品昌吉 | 美丽凤城—玉酒之缘

玉，佩以明志；酒，洒以成礼。

追溯中国玉文化和酒文化的发展史，可谓源远流长。

在中华五千年的文明史中，玉与酒，被人们赋予了深厚的文化内涵，寄托了人们浓厚的情感与深邃的理念。

“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”记得当初学习唐代诗人王翰的这首《凉州词》时，我对这种夜晚能发出光的酒杯无限向往，曾一度以为它是由夜明珠造就，不然又怎能发出夜光？

长大后才明白，夜光杯其实就是用玉雕刻而成的酒杯，并不会自己发光。

传说公元前七世纪时，周穆王当政。当时，西域的一个小国送礼上朝，以求得和平共处。第一年，使节带着产自新疆当地的白玉和碧玉前往朝觐。周穆王见到玉石后，龙颜大悦，对使节及其随从盛情款待。第二年，使节如法炮制，又选出上好的玉石进献。然而，周穆王的反应十分冷淡。使节回国后，向国王讲述了周穆王的态度，并商量如何才能讨得周穆王的欢心。此时，有人提议，不妨把碧玉做成酒器。因为周穆王喜欢饮酒，用上等碧玉做成酒樽饮用美酒，应该是周穆王高兴的事。果然，第三年，当一盏盏碧绿剔透、薄如蝉翼的杯子摆在周穆王面前时，周穆王十分高兴。特别是当杯中斟满红葡萄酒时，月光下，红绿相间，碧光粼粼，煞是好看。周穆王立即下令奖赏使节。夜光杯从此诞生，也因此而得名。

传说往往是人们赋予了很多美好愿望而来的故事。

 可以追溯的是，西周时，新疆碧玉制成的夜光杯已成为向当时政权政府进贡的贡品，只是那时的交通并不便利，夜光杯损坏很多，则改为将新疆碧玉籽料运到酒泉，在当地雕琢加工成夜光杯后再运输。

这里所说的新疆碧玉多为玛纳斯碧玉。

发源于新疆天山北麓的玛纳斯河，自古就有“金版玉底”之美称。《新疆图说》介绍：“奇喇图鲁山，在绥来县城南一百八十里，金版玉底。”这就是说河两岸盛产砂金，河底又产玉石。

玛纳斯县沙尔塔可塔依矿点，是玛纳斯碧玉主产区，位于海拔3800米的南部山区，是世界三大碧玉产地之一。玛纳斯碧玉雕琢制品已有数千年的历史，碧玉制品曾作为敬献朝廷的贡品。楚汉帝王及贵族多采用玛纳斯碧玉制作金缕玉衣；号称“天下第一棺”的镶玉漆棺，是西汉第六代楚襄王刘注的出土棺木，使用了两千余块玉片，多为玛纳斯碧玉。

2012年，中国工艺美术协会授予玛纳斯县“中国碧玉之都”荣誉称号，自治区级碧玉检测中心落地建成，颁布实施了《玛纳斯碧玉地方标准》。目前，玛纳斯已成为全国百花奖、神工奖、新疆国石杯的初选地，已有上百件玛纳斯碧玉产品获得全国、自治区的大奖。

神奇的玛纳斯河不仅孕育了这里的美玉，还用自己甘甜的乳汁滋养着这里的数万亩的酿酒葡萄生产基地。在这里，玉和酒被赋予了新的生命和灵魂,人们将大自然慷慨无私的馈赠,幻化为人们对幸福的感悟。

玛纳斯与世界著名的葡萄酒产区法国波尔多同处于一个纬度，是世界上最适宜酿酒葡萄生长的黄金地带。天山万年冰川雪水灌溉、弱碱性砾石沙土为这里的葡萄藤的生长提供了优越的自然条件；高海拔的地貌和灿烂的阳光也让这里的葡萄获得了丰沛的芳香物质，因此玛纳斯县被列入联合国教科文组织设立的“博格达人与生物圈保护区”，有着“中国优质酿酒葡萄之乡”和“东方的波尔多”之美誉。

早在汉朝之前中国西域就已开始葡萄酒生产，《史记·大宛列传》记载了公元前138年张骞出使西域所见：“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。”掌握精湛酿酒技术的尼雅人以尼雅酒闻名于西域诸国。据出土的祛卢文字记载，在尼雅兴盛时期，葡萄酒的酿造技术已相当成熟，葡萄酒是上流社会的奢侈品。民间百姓以葡萄酒为税收上缴国库，供王室贵族们享用。在一些木简上，还记载着当时百姓嫁女，以男方家葡萄园面积来衡量富有程度。

玛纳斯种植葡萄的时间可以追溯到汉唐时期，玛纳斯出土的文物中有一个大的陶制缸，下方有一个口，这个其实就是酿葡萄酒用的缸。以前的葡萄酒放到酒缸里面自然发酵，现在南疆地区的自制酒也是这样做的，所以玛纳斯葡萄酒酿造的历史很长。“葡酒何须频劝酌，自然心醉已如泥。”唐代诗人马云奇的诗句见证了这里1300多年的葡萄酒酿造史。

上世纪八十年代，玛纳斯县曾作为天津王朝葡萄酒公司的原料基地，经过长期种植，具备了成熟的酿酒葡萄栽培技术；目前玛纳斯县发展优质酿酒葡萄基地4万亩，树龄普遍在15年以上，有赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽、雷司令等十多个品种，成为新疆最大的酿酒葡萄种植基地。

美玉如酒，酒如美玉，玛纳斯是一个既产美玉又产美酒的地方，玉酒之缘，倾情上演，酒因玉而声愈显，玉因酒而名更著，相得益彰，名驰千秋。（文/泥前进）

推荐阅读

本期来源：玛纳斯网事

本期编辑：魏晶晶

责任编辑：段   莉

投稿邮箱：[e-mail]

代营微信公众平台合作电话：[phone]  18196166244