睡前来吃个瓜？

睡/前/吃/个/瓜？

近日有记者独家爆料：

某知名网红在上班期间

竟多次遭人拍打头部

让我们一起来看看受害者自述：

我是受害网红——西瓜

我想不明白

为什么大家都要拍一拍我呢？

下面由我带你走进“瓜瓜的世界”

看看这些新奇的瓜届冷知识吧！

我，西瓜

当之无愧的夏季顶流

2019年联合国粮农组织的报告显示

我国生产了世界上70%的西瓜

人均西瓜占有量113斤

占中国所有水果产量的25%

能吃出这个了不起的数字

在座每一位的“吃瓜群众”

都有不可磨灭的功劳

其实我们西瓜内部

也常常为了

谁才是真正的“人气Top”争论不休：

比如“麒麟瓜”觉得自己爽脆多汁

“特小凤”凭借金黄的外表闪亮出道

“黑美人”自诩瓜届的“甜心教主”

“8424”以清甜口感赢得了路人缘

河北“三白瓜”自明清以来就是贡品

……

（图为河北特产“三白瓜”）

瓜瓜也有很多种奉献自己的办法

比如做成西瓜甜品或者榨成西瓜汁

更有猎奇的烤西瓜、瓜皮炖肉

或者加点蒜泥香菜凉拌西瓜皮

隔壁小孩都馋哭啦！

（图为烤西瓜）

不过夏天最经典的西瓜吃法

 还是追着剧一口挖掉最甜的心

为什么我们西瓜的心这么甜呢？

（因为我的心里有你啊宝）

其实随着西瓜的发育

我们会向自己的种子运送能量

所以胎座及附近组织的糖分会

不断积累

也就是说

向种子运输糖分的胎座非常发达

所以才有了甜甜的心

那怎么才能从众多圆滚滚的

西瓜当中挑中最甜的我？

当然是全国通用挑瓜大法：

敲瓜！

我还比较青涩时声音较清脆

敲打时会发出“咚咚咚”的声音

成熟后的我声音比较低浊

发声为“嘭嘭嘭”

不过

熟过头了的我发出的

则是“扑扑扑”的声音

可能有人要问了：

如果听不出区别怎么办？

不用担心，有人工智能来帮忙！

浙大博士写了一篇130页的论文

讲述如何利用机器学习技术

从敲我的声音来判别最甜的西瓜

预测准确率达到73.6%！

看来在不远的将来

不仅吃瓜容易

挑瓜也不再是难事了

我这么好吃

不仅靠自身的努力生长

更要靠育种专家们的辛勤付出

92岁高龄的“西瓜奶奶”吴明珠

为西瓜育种事业奋斗了60多年

培育了30多个品种

“麒麟瓜“、“8424”西瓜……

我们现在能吃到的甜西瓜

很多都是出自她的妙手

在育种专家们的努力下

我的皮越来越薄

瓤越来越甜 籽越来越少

朝美味多汁的方向一路进化

中国也一路荣升为“吃瓜大国”

我的成长史

是从皮厚肉少淡薄无味

到皮薄瓤大多汁香甜

也是从非洲的荒原沙漠

到家家户户的果盘中餐桌上

是育种专家多年潜心钻研

换着花样创新西瓜的口味

也是果农每季精心耕耘

将饱含水分与营养的西瓜送往各地

更有新时代的科研技术

将挑瓜的困扰也轻松解决

作为一个合格的“吃瓜群众”

咬下一口甜美的果肉时

是否也会想起它的来之不易呢？

炎炎夏日下

踏着晚霞

提一个西瓜回家吧

资料参考：

[1]中科院物理所公众号

[2]央视新闻微博、公众号

[3]300年西瓜大变样_新闻_腾讯网.腾讯网

    [引用日期2016-07-04]

[4]91岁“瓜奶奶”耕土耕心，只为让人民吃到

    更甜的瓜-南方农村报[2021-09-26]

[5]用人工智能挑西瓜，我们是认真的-中科院

    物理所[2020-07-20]

[6]这盛夏，多谢空调救我一命-小林[2018-07-26]

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出品 | 北科小博士新媒体工作室

图片来源 | 中科院物理所 央视新闻微博 

腾讯网 中科院物理所 南方农村报 等

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