法棍要申请联合国教科文组织非物质文化遗产……我们要不要派队参赛？
说起法国呢，人们通常会想到两件事：
埃菲尔铁塔。。
对对对，就是那座出现在各个国家各种电影电视里，出现在各种文具店的本子贺卡上的那个法国网红，
当年非主流的时候，谁没有把什么“再多的荆棘也挡不住守望埃菲尔铁塔的幸福”这种话抄在小本本上，都不好意思出来混。。
还要说出一样代表法国的事物呢，估计大多数人会脱口而出：
法棍！
毕竟大家对法国人的印象，就是穿着海魂衫带着贝雷帽,手里端着一杯红酒吃法棍啊~
不好意思放错图了，是这张。。
在对全世界人民的刻板印象里，最著名的就是对法国人的描述了。。在大家的描述里，法国人是这样：
是这样：
更是这样：
有个段子调侃法国人：如果一个法国杀手要杀人，那现场大概如下图...
虽然这些刻板印象有很多时候都不属实，毕竟满大街法国人也挑不出几个穿海魂衫戴贝雷帽的。。
但你随时可以在巴黎的大街上，
看到西装革履的男人、妆容精致的女人，从街角的面包店出来，手里抱着一根（或者几根）法棍...
神奇的地方在于，法棍这种最日常、最普通、最接地气的食物，让法国人抱着，看起来竟然有种莫名的法式优雅啊~
如果要说有一种食物可以代表法国，那一定不是马卡龙、不是羊角面包、不是、不是红酒，
而是法棍。
也正因为如此，法国的烘焙师们联合起来向联合国教科文组织提议：嘿兄弟，快把法棍列入非物质文化遗产吧~
韩国泡菜都列入非遗了，意大利那不勒斯的披萨都列入非遗了，凭什么我们法棍不行啊。。
上周五，马克龙大大也表示："我也很支持申请法棍成为世界非物质文化遗产啊！" 估计小马同学平时也没少吃法棍~
不知道联合国教科文组织会不会点头，但是说法棍是一种文化，真的一点都不为过啊。。
这种用面粉制成的棍状食物，已经不仅仅是果腹之用，它深刻的融入了法国人的日常生活，
欧洲菌有一个非常喜欢的法国摄影师：维利.罗尼，他有一本非常有名的摄影集《那一天》，里面收录了非常多，他生命中动人的时刻。。
这本摄影集的封面，就是一个抱着法棍的小男孩：
对于一个法国摄影家来说，布满阳光的街道、抱着法棍在街上奔跑的男孩，就是对法式生活最伟大的颂歌，最温柔的礼赞了吧。
这年头，什么唱歌比赛、选美比赛、辩论比赛层出不穷，但是在巴黎，还有个“法棍大赛” = =
每年，巴黎人都要评选出“全巴黎最好吃的法棍”，然后郑重的给这家面包店搬个奖，可以说是非常可爱了。。
前几年巴黎洪灾，到处都被水淹了。。水已经没过了膝盖，大家忙着救援，一位老大爷，淡定的淌水去买法棍 = =
“房子被淹了没关系，没有法棍吃不行”
综上所述，欧洲菌是非常支持法棍成为联合国教科文组织的非物质文化遗产的~
最后，作为一个资深吃货，欧洲菌带大家来探索一下：法棍的一百零一种吃法。。
1.直接啃
欧洲菌刚来法国的时候，就是这么吃法棍的。懒得吃饭的话，去面包店买一根新鲜出炉的法棍，一边看剧一边啃，半小时的功夫就啃完了...
当然菌菌身边也有很多同学觉得干啃法棍不好吃，所以推荐下面两种方法 ↓↓↓↓
2.切成片，抹上黄油或者奶酪
这种方法也是最常见的方法啦。一般的法餐厅，无论是路边小馆还是米其林，在餐前都会上被切成片的法棍和黄油，
欧洲菌一般都会把它们吃光光...（一个无可救药的法棍爱好者 = =）
3. 夹上蔬菜、肉片和奶酪
在法棍上切开一个口子，里面夹上蔬菜、肉片和奶酪，就变成法式三明治啦~
很多法国人中午都回去面包店买这种三明治当午餐，但是作为一个中国人，欧洲菌还是不推荐这种又冷又硬的吃法啦。。
4. 撕成小片，配汤吃
菌菌有时候会煮一锅料非常足的热汤，然后买一根法棍撕成小块，蘸着汤吃...喜欢法棍的同学之后也可以试试。
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好了，今天的吃货研究时间结束~
如果你们有什么喜欢的法棍食用方法，快在下面留言吧。。
（ By the way, 如果有国内的朋友觉得法棍不好吃，可能只是因为买到的法棍不正宗。菌菌曾经在巴黎贝甜买过一根石头一样的法棍...
相信我，那不是，真的法棍...）
法棍都快被列为非物质文化遗产了，马卡龙、羊角面包、法国红酒，你们也要好好努力了哦~
ref:
https://www.thelocal.fr/20180113/macron-backs-calls-for-baguette-to-get-unesco-heritage-status
作者：菠萝
来源：新欧洲
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