方式。
对于拥有上千年人文历史的彭州而言,储存、流传和开创富有“创新创造、优雅时尚、乐观包容、友善公益”等优秀品质的天府文化,便是每一代彭州人隽永的使命。
自古以来,彭州拥有丰厚的历史文化与自然资源,给人们烙下不少深刻的印象。然而,彭州近几年在文化创意部分,也有不俗的发展,让人在传统印象之外,还想体验彭州文创新魅力。
在“彭州有品 生活有味”2020文创生活节上,彭州的文创ICON“彭州十三品”们集体亮相,一件件从岁月中走来的彭州文创爆款,将“承包”你的品质美好生活。也正是这次亮相,颠覆了很多人对“农产品”的认知,感受到了彭州农产品文创的热情。
“农产品”=土货?
那是你没见过“她”的style
肥美鲜嫩的冷水鱼、有盐有味的窝窝饼、回味无穷的老腊肉……这些彭州“农产品”文创,都是让你我爱不释手的“人气好物”,它们让我们的日常生活离得更近,近到推动我们走向更有品质感、更美妙的生活,近到让世界看见彭州式文创生活。
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把农产品带回家
老腊肉色泽深沉
仿似历经沧桑
肉质却为金黄油亮
望之油然而生食欲
口感醇厚,肥而不腻
龙门山镇独特的气候条件为腊肉制作提供了便利与长期储存的条件,腊肉采用优质生态鲜猪肉、利用传统工艺制作而成,不添加防腐剂,油而不腻。
熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,吃起来回味无穷,风味独特。
九尺鲜鹅肠火锅在继承和发扬
传统的川味火锅的基础上
独创单锅炒料
使锅底的麻、辣、鲜、香
浑然一体,回味悠长
九尺鹅肠火锅底料,优选四川红辣椒,微量元素丰富,辣不绝口!当锅底中的牛油融化时,香气宜人;精制的香料比例,足够刺激味蕾的触感;扑鼻而来的香味,久久不散。
将新鲜的鹅肠涮入一锅艳红的油汤之中,再辅以味道丰富的蘸料,入口瞬间便迸发着鲜辣和醇香。
计划再好也没用
只有及时抓住机会才行
尝了才知道爽不爽
龙门山镇利用丰富的冰川泉水
养殖出来的冷水鱼营养丰富
冷水鱼餐饮是龙门山镇最具特色的产业,亦是餐桌上色香味俱佳的珍品。它极富营养,具有高蛋白、低脂肪,无肌间刺,生长快,个体大的特点,非常适宜开展深加工。鱼肉可以切割分装,可以生产鱼排,可以烤、炸、熏制等,鱼卵还可以加工成鱼子酱。
冷水鱼骨头少,肉中无刺,肉质鲜美、细嫩,这里的生鱼片薄中透红,轻轻地夹上一片沾上芥末油,细细品尝,回味无穷。龙门山镇为游人量身打造的冷水鱼餐饮长廊,绵延数里,店家众多,以冷水鱼为主食材,可变换十几种做法。
窝窝饼
被彭州人亲切地称为
“自家的月饼”
它们以鲜、香、酥、脆而闻名
食之微甜、略麻,馨香满口
在海窝子古镇上,几乎每走几百米就有一家卖窝窝饼的小铺。这里的“窝窝饼”又被称作海窝子古镇一绝!有两种很经典的口味:冰桔味和椒盐味,是来古镇游玩的客人们必尝必买的小零嘴。
全手工打造,用料讲究、做工精细,制作而成的“窝窝饼”外酥内绵,香麻可口,酥脆中带着绵软的韧性,香麻中回味着醇香的悠长。
土鸡蛋是指
在农家自然环境中的
散养鸡所生的蛋
这些土鸡每天吃粗粮、泉水和菜叶长大
保证了所产的鸡蛋生态、健康和新鲜
土鸡也叫草鸡,长期以自然觅食或结合粗饲料喂养而成,具有较强的野外觅食和生存能力,所产蛋属绿色食品,颇受人们青睐。金城窑土鸡蛋选用桂花镇绿色生态的土鸡所下鸡蛋,所选鸡蛋多为精选双黄蛋,其口感细腻,好吃不腻。
“五月杨梅已满林,初疑一颗值千金。”
由此可见,在古代人们心中
杨梅是一种珍贵的水果
葛仙山镇杨梅基地占地1000多亩,在管理过程中无任何农药干预其生长,使杨梅果味醇厚,营养多汁。葛仙山的杨梅酒含有多种苹果酸、维生素C等,不仅有益于人们体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂的功效;所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。
没有一个靠谱的调料油
是做不出一道好菜的
“回味乐”调味料
全部采用优质原料
结合现代工艺精制而成
其口感耐人寻味
公司位于彭州市九尺镇,以专业生产鸡精、味精、花椒油、火锅料等川菜调料而驰名业界,该公司先后投资自建、合作建成花椒基地4000余亩、辣椒基地3000余亩、生姜和大蒜基地各2000余亩。
四川回味乐食品有限公司还陆续与多家专业院校建立战略合作关系,建立了一整套完整的集产品设计、开发、生产、销售于一体的标准化生产体系。通过对各地区人文习惯和饮食习惯的合理分析并结合川味特色先后开发出了近50种风味独特的调味产品,全面覆盖家庭、餐饮业等各类群体的需要,缔造了专业的调味料品牌形象。
其实,彭州的文创起点并不是近些年。“彭州农产品”文创产品早已渗透到大家的生活里,潜移默化地改变了人们的生活,并在那些浅尝的苦辣酸甜里,带给人们十足的美味。
彭州文创,未来可期
你说,谁是彭州的农产品文创ICON
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期数:1894期
文字:小洁 网络
图片:周勇 乔刚 张勇 网络
制图:郑璐
编辑:孙小洁 责编:邓茹月 审核:叶韬
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