拥有三百多年历史的法国干邑品牌马爹利特邀故宫宫廷文化，演绎了一场「穿越千年的美食文化盛宴」，11月空降广州，限时开放。
这次，马爹利将「汉唐宋明清」五朝千年的中华文化融入美食宴席，一幅千年宫宴新赏画卷，沿着历史脉络缓缓铺就在我们眼前。
马爹利千年宫宴新赏，在汉，唐，宋，明，清的各个朝代中找到了代表当时宴会的餐饮文化，并将五朝千年的饮食文化融入宴席，铺就了一幅可以吃的美食长卷。极具各个朝代特色的杯盘酒盏摇曳着色泽亮丽的美酒，在光影变幻下，颇具“葡萄美酒夜光杯”的诗意，加上马爹利的现代演绎，呈现了穿越时空的美妙绝伦。马爹利希望用“美食剧场”的影响力，向大家传递出中餐的博大精深。
始创于1715年的马爹利，在历史长河中始终追求卓越品质，这场千年宫宴新赏，正是马爹利匠心之品的体现。马爹利“千年宫宴新赏" 从上海站盛大开幕，经由广州、深圳、厦门、成都巡回，每个城市限时开放，给你一场穿越时空的美食文化之旅。步入展厅，首先映入眼帘的是一幅千年宫宴美食长卷画，展示着五个朝代觥筹交错的热闹宫宴图。由古及今，现场可以沉浸式感受历史，让你在这场穿越千年的文化氤氲中，享受视听与味蕾的双重惊喜。汉代时张骞从西部带回了不同的食材，在汉食府可以品尝点心，还可以购买由马爹利名厨特备的小食盒。唐灯阁悬挂的古灯，繁华而璀璨，十分出片，穿行其间，光影投射出各色斑斓，让人仿佛穿越到千年前的大唐盛世。马爹利特调了一款鸡尾酒茶饮，以宋代点茶形式呈现，撒上些许茶粉，端起蓝釉盏托杯细品一杯，与千年前的宋人相约茶香之中。
在明朝的闻香阁，可以通过品鉴笔记和明朝的辛香料进行闻香，各类馥郁的香料带给你一场香氛的感官之旅。西方巧思与传统匠艺的巧妙结合，在清朝的造办处得已尽数体现。这里陈列了马爹利定制的宫宴文化周边产品，每一件都是格调满满的艺术品，很适合观赏打卡。
掀开历史画幅之后，马爹利倾心打造的美食画卷更令人惊喜。从西汉的丝绸之路到大唐的繁华盛世，从北宋的精致宴食到明清的珍馐风味，一幅“千年宫宴”美食长卷缓缓亮相，每个朝代对应「创、奇、乐、燃、融」的主题。一道道御膳穿越时空来到你眼前，是视觉盛宴更是舌尖绝味。中国意境菜创始人董振祥，以鲜虾、石榴为主要原料，加苜蓿苗和芒果点缀创造了一道丝路花语，撒上的黄柠檬皮碎如同丝路上飘扬的黄沙，汉朝意境展于眼前。火朣凤凰胎，是业内闻名的食材猎人郭元峰传承唐代特色，融合现代烹饪技术，以火朣炖官燕酿于花胶鱼肚内，用文火慢煮入味，汤里尽含羊肚菌的鲜美，再撒上西班牙火腿粒，成就的令人称奇的宫宴。搭配马爹利蓝带热干邑白兰地，口感馥郁果香，令人回味无穷，盛于蓝釉鸟式杯之中，有大唐宫宴上温酒佐食的意境。宋将张俊宴请高宗时有一“螃蟹酿橙”，便是“蟹酿橙”的由来。杭州四季酒店中厨行政总厨王勇，用新鲜肥美的大闸蟹拆餐取肉，取出脐橙的橙肉，放人蟹肉拌均，而后以香橙蟹肉包入带子皮，融合了两种极致的鲜美。再品一口盛于宋代盏托杯中的马爹利鼎盛干邑白兰地，口感圆润细腻，更具大宋品酿的雅韵。
中国烹饪协会名厨委副主席兰明路，有着高超的川菜烹饪技艺，他以茱萸花椒腌制皮脆肉嫩的东星斑，很好的结合了明朝时辣椒传入中国的文化背景。将东星斑轻煎至然，又以泡菜酱汁，鲜姜为佐料，吃起来辛香缠绵，调动你的每一寸味蕾。佐以醇厚绵长的马爹利蓝带傲创干邑白兰地，一口入喉，四溢的果香与千年的热烈在唇舌间绽放。清朝的帝王十分喜爱猪肉，中国意境菜创始人董振祥做的这道“福庆梅花图”，原料选自伊比利亚的黑猪梅花肉。先用特制酱汁腌制48小时，后而炙烤焦脆，搭配意大利米制成的南瓜饭，为西方食材披上中式皇家色彩，尽显宫宴格调。过冰的马爹利XO干邑白兰地，入口滑润，雄劲中带着细腻的余韵。
宫宴已至尾声，以一道一甜千年的甜品来结束盛宴，从南宋到明清，这道中华甜品的历史绵延了千年；作为中国淮扬菜非物质文化遗产传承人之子，周弋深谙淮扬美食的精髓。他用中西融汇的创造力，将两种风味的甘纳许，挤出海螺状花形，装盘时筛上雪白的精霜翠绿的茶粉，用西式甜点的手法融合中式的别致，装点出墨云烟柳醉扬州的清新浪漫。宫宴启幕，邀您入席，马爹利千年宫宴新赏，点击下方小程序，即刻开启流转千年的美食盛宴。
- 马爹利千年宫宴新赏 -
【深圳站】
时间：12.23-12.31，限时9天
地点：招商蛇口
详细地址：深圳蛇口望海路1187号4楼视界厅
【广州站】
时间：11.18-11.24，限时7天
地点：2楼宴会厅
【在线购票】
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午餐：￥358/位
含三道名厨菜式及一款马爹利干邑体验
晚餐：￥1188/位
含六道名厨菜式及四款马爹利干邑体验
下午茶：￥188/位
含宋代点茶互动课程体验，数量有限