年味愈浓,是时候约上亲朋好友一起吃上一顿团圆宴,一起品尝地道粤菜,在良辰美景里共迎新年,在珍馐佳宴中闲话家常。这座隐匿在越秀的花园秘境里的酒店,保证能给你一场舌尖上的年味盛宴。
///
虽已至冬日,花园里依然绿意葱茏,步入花园,亭台楼阁映小桥流水,湖岸绿树旁瀑布飞流直下,尽显岭南园林风情。这座隐匿在城市中心的花园秘境,就是广州五星级酒店花园酒店。
置身于这片雅致的环境中,感觉过去一年的疲倦都被治愈,如果你还在寻觅年夜饭好去处,不如就来花园酒店。穿过酒店大堂,约上亲朋好友,步入3楼的桃园馆,一场花开满园,福虎贺岁的年味盛宴即将拉开帷幕。
桃园馆,是米其林级别的中餐厅,由曾获国际美食烹饪大赛金奖的国际五星总厨温思恩先生主理。“创新”是温师傅最常提到的一个词,温师傅时常走访各地,亲自甄选新鲜独特的食材,而后用粤式的烹饪手法搭配不同地域食材进行烹饪创新。因此,桃园馆汇集了经典粤菜和大江南北的美食,喜迎春节,餐厅特地推出了多道新春菜式,这次印象君先行品尝了5道。
揭开盖子一阵烟雾飘散后,一道泛着金黄色泽的熏乳猪,出现在你眼前,单是视觉效果就令人开始分泌口水。
用果木烟熏过几小时的乳猪,果木的香气无所不在,猪皮香脆微焦,一口咬下,丰沛的肉汁溢出,鲜香的咂舌。
海参入口温润劲道,杏花鸡是广东3大名鸡,鲜美萦绕舌尖,金黄色的杏花鸡还有金鸡报喜的美好寓意,辅以法国黑松露,为这道菜注入灵魂。稍加咀嚼,高山密林的清新,深海食材的鲜爽,山林净土孕育的纯粹,皆在唇齿之间。
下一道精致主食上桌,表面的海胆酱将每一粒米饭包裹住,给颗颗米饭注入大海的鲜爽气息。
蟹中极品阿拉斯加长脚蟹,直接拆去硬壳,为你铺上鲜美厚实的蟹肉,在海胆酱的衬托下口感更丰富。长脚蟹的金黄色,与底下银白的米饭相映衬,呈现的是金银丰收的寓意。
色泽金黄的汤底,很巧的锁住了藜麦的高营养,藜麦散发着淡淡的坚果清香,金汤入口绵密顺滑,海参则吸收了汤汁的浓郁,与本身Q弹结合的恰到好处。
在时间的催化下,羔羊排被烘烤的皮酥肉嫩,细密的盐粒侵入羊排的丝丝纹理之中,洒上些许由香料制成的蘸料,肉质细腻入味,回味无穷。
除了桃园馆,由温师傅主理的春节团年宴,也是和家人欢聚团圆不可错过的新春美味。
团年宴上有肉质软嫩的鸿运金箔金猪、滑嫩弹牙的当红脆皮鸡、包含新一年期盼祝福的香煎年糕,以及各类佳肴珍馐可供选择。
国际宴会中心的流光溢彩下,一边看春晚、看表演、听音乐、享受定制服务,一边在珍馐佳肴中碰杯庆祝新年,年夜饭的仪式感十分到位。
团年宴详情请咨询:
Amy Liu 刘苏燕:189 2956 8198
Coco Lu 卢颖琳:189 2950 8569
从包装到味道,从意头到祝福,广州人购买年货讲究好看好吃好意头。
所以今年,广州花园酒店不仅推出了花园双色年糕礼盒,还首次与广东省博物馆跨界携手,共同推出了联名年糕礼盒。
1
广州花园酒店×广东省博物馆
联名礼盒
这款联名礼盒,外观以大气的红色作底,绘以中式纹样,纹样元素由精绣的鸟雀、花卉构成。
枝蔓舒卷的碎花铺满整个外盒,每一花丛中又有五彩仙鹤、黄莺、蝴蝶等穿飞其间,蕴含祥瑞之意,十分适合送礼。
而内里则运用“层层高”的设计理念,分别放置着锦鲤椰汁年糕、马蹄糕、腊肠+腊肉,打开盒子3层递进,寓意朝气蓬勃、步步高升。
里面的椰汁年糕、马蹄糕,腊肠腊肉,味道一绝,颜值与内涵齐聚的礼盒,是今年过年必备的高级礼盒了。
花园双色年糕礼盒
3选2
花园双色年糕礼盒,外盒以红色为主色,金色花纹点缀,小巧而精致,里面则分为上下两层构造;所以可以在传统年糕、马蹄糕、腊味萝卜糕3种糕点里面,任选2种进行搭配。
年糕呈现晶莹的琥珀色,入口香甜软糯;马蹄糕作为广东茶楼里的一道经典,吃起来清甜爽口;腊味萝卜糕则完美地融合了萝卜本身的清甜和腊味的鲜美。
花园金玉满堂
鲜制盆菜
盆菜,是广州人团圆宴上这不可错过的一道佳肴,寓意“盆满钵满,团团圆圆”。
劲道可口的辽参,弹滑的黑沙翅,绵密的花胶,比勺子还大的大连鲍,肉质鲜美的竹节虾,紧实的蚝肉……每一味食材都取至风味原产地,为团圆家宴增添上佳风味。
除了用料讲究,精心熬制的汤汁,尝起来更是香醇清甜,人间珍馐大抵如此。
来广州花园酒店,一定要体验下这里的粤韵客房,简约又不失岭南特色风情。
步入房内,房间里的装饰处处可见巧妙的心思,床头的彩色漆画是截取了大堂《红楼梦》贴金壁画中的其中一幕,精致高雅,抱枕上的蓝底花纹,粤韵十足。
卧室里大床则柔软舒适,拂去你一整天的疲倦,早晨拉开窗帘,还能眺望广州环市东商圈的繁华美景。
除粤韵客房外,还有花园客房可供选择,更为划算,如果连住两晚,还能立省好几百。
恰逢新春优惠季,连续两晚预定酒店客房还赠送行政礼遇,可以在1楼的锦鲤酒廊里,享受自助早餐、下午茶或欢乐时光礼遇。
耳边流水淳淳,眼前风景悠然,下午茶精致可口,在这里优享一餐,实属惬意。新的一年,不如就来花园酒店享受星级度假生活,给辛苦了一整年的自己放个假。
▌广州花园酒店 ▌
位置广州市越秀区环市东路368号
你最想去花园酒店做什么?
A、桃园馆吃年夜饭 B、买年糕礼盒
C、体验花园酒店客房 D、评论区聊聊
EDITOR:印象君
PHOTO:小 杨
DESIGN:Ding