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马云的无人餐厅今天开业,没有没有一个点菜员、收银员

2017-10-15 战略前沿技术

本文转载自致伟工作室,来源:互联网热点(web-news)、21早新闻、财经早餐(Femorning)、互联网品牌官(szwanba)、鸣金网(mingjin-wang)、云栖大会、马云演讲等


继无人超市后,阿里无人餐厅也来了!

在杭州,马云的第一家无人餐厅开业!

无须钱包和手机,更没有服务员和收银员,

全程智能点餐,刷脸支付,吃完就走!

继无人超市之后,无人餐厅也来了



近日阿里“未来智能餐厅”宣布开张,这个餐厅没有服务员,没有收银员,全程自助,结账也不用手机和钱包,靠的是刷脸。


马云在现场演示,从入座、点餐到付款完全体验“无人服务”,


具体流程是这样的:



1、进店。顾客第一次来到餐厅后需要先用支付宝扫码授权,刷脸确认身份,此时,系统会永远记住顾客的身份,以后就可以永远撇开手机了。



2、落座。未来智能餐厅的桌面实际上就是一张大尺寸的触控显示屏,顾客入座后,系统自动识别身份,然后通过轻触桌面或手势动作,即可打开智能点餐界面进行点餐。



3、点餐。桌面显示屏上,菜品的单价和详细信息,如式样、主料、辅料、口味等都一览无遗。点餐界面还支持多人同时操作,小伙伴们再也不用抢菜单了!



值得注意的是,这个智能屏幕还能记住你的历史点餐记录,根据你的喜好进行个性化推荐,这对选择困难症的人来说绝对是一个福音。


而且,如果嫌等菜太无聊,还可以在桌面打打游戏上上网……



4、结账。吃完饭,直接走人就OK。走出去的同时,支付宝会自动为你买单,全程可以不用服务员和收银员!



当然,如果需要人工服务,服务员是随时待命的。



无人餐厅,已经不是未来!


其实无人餐厅不仅给消费者带来便利,而且餐厅也能借此掌握大量用户口味、喜好等大数据,今后能通过数据分析,制定和调整经营战略。


来看看更震撼的视频:


https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=a05599k1mqt&width=500&height=375&auto=0


由于没有服务员、收银员等等的人工成本,无人餐厅的成本支出大约只有传统餐厅的四分之一。



这对于传统餐饮业来说,将形成非常非常大的冲击!


据悉,接下来阿里可能实现商场购物时能“穿了即走”



这些行业都被颠覆!


被新兴科技颠覆的行业还少么?


1、租房市场


10月10日,支付宝宣布,在上海、北京、深圳、杭州、南京、成都、西安、郑州8个城市率先推广信用租房。芝麻信用分达到650分以上,就可以免去租房押金。目前已有超过100万家公寓(未包括个人房源)入驻信用租房平台。


曾经,买不起房,租房也不让人省心,这是社会问题。如今,支付宝把这些问题都解决了。


1、重复虚假房源:在支付宝租房服务中,将实现“房源出租后自动下架、空出后自动上线”,保证房源真实性。

 

2、中介费:租客与公寓管理方直接沟通对接,不再经过任何中介,省去高昂的中介费。

 

3、押金:传统的“押一付三”将彻底改变,芝麻分650分以上的用户租房将再也无需押金,还可以一月一付,大幅度降低资金压力。


2、加油站


10月份,马云将在杭州建立第一座“阿里智能加油站”。从车主进场、加油、支付离场,不用排队、不用下车、不用拧开油盖,一路畅通无阻。



除此之外,还有早些时候的无人超市、汽车4S店,甚至医院、银行、酒店……

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